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Wein/Vinho aus Portugal
Daughters Of Madness | Pearl Hard Cider
Hard Cider ist so etwas wie die "Adult Version" eines Apfelcidres. Da muss man sich einmal gedanklich frei machen vom schnöden Apfelwein (Äppelwoi, Viez was auch immer). Trocken! Den Fruchtzucker durchvergoren zu 6 % Vol. Kostet in Portugal 11 EUR/Flasche.
Gereift in Fässern aus französischer Eiche, jedem Fass wurden 25 kg schwarze Johannisbeeren und etwas Sternanis hinzugegeben. Lecker, süffig, aromatisch etwas verspielt. Hat Potential, wobei mir der Ciber Diver aus dem Hause DOM wegen seiner Geradlinigkeit mehr zusagt. Der "Pearl" ist ausverkauft, trotzdem war es mir eine Herzensangelegenheit, vorzustellen, was Portugal an fermentierten Top-Produkten zu bieten hat ...
Hard Cider ist so etwas wie die "Adult Version" eines Apfelcidres. Da muss man sich einmal gedanklich frei machen vom schnöden Apfelwein (Äppelwoi, Viez was auch immer). Trocken! Den Fruchtzucker durchvergoren zu 6 % Vol. Kostet in Portugal 11 EUR/Flasche.
Gereift in Fässern aus französischer Eiche, jedem Fass wurden 25 kg schwarze Johannisbeeren und etwas Sternanis hinzugegeben. Lecker, süffig, aromatisch etwas verspielt. Hat Potential, wobei mir der Ciber Diver aus dem Hause DOM wegen seiner Geradlinigkeit mehr zusagt. Der "Pearl" ist ausverkauft, trotzdem war es mir eine Herzensangelegenheit, vorzustellen, was Portugal an fermentierten Top-Produkten zu bieten hat ...
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Super! Da geh ich doch jetzt gleich beschwingter in den Tag 
.
.
Ich habe zur Episode "Amorim und die Renaissance der Korkindustrie" noch ein paar Fotos von Korkeichenwälder im Ribatejo (man verzeihe mir den pathetischen Rahmen
) ...
...und wie wunderbar, ich weiß jetzt, wie sich diese Bäume anfühlen.
Hast du neulich an der Rinde rumgegrabbelt? You hugged a cork oak?
Jaaa. 
öhmh...Nix eingepackt??
Also ich muss nur neben mich greifen, für ein kleines Portugalfeeling...
Ich habe einen neuen Liebling:
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ab Montag beim Lidl Deutschand in den Shops ("offline")
eher trocken, also nicht so halbtrocken wie man die sonst in PT kennt (oder auch der Lidl Portal do Minho ist)
für 3,99€ okay - ich hatte über die Retoura-Shops immer wieder mal die anderen Sorten von "Cais" gekauft (Alvarinho und Grande Escolha)
den roten Dao hier gibt's auch offline ab Montag
Holt euch Portugal nachhause!
Dieses Problem kenne ich aus Italien wo du im Sommer bei 38C Tagestemperatur ganz selten OFFENEN Rotwein bekommst, der keine 30°C hat. Mit viel Glück gibt's ne Flasche aus einen Weinkühlschrank. Offensichtlich stören sich die Italiener genausowenig wie die Portugiesen.
Der rote Vino Verde ist wirklich nichts besonderes, hatte ich die letzten Jahre auch nicht mehr so oft gesehen in Supermärkten?
Um nochmals kurz auf Italien zurück zukommen: im Norden gibt's sehr oft als "Vino locale" einen roten Bonarda oder Oltrepo Pavese als Frizzante (um Mailand rum Lambrusco). Der ist auch eher halbtrocken bis "dolce" und kommt immer gekühlt mit Kühler an den Tisch. Die Farbe ist aber in der Regel drunkelrot und beim einschenken bildet sich der typische Sprudelrand. Den importiere ich sehr gerne, weil es den "secco" praktisch nie in Deutschland gibt! Meine italienischen Freunde wundern sich immer, weil die Flasche zwischen 2€ (Angebot) und 5€ liegt und das wohl ausserhalb Italiens keiner trinkt?
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eher trocken, also nicht so halbtrocken wie man die sonst in PT kennt (oder auch der Lidl Portal do Minho ist)
für 3,99€ okay - ich hatte über die Retoura-Shops immer wieder mal die anderen Sorten von "Cais" gekauft (Alvarinho und Grande Escolha)
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Dieses Problem kenne ich aus Italien wo du im Sommer bei 38C Tagestemperatur ganz selten OFFENEN Rotwein bekommst, der keine 30°C hat. Mit viel Glück gibt's ne Flasche aus einen Weinkühlschrank. Offensichtlich stören sich die Italiener genausowenig wie die Portugiesen.
Der rote Vino Verde ist wirklich nichts besonderes, hatte ich die letzten Jahre auch nicht mehr so oft gesehen in Supermärkten?
Um nochmals kurz auf Italien zurück zukommen: im Norden gibt's sehr oft als "Vino locale" einen roten Bonarda oder Oltrepo Pavese als Frizzante (um Mailand rum Lambrusco). Der ist auch eher halbtrocken bis "dolce" und kommt immer gekühlt mit Kühler an den Tisch. Die Farbe ist aber in der Regel drunkelrot und beim einschenken bildet sich der typische Sprudelrand. Den importiere ich sehr gerne, weil es den "secco" praktisch nie in Deutschland gibt! Meine italienischen Freunde wundern sich immer, weil die Flasche zwischen 2€ (Angebot) und 5€ liegt und das wohl ausserhalb Italiens keiner trinkt?
Ich schulde euch noch ein Special über TEXTURA, bevor Marcelos Weine durch die Decke gehen - jetzt wo Aldo und Barbara den heißen Scheiß für NYC entdeckt haben ... 
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Cliff Richard hat sein Weingut verkauft.
Aktualisiert am 27. April 2022 von
Richard signiert Weinflasche
Der britische Sänger Sir
Aktualisiert am 27. April 2022 von
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, 81, hat sein Anwesen in Guia, Albufeira, verkauft, auf dem er Bio-Roséwein herstellte.
G
Gelöschtes Mitglied 17224
Gast
Gast
Na ja, mit 81 Jahren kann man das schon verstehen.
CAFÉ | GARRAFEIRA DO BORREGO | ALMEIRIM
Das hätte ich im doch etwas verschlafenen Ribatejo nicht erwartet. Eine Garrafeira in oder vor der man gemütlich sitzen und einen Kaffee oder ein Glas guten aber preiswerten offenen Branco oder Tinto genießen kann. Klasse! Und dazu eine exzellente Auswahl an "großen" als auch an "out-of-the-box"-Weinen im Regal ...
... Bebardino, Titan Of Douro, Contracena, Ovelha Negra, Satiro, Muchão, Julia Kemper, Taboadella, Campolargo. Um exemplarisch nur einige zu nennen. Da werde ich bestimmt in Zukunft noch das eine oder andere mal vorbeischauen.
Urbanização Campos de Almeirim, lote 100
2080-094 Almeirim
Öffnungszeiten: Mo - So 9:30 Uhr - 19:00 Uhr
Das hätte ich im doch etwas verschlafenen Ribatejo nicht erwartet. Eine Garrafeira in oder vor der man gemütlich sitzen und einen Kaffee oder ein Glas guten aber preiswerten offenen Branco oder Tinto genießen kann. Klasse! Und dazu eine exzellente Auswahl an "großen" als auch an "out-of-the-box"-Weinen im Regal ...
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Öffnungszeiten: Mo - So 9:30 Uhr - 19:00 Uhr
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