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Wein/Vinho aus Portugal

Dieses Thema im Forum "Wein aus Portugal" wurde erstellt von Trofense, 12 Mai 2009.

  1. Farbenzeit

    Farbenzeit Entusiasta Teilnehmer Stammgast

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    ich war noch nie da und kann es deshalb nicht beurteilen.
     
  2. schnuckel2608

    schnuckel2608 Admirador Teilnehmer Stammgast

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    Hallo Farbenzeit,

    zip hat die Vinhoteca in Rommerskirchen schon mal erwähnt, das ca. 30km von unserem Zuhause liegt.
    es gibt einen Supermarkt und nebenan ein Café, dass freitags und samstags köstliche in Knoblauch gebratene Gambas serviert, für 2 Personen 800 g mit Brot und zusätzlich Aioli anbietet, die ich persönlich nicht brauche, da mir das Öl mit Knofi ind Piripiri angereichert ist sehr gut schmeckt. Als Vorspeise Rissois und Pasteis de Bacalhau.Dazu als Hauswein einen frischen Verde, oder das, was man mag.
    Am Wochende brummt der Laden und selbstverständlich gehen wir auch in den Supermarkt und kaufen Olivenöl und Wein ein.

    Das Café hat eine “schmale” Speisekarte, Salate, Bifanas und Cachorros. Für uns geht es nur um die Gambas, für die leckere Kuchentheke fehlen mir die Worte.
    Unser Nachtisch ist meistens eine bica und ein frisches sehr leckeres Pastel denNata. (Das kann man nämlich nicht online bestellen)

    Nun wißt Ihr, wie das bei uns läuft, wir schlagen immer 2 Fliegen mit einer Klappe, lecker essen und einkaufen.

    LG

    Petra
     
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  3. Farbenzeit

    Farbenzeit Entusiasta Teilnehmer Stammgast

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    Mein Rosé des Tages (ui, wär fast schon eine Abteilung wert :-D):

    P1100189.JPG P1100192.JPG
    --- Folge-Nachricht angehängt, 10 August 2019, Datum der Originalnachricht: 10 August 2019 ---
    und vielleicht noch eine Beschreibung dazu:
    ganz doll himbeerig, aber auch etwas Säure. Also eine Mischung ganz reifer und etwas unreifer Beeren.
    Auf dem Etikett hiess es "Kirschen", die hab ich nicht so gefunden.
    Und natürlich ein absoluter Augenschmaus.
    Zaaartlachsfarben. Wunderschön.
    Das Blumentöpfchen beinhaltet übrigens meinen ersten Zuchterfolg von Azorenananas.
    Die ersten 2 sind gescheitert.
     
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  4. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Hum, Farbenzeit knows how to pour a glas bem cheio ... :-D

    Wer mehr über das Weingut erfahren möchte, ist hier im PortugalForum natürlich goldrichtig: Besuch beim Winzer | Ribeiro Santo-Magnum Vinhos (Dão)

    Lúcia Freitas geht ja mittlerweile ihre eigenen Wege. Carlos Lucas expandiert ungebremst, der Mann ist ein echter Entrepreneur.
     
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  5. Farbenzeit

    Farbenzeit Entusiasta Teilnehmer Stammgast

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    Die Farbe muß doch gut zur Geltung kommen und die Sonne schien so schön durch.:-D
     
  6. Farbenzeit

    Farbenzeit Entusiasta Teilnehmer Stammgast

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    So,mein heutiges "Experiment:
    Couteiro Mor Private Selection Rosé 2016
    Viel kann ich nicht dazu sagen, da haben wir ja Experten.:cool:
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    Erst dachte ich, oh, da korkt was. Inzwischen, beim dritten Schluck, weiß ich nicht so recht.
    Es gibt eine herbe, leicht bittere Note. Gaaanz hinten kommen Beeren. Aber zart.
    Das Design kriegt viele Punkte, den Wein selbst finde ich nicht so eingängig,
    so wie es der Menhir ja auch impliziert, eher etwas eckig.

    menir.jpg
    ist das Glas jetzt halbvoll oder halbleer? ;-/
    --- Folge-Nachricht angehängt, 16 August 2019, Datum der Originalnachricht: 16 August 2019 ---
    Nachtrag: inzwischen etwas beeriger und auch weicher. Dennoch die laut Beschreibung "balsamische" Note.
     
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  7. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Live-Degu-Notes! :hurra.gif:
     
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  8. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    [​IMG]

    Fonte do Nico Rosé 2018 (VR Península de Setúbal)
    Jaime Quendera macht für die Cooperativa Agrícola de St. Isidro de Pegões einen sortenreinen Rosé aus der Castelão-Rebe. Leichte 12 % Vol. 4,90 EUR/Flasche kostet der Wein in Deutschland. Dafür bekommt man dann das volle Beerenaroma. Ein jugendlicher, frischer Stil.

    [​IMG]
     
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  9. Farbenzeit

    Farbenzeit Entusiasta Teilnehmer Stammgast

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    Kommt dann mal auf die Merkliste für die nächste Rosé- Bestellung.
    Wobei ich ja für den Rest des Sommers noch ein Körbchen voll hier stehen habe.
     
  10. Farbenzeit

    Farbenzeit Entusiasta Teilnehmer Stammgast

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    Und jetzt kommt ein besonderes Tröpfchen.
    Gänsewein kannte ich ja schon, aber Hasenwein?
    vinha das lebres
    Absolut mein Geschmack. Schon fruchtig, ein bisschen unbestimmt wegen der Sorte.
    Doch irgendwie Himbeeren, aber die noch nicht ganz reifen.
    Und die Säure ist super, genau richtig, um nicht zuuu mild zu sein, aber auch nicht dieses Sodbrennenlocken.
    Trocken, jaaa. Ein ganz klein bisschen herb hintenraus. Und nicht zu "dick und rund".
    Ach, meine Beschreibung ist nicht fachmännisch, aber besser kann ich's grad nicht ausdrücken.
    Hatte ich die schöne, kräftige Farbe schon erwähnt?

    vinha das lebres.jpg
    Vinha das Lebres Rosé 2018
    Paulo Laureano (Alentejo)

    ...und unter 5,- Euro.
    Wird nachbestellt.
     
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  11. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Sie (deine Beschreibungen) transportieren den Spaß am Wein! Darauf kommt es an. Punkt! Plenk! High-Tech-Supi-Degu-Notes gehen mir am Arsch vorbei ...

    Paulo Laureano - der Typ mit dem markanten Schnauz ... ;)

    Was die Farbe angeht: Schon fast ein bisschen "out-fashioned". Dieses blasse lachs-rosa ist die letzten Jahre en vogue (den Franzmännern folgend). Ich mag rosa Lachs, die Farbe geht mir beim Rosé aber im Zweifel auch am Arsch vorbei, solange der Wein rockt (z.B. Quinta do Soito Rosé).

    Danke, dass du deine Eindrücke mit uns teilst!

    Zip
     
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  12. Farbenzeit

    Farbenzeit Entusiasta Teilnehmer Stammgast

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    Aber das mag ich grade am Rosé, da ist es doch spannend, wie der aussieht.
    Ganz verschieden, nie gleich.
    Wir haben hier bei den Ruwertalern auch das: "wie ist er dieses Jahr ?"
     
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  13. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Portweinmesse 2019 - Die Vintage Ports des Jahrgangs 2017


    [​IMG]

    WO UND WANN?
    29. November 2019
    Bayer Kasino Leverkusen
    Kaiser-Wilhelm-Allee 3
    51373 Leverkusen

    15.00 Uhr Portwein Basic Seminar
    Alles Wissenswerte von White Port bis Vintage Port
    Eintritt 25 EUR (VVK 20 EUR)
    16 bis 19:00 Uhr „Open to the Public“
    Eintritt 25 EUR (VVK 20 EUR)

    Tickets und Infos über Link nur für registrierte Nutzer sichtbar.
     
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  14. Farbenzeit

    Farbenzeit Entusiasta Teilnehmer Stammgast

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    Du hast den Gefahrenhinweis vergessen!
     
  15. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Hmm, letztes Jahr bin ich mit reichlich Adrenalin aus der Messe rausgekommen, so viele Vintage-Ports nebeneinander probieren zu dürfen ist schon etwas besonders.

    Keine Schläfrigkeit, keine Benommenheit, kein Gefahrenhinweis notwendig. :-D
     
    Lisbon69-72 und Farbenzeit gefällt das.
  16. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Mercado de Vinhos do Campo Pequeno 2019 (Lissabon)

    Vom 18. bis 20. Oktober 2019 findet der diesjährige Link nur für registrierte Nutzer sichtbar. wieder im Campo Pequeno statt. Die Gelegenheit für alle die vor Ort sind, die kleinen, aber feinen Produzenten und deren Weine kennen zu lernen.

    [​IMG]
     
  17. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Grandes Escolhas | Feira Vinhos & Sabores 2019

    Wann? Und wo?
    FIL (Messe Lissabon - Parque das Nações)
    25., 26. und 27. Oktober 2019
    Link nur für registrierte Nutzer sichtbar.

    25.Oktober | 17h00 – 22h00
    26 und 27.Oktober | 15h00 – 21h00
    28. Oktober | 11h00 - 18h00 (Fachmesse)


    [​IMG]
     
    Zuletzt bearbeitet: 20 Oktober 2019
  18. Farbenzeit

    Farbenzeit Entusiasta Teilnehmer Stammgast

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    Wir kommen ja am Freitag schon zu spät an, um die Pixies noch zu erleben...
    und Samstag morgen geht der Flug zurück...menno!!! :confused:
     
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  19. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Einblicke in die Produktion von Weinkorken gewährt uns diese Reportage:



    Ich habe das FB-Video verlinkt, da es die Reportage zwar auch auf Youtube zu sehen gibt, dort allerdings die Tonspur fehlt.

    PS: Bei - 5.36 kommt Olena, die polyglotte Ukrainerin der Companhia das Lezirias zu Wort. :cool:
     
  20. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Douro Boys | Weinauktion 2019 erzielt Rekorderlös

    Der erfolgreiche Zusammenschluss von Douro-Winzern versteigert erfolgreich Top-Weine und Ports aus dem eigenen Portfolio. Unter anderem auch für einen guten Zweck.

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