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Was sollte man in Portugal unbedingt essen?

Dieses Thema im Forum "Essen und Trinken in Portugal" wurde erstellt von Nicki, 7 März 2010.

  1. Sir Iocra

    Sir Iocra Entusiasta Teilnehmer Stammgast

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    Manuela,
    Popias (ausgesprochen Pupias) und das NL Wort Poepjes haben in der Aussprache vieles gemein. Poepjes ist eines der Wörter für Blähungen vgl Englisch 'poop' oder 'poopy'
    Johan
    Sicherlich können Popias, obwohl ziemlich trocken und krümmelig, lecker zum Kaffee sein. Auf jedem Fall besser als Poepjes.
     
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  2. Manuela

    Manuela Super-Moderator Mitarbeiter

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    Oh je! Ja, das wollen wir dann natuerlich nicht hoffen, dass popias zu Poepjes fuehren!
     
  3. Helmi50

    Helmi50 Amador Teilnehmer Stammgast

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    Hallo, Gourmet s,
    Wir gehen selten raus, bin Allergikerin.
    Wir essen hier frischen Fisch, selbst gebraten, mit Meersalz und frischem Pfeffer aus der Mühle
    Wir nehmen aber auch gerne frisches Filet vom Schwein und Rind
    Und Spitze: Porco Preto (schwarze Schweine aus dem Alentejo
    Und geniessen die berühmten Silves-Orangen, die besten der Welt, alle 8 Tage 15 kg, keine Erkältungen bis jetzt
    Und Kuchen backen wir selbst mit frischen Erdbeeren..............
    Mit lieben Grüßen Ingeborg
     
  4. Yvonne kern

    Yvonne kern Admirador Teilnehmer Stammgast

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    Zum Frühstück eine tosta mista natürlich mit hausbrot ( päo caseiro ) schön dick mit Schinken und Käse und nach dem tosten natürlich noch gefühlte 500 Gram zerlassene gesalzene Butter obendrauf! Ca 2000 Kalorien
    Aber egal , nach dem Urlaub muss dann die kohlsuppe herhalten
     
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  5. Bernhard

    Bernhard Entusiasta Teilnehmer Stammgast

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    War vielleicht schon: Alheira de Mirandela.
    Man serviert sie gebraten oder gegrillt, traditionell mit gekochten Kartoffel - nicht mit azeite gespart.
    Gemüse der Saison - couve, nabiça... oft noch ein Spiegelei dazu.
    Es gibt verschieden andere Versionen der Alheira. Die A. d M. ist geogr. geschützt. Bom proveito.
     
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  6. _hoschi_

    _hoschi_ Entusiasta Teilnehmer Stammgast

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    Gerne auch frittiert. Wie das geht? Nichts leichter als das: Einseitig den Darm der Länge nach einschneiden und rein ins heiße Fett. Zack ist der Darm ab und die Wurst fertig.

     
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  7. maisumapatria

    maisumapatria Admirador Teilnehmer Stammgast

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    Ich liebe eine gute caldo verde.....;)
     
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  8. irisb

    irisb Super-Moderator Mitarbeiter

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    Die schmeckt auch hier in D.
    Und der Couve Galega dafür wächst wunderbar(bis 2m) im Garten zwischen den Blumen, blüht selbst sehr hübsch und üppig im Frühling, überlebte schon 2-3 Winter und erzeugt zudem haufenweise Samen :rolleyes:
    Mein Tipp für ein leichtes nachhaltiges Souvenir
    lg
    iris
     
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  9. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Ich musste schmunzeln als ich den Artikel von Julie Dawn Fox überflogen habe, denn das "Polvo"-Foto stammt vom gemeinsamen "Wine-/Food-Blogger"-Almoço (Julie Dawn Fox, Anita Breland, Tom Falker, Patrícia Canedo und meine We(i)nigkeit) bei der Quinta do Gradil.

    Ich hatte mich gegen den Oktopus und für die Schweinebäckchen entschieden.


    [​IMG]
     
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  10. Farbenzeit

    Farbenzeit Apaixonado Teilnehmer Stammgast

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    oh, wie lecker das aussieht...und das brennende Wasser (meist meine Wahl als Nachtisch :-D)
    war sicher auch nicht schlecht.
     
  11. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Sim, war "auch nicht schlecht" (von der Revista de Vinho 2014 als Link nur für registrierte Nutzer sichtbar. prämiert). ;) Hat nur zwei Nachteile: 1. Da brennt nix, die 38 Umdrehungen gehen smooooooooth runter wie Öl. 2. Die Flasche (genauer, das Fläschchen á 50 cl) kostet 125 EUR.

    Ich zitiere mich:
     
  12. Farbenzeit

    Farbenzeit Apaixonado Teilnehmer Stammgast

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    Mh...dafür könnte man auch schon beinahe auf die Azoren...*guckt nach Flügen*
    Aber man gönnt sich ja sonst nix.
    (wir haben kürzlich in Heidelberg 49,- Euronen für einen Geburtsjahrgangswhiskydram bezahlt
    und hoffen, dass der Inhalt der präsentierten Flasche auch echt war...)
     
  13. Jota

    Jota Entusiasta Teilnehmer Stammgast

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    Ich habe mir letztens dieses Schnäppchen geleistet, aber bislang noch nicht probieren können.

    Link nur für registrierte Nutzer sichtbar.
     
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