Sind die dann nicht so leicht "schleimig" ? Jedesmal wenn ich versucht habe die zu machen war die Struktur eher "bähh"
Nicht wenn man sie fritiert.... das haben wir in den USA kennengelernt. Schau mal unter southern fied Okra, das gibt es jede Menge Rezepte mit Maismehl.
Die Okras muessen aber auch gut sein und nicht faserig.... Freunde von uns in Colorado hatten sie im Garten gezogen. Da kommen die aus dem Supermarkt nicht heran....
Ich will mir mal naechstes Jahr ein paar Pflanzen ziehen
muesste ja in Portugal auch gehen.Ansonsten habe ich noch ein Rezept fuer ein "Gumbo", da werden die Okras auch vorher stark angebraten, so dass sie aussenrum gebraeunt sinf. Dann sind sie nicht schleimig, sondern auch lecker.
