Das sieht lecker aus
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Bis Corona gab's jahrelang in Praia das Maçãs am Karfreitag ein »Miesmuschelfest«, dieses Jahr ist es leider wieder ausgefallen, also auch ein paar Kilo selbst gekauft, super frisch und sehr lecker. Butterstulle dazu und ein Weinchen ganz aus dem Westen, fertig ist die atlantische Küche.
Danke … es ist nicht ganz so perfekt wie bei Valdemar in Silves (der eine oder andere wird es kennen) weil wir sie im Winter im Ofen und nicht auf Kohle machen. Aber lecker ist es schon.
Gruss
Hans
Mit Azorenbutter!
Wir haben den Geburtstag meiner Schwiegermutter mit dem obligatorischen Angrillen verbunden.
Salat und Kräuter für die Kräuterbutter aus eigenem Anbau.
Und lecker Waffeln mit Erdbeeren und Sahne zum Kaffee...
Salat und Kräuter für die Kräuterbutter aus eigenem Anbau.
Und lecker Waffeln mit Erdbeeren und Sahne zum Kaffee...
Das Geheimnis liegt in der Sauce!!!
Bei uns gab's gestern
Ibericorücken.
Heute natürlich Ostereier
und Osterzopf.
Bei uns gab's gestern
Ibericorücken.
Heute natürlich Ostereier
und Osterzopf.
Das ist seit Kindheitstagen ein "Muß".
Früher noch mit Zwiebelschalen und mit Speckschwarte eingerieben,
heute mit Wurzeln und Hölzern und Öl.
Und eben den Blumen und Blättern. Ist zwar ein bisschen Aufwand, lohnt sich aber.
Früher noch mit Zwiebelschalen und mit Speckschwarte eingerieben,
heute mit Wurzeln und Hölzern und Öl.
Und eben den Blumen und Blättern. Ist zwar ein bisschen Aufwand, lohnt sich aber.
Aus den ausgelösten Knochen habe ich mit Rotwein, Zwiebeln und Thymian eine schöne Sauce gemacht
@Farbenzeit
Ich liebe deine Tasse
ach, Hans...was soll man dazu sagen...geht eh grad nicht, das Wasser im Mund stört.
Bist du schon vergeben? *sabber
Kleiner Vorgeschmack: Die Weinauswahl
Sorry, leider ja einer meiner Mitköche meinte eben aber gerade das er sehr ausgefallene Wünsche im Zwischenmenschlichen Bereich hat und wenn du ….
Hans
Sorry, leider ja
einer meiner Mitköche meinte eben aber gerade das er sehr ausgefallene Wünsche im Zwischenmenschlichen Bereich hat und wenn du ….Hans
hahaha verstanden Hans 
Also, wir könnten so in 2 1/2 Stunden da sein und beim Flaschen leeren helfen...
Grins
das wäre zu spät !! Der erste Pomerol ist gerade weg.
Hans
Ist das eine Zusage ??
@H.Bothur die Preisklasse habe ich bisher außen vorgelassen. Dafür bin ich doch zu geizig.
Das er köstlich schmeckt konnte ich einmal kosten. Bei meinem 35 jährigem Dienstjubiläum bekam ich auch einen Pomerol von meinem Team.
Als ich nach dem recherchierte war mein Interesse vorbei, war aber erstaunt, das mein kleines Team von 5 Personen so viel Geld für 3 Flaschen ausgegeben hat. Sie waren alle auf diesem Niveau. Zumindest hat diese Biertrinker ein Weinhändler gut beraten. Und alle waren froh, das sie meinen Geschmack getroffen haben.
Das er köstlich schmeckt konnte ich einmal kosten. Bei meinem 35 jährigem Dienstjubiläum bekam ich auch einen Pomerol von meinem Team.
Als ich nach dem recherchierte war mein Interesse vorbei, war aber erstaunt, das mein kleines Team von 5 Personen so viel Geld für 3 Flaschen ausgegeben hat. Sie waren alle auf diesem Niveau. Zumindest hat diese Biertrinker ein Weinhändler gut beraten. Und alle waren froh, das sie meinen Geschmack getroffen haben.
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