Was gibt's oder was gab's bei Euch zum Essen?

[Ricarda Verreet]

Das Wochenende ist noch lang und das super Wetter dauert an.

Für meine Frühlingsgelüste ...

Wetter in Deutschland

... erst mal die passende Grundlage.

Drei Spiegeleier mit Landjäger, Spinat mit Landjäger und Püree mit Landjäger.

Kann losgehen die Jagd ...

 

[K.P.]

Zum Zander … hast du mal Ceviche aus Zander gemacht ? Das geht echt gut !

So, heute dann basic Ceviche mit fanggrischem Zander - und danach noch ein Filet ohne Schnickschnack aus der Pfanne, gibt's ja sonst nicht in der Qualität.

 

[zip]

* drool *

 

[wpau]

Gestern Abend war ich in Burgos in einer kleinen Tapas Bar. Dort gab es vorher herzhafte Kleinigkeiten, dia aber auch auf den Hüften aufliegen können.
Danach bestellte ich

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, für mich als halben Österreicher Kutteln. Schmeckte herzhafter als ich es kenne, dafür war es sehr lecker, wenn man Kutteln mag. Dazu gab es leckeren Rotwein unbekannter Herkunft.

 

[H.Bothur]

Burgos in Spanien ??

Da waren wir gerade auch - Endlich haben wir den Weg Faro - Hamburg mal in drei Etappen gemacht.

Faro - Burgos - Orleans - Bielefeld - Hamburg

In Burgos waren wir im Maison Burgos ... 10 verschiedene Tapas, 10 Glas Wein (ok, zu Anfang habe ich ja noch gedacht das die echt knausrig mit dem Wein sind) und am Schluss ein Teller Schinken vom Iberico Schwein ... unglaublich gut wenn das Fett vom Schinken quasi in deinem Mund schmilzt.

Und dann waren es Schluß gerade mal 55,- € für 2 Personen.

 

[wpau]

Bei 10 Glas Wein wär ich im Krankenhaus auf der Ausnüchterungsstation.
Ich war gestern dort.

 

[H.Bothur]

Waren ja nur 5 für jeden ... und die haben schon sparsam eingeschenkt

 

[Maximus]

Heute hab ich mir einen Hähnchenschenkel in einer umgebauten alten Campinggasflasche zubereitet.

Dadurch, daß da ein Deckel drauf ist, blieb der Schenkel schön saftig beim Grillen.

Dazu Gemüse aus dem Wok und eine Dose Bier vom Aldi

LG
M

 

[Maximus]

War zwar nicht heute, sondern gestern oder vorgestern. Da war ich mit meinem Mitarbeiter Almoço machen in einem kleinen Restaurant.
Wir essen dort jeden Tag außer heute, weil Heute was anderes als arbeiten angesagt war.
Bitoque de Porco mit frittierten Kartoffelscheiben und selbst gemachter Mousse de chocolat als Nachtisch von der Chefin mit einem anständigen Schuss Medronho drin. Was für ein Genuss.
Mousse de chocolat com cheiro nennt sich das in Portugal
In Spanien sagt manstatt com cheiro, con Musica.

Den Tinto gibts aus der Kaffeekanne dazu. Wahnsinn, wieviel Wein in so eine Kaffeekanne rein passt. Die wird einfach nicht leer, was sie dann aber natürlich doch wurde
Da wir 2 Ja Impfmuffel sind, mußten wir wie immer draußen sitzen und beim Essen dem Verkehr beim vorbeifahren zugucken

Grad mal 9 €/Kopf. Da kann man nicht meckern

LG
M

 

[Duisburger]

Hier gab es heute Halloumiburger mit Pommes und Salat, leider wie so oft ohne Foto.

 

[Farbenzeit]

Den Tinto gibts aus der Kaffeekanne dazu. ... mußten wir wie immer draußen sitzen

Klar: Draußen nur Kännchen!

 

[Iris_K]

Bei uns gab es heute vegetarische Kofta:

Habe ein neues Rezept ausprobiert und es war richtig lecker!

 

[H.Bothur]

Abendessen heute:

Ziegenkäse auf Salat mit Granatapfel (leider ohne Photo)
Makrele aus der Dose mit portugiesischen Tomaten
Lachskotelett mit gebratenem Fenchel
Rinderfilet mit Kartoffelhaufen und Schalotten-Paprika-Gemüse

 

[zip]

Man muss auch Niederlagen eingestehen können: Meinem Entrecôte-Braten gestern hätten 30° oder 10 Minuten weniger im Ofen gut getan. So ist er leider eher Richtung Medium Well geworden. Das kommt davon, wenn man immer 10 Dinge gleichzeitig machen möchte ...

Aber wenigstens ist mein Spitzkohlsalat und das Dressing zum großen gustatorischen Orgasmus geraten ...

 

[H.Bothur]

@zip Wie das immer so ist - mein Fleisch hätte noch 5 Minuten im Ofen gekonnt Aber ich hatte alles fertig und eben keinen Stress. Ist auch manchmal falsch.

Hans

 

[Farbenzeit]

Ich hätte das Fleisch vom Hans genommen

 

[Iris_K]

Ich die Kartoffeln und den Salat von @zip

 

[zip]

Ich hätte das Fleisch vom Hans genommen

Ich auch , wobei die Reste heute kalt hauchdünn aufgeschnitten mit Sahnemeerrettich und pikantem Paprika-Gelee vorzüglich mundeten ...

 

[H.Bothur]

Ich dachte…. Sonntag, kannst ja mal wieder Bilder machen, auch wenn nur zwei Gänge geplant sind, aber egal …

und dann gab es

Cabrita weiß

dazu Ceviche von der Garnele mit Paprika, jungem Feldsalat und PiriPiri

und danach Nana von der Quinta da Lapa

Und dazu Bachsaibling mit schwarzem Reis und einer TonKaGai-Sauce …

…

…

war ganz nett sah aber so Scheisse aus das ich echt nicht photographieren wollte

Schönen Sonntag
Hans

 

[Farbenzeit]

und danach Nana von der Quinta da Lapa

Ja!!!

sah aber so Scheisse aus das ich echt nicht photographieren wollte