-
Gäste können im PortugalForum zunächst keine Beiträge verfassen und auch nicht auf Beiträge antworten. Das klappt nur, wenn man registriert ist. Das ist ganz leicht, geht schnell und tut nicht weh: Registrieren. Und dann verschwindet auch dieser Hinweis ...
weinbau
Weinbau, Weinanbau oder Rebbau (Schweiz) werden in Weinbaugebieten synonym verwendet. Die Begriffe bezeichnen die Kultivierung (auch die Wissenschaft) von Reben zum Zwecke der Gewinnung von Trauben, um damit Wein herzustellen. Der Weinbau wird vom Winzer (auch als Weinhauer, Weinbauer oder Weingärtner bezeichnet) betrieben. Die Herstellung des Weines erfolgt im Keller (Weinkellereien, Winzereien). Alle Arbeiten und Einrichtungen, die für die Herstellung des Weines erforderlich sind, werden in der Kellerwirtschaft behandelt. Sie wird auch als Önologie bezeichnet.
Der Weinbau beinhaltet die Geschichte, die Verbreitung und wirtschaftliche Bedeutung der Rebe, die Organe des Rebstockes, die Rebsorten und Rebenzüchtung, Rebenvermehrung, Neuanlage, Pflanzung, Pflegemaßnahmen (Rebschnitt, Erziehung, Bodenpflege und Düngung) und den Pflanzenschutz (Nützlinge, Krankheiten, Schädlingen, Sonstige Schädigungen), Produktionsmethoden im Weinbau, Ausbildungsmöglichkeiten.
Mehr dazu auf Wikipedia.org
Der Weinbau beinhaltet die Geschichte, die Verbreitung und wirtschaftliche Bedeutung der Rebe, die Organe des Rebstockes, die Rebsorten und Rebenzüchtung, Rebenvermehrung, Neuanlage, Pflanzung, Pflegemaßnahmen (Rebschnitt, Erziehung, Bodenpflege und Düngung) und den Pflanzenschutz (Nützlinge, Krankheiten, Schädlingen, Sonstige Schädigungen), Produktionsmethoden im Weinbau, Ausbildungsmöglichkeiten.
Mehr dazu auf Wikipedia.org
-
Tipp Maçanita Vinhos (Douro)
Spannendes, junges You must be registered for see element. der Önologen António und Joana Maçanita. Die Geschwister bauen seit 2011 im Douro-Tal Wein an. Ihre drei Weinberge befinden sich in den Sub-Regionen Cima Corgo und Baixo Corgo. Für den Rotwein kommen die Rebsorten Touriga Nacional und...- zip
- Thema
- douro rotwein wein aus portugal weinbau weißwein
- Antworten: 11
- Forum: Wein aus Portugal
-
Tipp Sanguinhal | Cabernet Sauvignon - Aragonez 2010 (VR Lisboa)
Nun hatte ich über die Companhia Agrícola do Sanguinhal, Lda in diesem Forum bereits berichtet - allerdings über deren Weine aus dem D.O.C. Obidos. You must be registered for see element.kann aber auch "VR Lisboa"! Beim 2010er aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Aragonez springen einen...- zip
- Thema
- lissabon rotwein trinken wein aus portugal weinbau weißwein
- Antworten: 0
- Forum: Wein aus Portugal
-
Tipp Rapariga da Quinta Colheita Seleccionada 2013 (Alentejo)
You must be registered for see element., zweifacher "Weinmacher des Jahres" in Portugal, vom Douro stammend aber mit einer starken Verwurzelung im Alentejo, der dort als Önologe und Consultant erfolgreich bei Esporão und Herdade dos Grous mitwirkte, steht für diesen fruchtig-gut strukturierten...- zip
- Thema
- alentejo quinta rotwein trinken wein aus portugal weinbau
- Antworten: 0
- Forum: Wein aus Portugal
-
Tipp Besuch beim Winzer | Quinta das Marias (Dão)
Tatsächlich hat es mir keine Ruhe gelassen: Solche Spitzenweine, hochprämiert, quasi in unserer Nachbarschaft. Das wollte ich mir vor Ort anschauen. Im Mai hat es terminlich nicht gepasst, aber nun im September empfing mich trotz der laufenden Weinlese ein äußerst entspannt wirkender Peter...- zip
- Thema
- dao quinta rotwein wein aus portugal weinbau weißwein
- Antworten: 7
- Forum: Wein aus Portugal
-
Tipp Besuch beim Winzer | Quinta da Plansel (Alentejo)
Die letzte Station über die ich im Rahmen meiner Alentejo-Tour 2015 berichten möchte, ist die Quinta da Plansel in Montemor-o-Novo (Sub-Region Évora). Neugierig geworden auf das knapp 80 ha umfassende Familienweingut mit deutschen Wurzeln bin ich durch Jörg Böhms herausragende Arbeit im Bereich...- zip
- Thema
- alentejo quinta wein aus portugal weinbau
- Antworten: 14
- Forum: Wein aus Portugal
-
Tipp Besuch beim Winzer | Casa da Urra (Alentejo)
Wenn es um die Sub-Region Portalegre geht bin und bleib ich voll des Lobes ... Ein weiteres Highlight auf meiner Alentejo-Tour 2015 war mein Besuch bei der Herdade do Carvalhal, besser bekannt als You must be registered for see element.. Weingut/Agroturismo/Enoturismo zu Fuße der Serra de São...- zip
- Thema
- alentejo portalegre wein aus portugal weinbau
- Antworten: 6
- Forum: Wein aus Portugal
-
Tipp Besuch beim Winzer | Herdade do Esporão (Alentejo)
Zweite Station meiner Alentejo-Tour 2015 war ein Besuch bei der You must be registered for see element. in Reguengos de Monsaraz. You must be registered for see element. Nun ist mein Verhältnis zu den Weinen des "Big Players" der Region, dem der australische Chefönologe David Baverstock zu...- zip
- Thema
- alentejo rotwein trinken wein aus portugal weinbau weißwein
- Antworten: 23
- Forum: Wein aus Portugal
-
Tipp Besuch beim Winzer | Cortes de Cima (Alentejo)
Meine Alentejo-Tour zur Weinlesezeit im September 2015 begann mit einem überaus informativen Besuch bei You must be registered for see element. in Vidigueira. You must be registered for see element. Das Weingut, gegründet 1988 vom dänisch-amerikanischen Ehepaar Hans Kristian und Carrie...- zip
- Thema
- alentejo alqueva rotwein stausee vila nova de milfontes wein aus portugal weinbau weißwein
- Antworten: 11
- Forum: Wein aus Portugal
-
Portugal | Und sonst noch ... ?
Keine Zweifel, meine Leidenschaft für die Vielfalt, die die portugiesische Weinwelt bietet, lässt nicht viel Raum Weine aus anderen Ländern umfangreich zu probieren. Okay, das die deutschen Weißweine einen Ehrenplatz auf meinem Gaumen haben, dürfte hinreichend bekannt sein - habe ich doch den...- zip
- Thema
- arganil portugal rotwein wein aus portugal weinbau weißwein
- Antworten: 181
- Forum: Wein aus Portugal
-
Tipp Besuch beim Winzer | Quinta da Lagoalva (Tejo)
You must be registered for see element. Auf der ProWein war Diogo Campilho (links im Bild) noch im Kreise seiner Kollegen von The Young Winemakers Of Portugal präsent. So richtig aufmerksam geworden auf die You must be registered for see element. bin ich jedoch bereits vorher über seine...- zip
- Thema
- quinta ribatejo rotwein tejo trinken wein aus portugal weinbau weißwein
- Antworten: 12
- Forum: Wein aus Portugal
-
Tipp Übersicht | Portugiesische Winzer vor Ort besucht ...
Danke/Obrigado für > 100.000 Views des Megathread rund um das Thema "portugiesischer Wein" hier im PFX, zu dem sich "Wein/Winho aus Portugal" im Laufe der Jahre gemausert hat. Mit der Größe/Länge ging allerdings auch ein gewisser Verlust an Übersichtlichkeit einher. Wir versuchen darauf zu...- zip
- Thema
- wein aus portugal weinbau
- Antworten: 4
- Forum: Wein aus Portugal
-
Tipp Besuch beim Winzer | Companhia das Lezírias (Samora Correia)
Allzu lange will ich den portugiesischen Weinen nicht untreu sein, zumal die Companhia das Lezírias mit dem Catapereiro Escolha Tinto 2011 auch so einen Alicante Bouschet-Kracher rausgebracht hat. Als Blend mit der Aragonês, 6 Monate in französischer Eiche ausgebaut, rubinrot, Kirschnoten, runde...- zip
- Thema
- rotwein wein aus portugal weinbau weißwein
- Antworten: 16
- Forum: Wein aus Portugal
-
Azoren-Online: Pico investierte 2,3 Mio Euro in Weinbau seit 2004
Auf You must be registered for see element. wurde in den vergangenen 10 Jahren rund 2,3 Mio Euro in den Weinbau investiert. In insgesamt 116 Projekten wurden seither 114 Hektar Anbaufläche wiederhergestellt und gesäubert. Der Großteil davon entfiel auf den Kreis You must be registered for see...- Portugal-News
- Thema
- azoren pico weinbau
- Antworten: 0
- Forum: Alles über die Azoren
-
Tipp Besuch beim Winzer | Quinta do Pôpa (Douro)
Wein/Vinho aus Portugal Komplexe Tintos vom Douro! Mein Sichwort! Seit bereits über einem Jahr habe ich ein Douro-Weingut in meinem Fokus, auf das ich durch die Kooperation mit dem Altmeister der Bairrada-Region, Luis Pato, aufmerksam wurde. Wie geht das zusammen? Das ist auf den ersten Blick...- zip
- Thema
- douro quinta wein aus portugal weinbau
- Antworten: 12
- Forum: Wein aus Portugal
-
Tipp Besuch beim Winzer | Ribeiro Santo-Magnum Vinhos (Dão)
Wein/Vinho aus Portugal Ende 2011 habe ich euch mit einer Personalie des Weinbiz vermutlich eher gelangweilt, mich jedenfalls ließ die Notiz in der RdV neugierig werden ... Natürlich war klar, dass wir das Trio, Carlos Lucas, Carlos Rodrigues und Lúcia Freitas, an anderer Stelle wieder...- zip
- Thema
- dao quinta wein aus portugal weinbau weißwein
- Antworten: 24
- Forum: Wein aus Portugal
-
Tipp Besuch beim Winzer | Vinhos Córtem (Lisboa)
AW: Wein/Vinho aus Portugal Es ist glücklicherweise so wie Bernhard schreibt: Es gibt sie noch, die Weine mit "Ecken und Kanten", die nicht Mainstream sind. Und gerade in Portugal gibt es reichlich von diesen "hidden treasures", den versteckten Schätzen, zu entdecken! Genau ein solches...- zip
- Thema
- lissabon rotwein trinken wein aus portugal weinbau weißwein
- Antworten: 31
- Forum: Wein aus Portugal
-
Tipp Besuch beim Winzer | Casa de Mouraz (Dão)
Wein/Vinho aus Portugal You must be registered for see element. Einen weiteren Besuch bei einer Quinta am Dão habe ich einige Tage später wahrgenommen. Aufmerksam und neugierig geworden auf die Weine von You must be registered for see element. ( Mouraz bei Tondela ) bin ich bei You must be...- zip
- Thema
- dao vinho verde wein aus portugal weinbau
- Antworten: 19
- Forum: Wein aus Portugal
-
Tipp Besuch beim Winzer | Quinta de Sant´ana (Lisboa)
Wein/Vinho aus Portugal Oh, ich hätte nichts dagegen Sandra Tavares da Silva mal kennenzulernen. :pssst: Aber nein, der mich auf seiner Quinta in der Nähe von Mafra ausgesprochen freundlich und aufmerksam empfangen hat, war James Frost und mehr dazu dann heute Abend. ;) Gruß, Zip- zip
- Thema
- quinta rotwein wein aus portugal weinbau weißwein
- Antworten: 10
- Forum: Wein aus Portugal
-
Tipp Besuch beim Winzer | Adega Mãe (Lisboa)
... denn nach dem Dão war die Região de Lisboa an der Reihe. Es passte ebenfalls wie Faust auf´s Auge, dass die Revista de Vinhos in Ihrer Mai-Ausgabe einen großen Bericht über die historische Entwicklung von Lisboa brachte (nicht der Stadt, sondern der região demarcada), vormals als...- zip
- Thema
- wein aus portugal weinbau
- Antworten: 39
- Forum: Wein aus Portugal
-
M.O.B. Moreira, Olazabal e Borges (Dão)
Wein/Vinho aus Portugal Über noch einen gelungen Überraschungsbesuch am Dão inkl. einem ruckzuck improvisierten Tasting, konnte ich mich beim Besuch der Quinta do Corujão freuen. Die Quinta liegt in Rio Torto, keine 20 Fahrminuten von Mangualde Richung Serra da Estrela entfernt (den Dolmen von...- zip
- Thema
- dao rotwein wein aus portugal weinbau weißwein
- Antworten: 1
- Forum: Wein aus Portugal
