Aber das macht Ihr doch schon! Und sooo wunderschön. Die will nur ne Einladung!
Und Portwein ist wirklich sehr...wenn auch nicht mediterran, so doch absolut südeuropäisch geprägt.
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Und Portwein ist wirklich sehr...wenn auch nicht mediterran, so doch absolut südeuropäisch geprägt.
Soo .. damit hier mal wieder was passiert. Zugegebenermaßen habe ich nicht selber gekocht sondern wir sind in der Avenida zum Winetasting gewesen. Daniel Niepoort war da und hat ein paar seiner Weine vorgestellt.
Besonders spannend waren … einmal der Mosel-Riesling, ein Weinberg den die Niepoorts zusammen mit einem deutschen Winzer besitzen …. Und dann (Tataaaa) eine Flasche Port aus dem Jahr 1948
Besonders spannend waren … einmal der Mosel-Riesling, ein Weinberg den die Niepoorts zusammen mit einem deutschen Winzer besitzen …. Und dann (Tataaaa) eine Flasche Port aus dem Jahr 1948
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Coole Socke, ähnlich unprätentiös wie Papa Dirk.
Bei mir gab es heute ne asiatisch angehauchte SuppSupp mit Pet Nat von Soalheiro ...
Mal was ganz anderes:
Essen auf Rädern zur Zeit
Da ist niemand neidisch….
Bitte auch kein Mitleid.
Ich habe mich am Knöchel verletzt, Absplitterung und sehr wahrscheinlich auch Bänderriss (MRT steht noch aus)
Habe mich erst irgendwo auf dem Rückflug aus Portugal mit Corona angesteckt, gerade wieder gesund und jetzt das…
Zum Glück bin ich versichert ( Unfall Pflege Versicherung) und bekomme die nächsten Wochen Essen geliefert und bezahlt . Außerdem werde ich u.a. mit dem Taxi zu den Arztterminen gefahren .
So schlecht schmeckt es nicht…
Muss eben mal so gehen. Der Fuß darf in Ruhe heilen. Ich möchte ja wieder Wandern gehen.
Essen auf Rädern zur Zeit
Da ist niemand neidisch….
Bitte auch kein Mitleid.
Ich habe mich am Knöchel verletzt, Absplitterung und sehr wahrscheinlich auch Bänderriss (MRT steht noch aus)
Habe mich erst irgendwo auf dem Rückflug aus Portugal mit Corona angesteckt, gerade wieder gesund und jetzt das…
Zum Glück bin ich versichert ( Unfall Pflege Versicherung) und bekomme die nächsten Wochen Essen geliefert und bezahlt . Außerdem werde ich u.a. mit dem Taxi zu den Arztterminen gefahren .
So schlecht schmeckt es nicht…
Muss eben mal so gehen. Der Fuß darf in Ruhe heilen. Ich möchte ja wieder Wandern gehen.
Von mir auch alles Gute, ist echt mies...aber vielleicht darfst Du Dir auch mal ne Pizza bestellen? 
Danke Ihr Lieben .
Es ist Spargel. Wurde aber wie Schwarzwurzeln zubereitet und schmeckte auch fast so.Mir war die Souce etwas zu fettig. Das ist aber mein persönlicher Geschmack. Es waren neue Kartoffeln die sehr gut schmeckten.
Ich vermisse meine frischen Kräuter aus dem Garten. Die Erdbeeren verfaulen da jetzt auch. Wie schade…
Der Frost im April hat bei uns ja einiges zerstört. Pflaumen gibts keine. Äpfel nur ganz wenige, ebenso Blaubeeren je nach Sorte. Kirschen nur die Hälfte und da haben sich natürlich die ganzen Maden eingenistet.
Walnüsse wird es auch keine geben.
Ich bin jetzt froh dass ich noch keine Gurken und Tomaten gepflanzt hatte.
Vielleicht haben dann die Nachbarn ja was übrig.
Aber was ist das gegen den Schaden den die Menschen im Süden durch das Hochwasser jetzt haben…. Nichts.
Die sind wirklich zu bedauern.
Pizza vermisse ich nicht. Die esse ich nur selten.
Liebe Grüße
Es ist Spargel. Wurde aber wie Schwarzwurzeln zubereitet und schmeckte auch fast so.Mir war die Souce etwas zu fettig. Das ist aber mein persönlicher Geschmack. Es waren neue Kartoffeln die sehr gut schmeckten.
Ich vermisse meine frischen Kräuter aus dem Garten. Die Erdbeeren verfaulen da jetzt auch. Wie schade…
Der Frost im April hat bei uns ja einiges zerstört. Pflaumen gibts keine. Äpfel nur ganz wenige, ebenso Blaubeeren je nach Sorte. Kirschen nur die Hälfte und da haben sich natürlich die ganzen Maden eingenistet.
Walnüsse wird es auch keine geben.
Ich bin jetzt froh dass ich noch keine Gurken und Tomaten gepflanzt hatte.
Vielleicht haben dann die Nachbarn ja was übrig.
Aber was ist das gegen den Schaden den die Menschen im Süden durch das Hochwasser jetzt haben…. Nichts.
Die sind wirklich zu bedauern.
Pizza vermisse ich nicht. Die esse ich nur selten.
Liebe Grüße
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Irgendwie müssen wir uns in den letzten Tagen was aufgesackt haben … Husten, Schnupfen und gestern Ohrenschmerzen zum Wahnsinnig werden … also musste es was leichtes geben:
Ravioli von roter Beete mit einer Pilz- bzw. Limettenfüllung
Thunfischtartar mit Avocado, Mango und Maracuja
Robalo mit Ofenkartoffeln und Orangensauce
Und das Glas hatte meine Frau für mich dekoriert
Hans
Ravioli von roter Beete mit einer Pilz- bzw. Limettenfüllung
Thunfischtartar mit Avocado, Mango und Maracuja
Robalo mit Ofenkartoffeln und Orangensauce
Und das Glas hatte meine Frau für mich dekoriert
Hans
...na, dann kann ja alles nur wieder gut werden!
Muss es ja auch in de; nächsten Woche; !!
Kühlschrank leer geräumt:
Zwei Auberginen, zwei rote Paprika, eine halbe Gemüsezwiebel, ein paar Tomaten, vom Grillen gestern die übrig gebliebene Sucuk nach Art unseres Fleischers und eine kleine Scheibe gegrillter Tafelspitz, zwei Folienkartoffeln, das alles klein geschnitten nacheinander in den Topf, ein paar Kichererbsen aus der Dose, im Glas »Dona Pimentinha« war noch was und in der Weißweinflasche auch, oh, etwas scharf, höre ich, ja, da ist noch ein Becher Créme fresh ... und fertig ... und sehr lecker (und vor Schreck natürlich kein Foto).
Zwei Auberginen, zwei rote Paprika, eine halbe Gemüsezwiebel, ein paar Tomaten, vom Grillen gestern die übrig gebliebene Sucuk nach Art unseres Fleischers und eine kleine Scheibe gegrillter Tafelspitz, zwei Folienkartoffeln, das alles klein geschnitten nacheinander in den Topf, ein paar Kichererbsen aus der Dose, im Glas »Dona Pimentinha« war noch was und in der Weißweinflasche auch, oh, etwas scharf, höre ich, ja, da ist noch ein Becher Créme fresh ... und fertig ... und sehr lecker
(und vor Schreck natürlich kein Foto).
Klingt kreativ- und das sind manchmal echt die besten Sachen.
Wenn man den Threadtitel auch als Absichtserklärung lesen kann...
Tipps für die schnelle Küche. Wer testet?
www.effilee.de
oder
www.effilee.de
evtl aber auch
nordafrikanisch-portug. Fisch
www.effilee.de
(ich muss gerade meine Fundstücke unterbringen)
Tipps für die schnelle Küche. Wer testet?
Portugiesische Pasta - Effilee
Pasta portugiesisch: aus eingelegten Grillpaprika und gebratenen Dosensardinen – kombiniert mit , Koriander, Knoblauch, Lorbeer. Wir finden: leider geil!
www.effilee.de
Scheinbar Portugiesischer Bohnen-Gemüse-Eintopf mit Brathähnchen - Effilee
Wir fälschen den Geschmack der Küchen der Welt. Alles andere als original, dafür originell, schnell und superlecker. Koriander, Lorbeer und Knoblauch in den Topf – schon duftet es nach Portugal pur … Der Broiler kommt vom Imbiss, nicht nur weil es ein Schneller Teller ist. Er bringt diesen...
www.effilee.de
nordafrikanisch-portug. Fisch
Rezept für Portugiesischer Fisch - Effilee
Es duftet nach Kreuzkümmel, Zimt, Anis und Muskat – Ras el Hanout eine Gewürzmischung aus der marokkanisch-afrikanischen Küche würzt diesen unkomplizierten »Eintopf«, der wiederum von der portugiesischen Seefahrerküche inspiriert ist. Im Original mit Bacalhau, gesalzenem und getrocknetem...
www.effilee.de
(ich muss gerade meine Fundstücke unterbringen)
Iris, Du kochst nicht nur für den Magen sondern immer auch für die Augen,das erfreut mich immer wieder
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