Wein/Vinho aus Portugal

[zip]

Nachdem sich der Bestand an Leckerlis ...

... langsam zu lichten anfängt ...

 

[zip]

... habe ich vorgestern die Vorräte aufgestockt, mit Rotweinen der

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

, alle in der Preisklasse zwischen 5 - 7 EUR, erhältlich bei meinem örtlichen Frischemarkt, der, seit einigen Jahren, mit Edeka verbandelt ist, so dass ich hoffe, dass es die Weine auch bei euch "um die Ecke" zu erwerben gibt (eigentlich bin ich davon überzeugt, da Aliança eher klotzt als kleckert ...).

Ein Aliança - DÃO D.O.C. Reserva 2006, aus den Rebsorten Tinta-Roriz, Jaen und Touriga-Nacional, z.B. ...

... zu dem eine kleines, schlichtes Potpourri aus der Feinkost-Theke (... heute bleibt die Küche kalt ... ) hervorragend mundete:

Oder ein Pedra D´Armas D.O.C. 2009 vom Douro aus den Rebsorten Tinta-Roriz, Touriga Franca und Tinta Barroca ...

Sehr solide, gut schmeckende Weine, die Beiden. Vielleicht nicht die Offenbarung vor dem Herrn, aber brauchen sich, weiß Gott, nicht zu verstecken ...


Gruß,
Zip

PS: Hinter dem Tinto vom Dão steckt dann wohl die "Quinta da Garrida" und hinter dem Pedra D´Armas die "Quinta dos Quatro Ventos" ...

 

[zip]

Bem, amigos do vinho, mit den Aliança-Weinen mache ich später weiter ...

... dieses Statement hier, zu den Vinhos Cortém, hört sich doch enthusiastisch an ...

Gestern...Sonntag ....ein Erlebnis der besonderen Art. Nicht weit von Salir do Porto betreiben Chris und Helga ein kleines Weingut.........herrliche Gegend...tolle angagierte liebevolle Menschen mit ganz viel Gastfreundschaft. Wer sich in dieser Gegend aufhält und gerne guten Wein trinkt...ein Muss

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

....ich hoffe...ich bin nicht die einzige, die begeistert ist.

... ähnlichen Enthusiasmus lösten die Weine aus, die ich u.a. neulich in Portugal durchprobiert habe. Hier das painel de provas ...

Morgen mehr ...

Gruß,
Zip

 

[Tatuzinho]

AW: Wein/Vinho aus Portugal

... zu dem eine kleines, schlichtes Potpourri aus der Feinkost-Theke (... heute bleibt die Küche kalt ... ) hervorragend mundete:

Gruß,
Zip

Was ist denn das auf dem Teller, den Schinken und die Bohnen kann ich identifizieren, aber den Rest....???? Ist das Kibe in der Mitte? Sicher nicht...........hm?

 

[zip]

Oi, Tatu, willkommen auf meiner virtuellen

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

.

Was ist denn das auf dem Teller, den Schinken und die Bohnen kann ich identifizieren, aber den Rest....???? Ist das Kibe in der Mitte? Sicher nicht...........hm?

Hmmm, irgendwas mit Bulgur halt.

Was ich mit meinen bebilderten Verknüpfungen von Wein und lecker YummyYummy hervorheben möchte, ist der Aspekt, dass ganz vielen exquisite Gaumenfreuden hervorragend unterstützt werden von einem guten Tropfen und vice versa ...

Für Tatuzinho spendier ich als Sobremesa noch nen leichten, fluffigen

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

mit ner starken Bica ...

Gruß,
Zip

 

[zip]

In der September-Ausgabe der "Revista de Vinhos" gab es folgende Personalie nachzulesen, die ich insbesondere Sivi nicht vorenthalten möchte (ihre persönliche "Reizfigur" halt ):

Unter der Überschrift "Carlos Lucas sai da Dão Sul" vermeldet die Zeitschrift, dass sich Lucas aus der Unternehmensführung von

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

zurückzieht. Zwei der Dão Sul-Önologen, Carlos Rodrigues und Lúcia Freitas, folgen ihm. Die Aufgaben von Carlos Lucas als Direktor der Gruppe übernimmt der Önologe Osvaldo Amado, der erst vor kurzen von der

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

zu Dão Sul gewechselt hat.

Hinter dem Brand Dão Sul/Global Wines verbergen sich sehr unterschiedliche Estates/Regionen: Douro (Quinta das Tecedeiras), Bairrada (Quinta do Encontro), Dão (Casa de Santar, Quina de Cabriz) nem brasilianischen Standort und der Alentejo (Monte da Cal aus Fronteira) ...

Ich drücke Osvaldo die Daumen. Möge es ihm gelingen, diesen "Gemischtwarenladen" erfolgreich auf Spur zu halten ...

Gruß,
Zip

 

[Nassauer (†)]

AW: Wein/Vinho aus Portugal

Da Zip immer/meist nur die Guten vorstellt will ich hier mal genau das Gegenteil tun.
Ich bevorzuge aufgrund meiner Herkunft Brancos.Besonders liebe ich diese aus dem Ribatego,speziell aus Tomar.
Bis vor wenigen Tagen hätte ich den Satz unterschrieben: Es ist wirklich schwierig in P. einen schlechten Wein zu finden.Da muss man sich schon anstrengen.
Aber ich habe mit dem folgenden einen Volltreffer gelandet.Sogar gekauft in Tomar,zum Glück nur 2 Flaschen.
Einfach nur Müll ! Hätte ich ihn hier in Caldas gekauft hätte ich ihn zurück gegeben.
Also Finger weg!

Gruss Nassauer
der seinen Tomarwein wieder in Caldas kauft,da auch billiger

 

[zip]

Da Zip immer/meist nur die Guten vorstellt will ich hier mal genau das Gegenteil tun.
Ich bevorzuge aufgrund meiner Herkunft Brancos. (...)

Aber ich habe mit dem folgenden einen Volltreffer gelandet.Sogar gekauft in Tomar,zum Glück nur 2 Flaschen.
Einfach nur Müll ! Hätte ich ihn hier in Caldas gekauft hätte ich ihn zurück gegeben.
Also Finger weg!

Moin Nassauer,

danke für die Warnung. Hmm, ich sehe, dein "No-go" ist ein Frisante.

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

, spritzig und mit geringem Alkoholgehalt, ...

... kommt für mich eh eher im Sommer in Frage. Versuch als Alternative doch mal den Plexus Frisante Branco:

... und in guter, alter Tradition von mir eine Empfehlung zu einem portugiesischen "Cheapo". Der Plexus Frisante Branco ist ein Perlwein aus Cartaxo, in der Art eines italienischen Frizzante oder eines französischen Pétillant. Ein leichtes Vergnügen ohne Reue (da wenig Alkohol), wie gemacht um die ersten Sonnenstrahlen im Garten zu genießen ...

Kostet in

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

. Hier im Rheinland, bei der Vinhoteca, ist man mit 2,45 € dabei!
Da kann man echt nicht meckern.

Gruß,
Zip

 

[Tatuzinho]

AW: Wein/Vinho aus Portugal

Oi, Tatu, willkommen auf meiner virtuellen

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

.

Hmmm, irgendwas mit Bulgur halt.

Was ich mit meinen bebilderten Verknüpfungen von Wein und lecker YummyYummy hervorheben möchte, ist der Aspekt, dass ganz vielen exquisite Gaumenfreuden hervorragend unterstützt werden von einem guten Tropfen und vice versa ...

Für Tatuzinho spendier ich als Sobremesa noch nen leichten, fluffigen

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

mit ner starken Bica ...

Gruß,
Zip

Sieht echt lecker aus!

 

[zip]

AW: Wein/Vinho aus Portugal

Sieht echt lecker aus!

Ich versichere hiermit an Eides statt, dass es so lecker schmeckte wie es aussieht! Echt fluffig.

Gruß,
Zip

 

[zip]

Ich bevorzuge aufgrund meiner Herkunft Brancos.

Einen guten Branco aus dem Alentejo kann ich empfehlen, kostet in Portugal 5,50 €, der

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

aus den Rebsorten Alvarinho, Viognier und Arinto.

​

Dazu gerne eine Variation des Klassikers: Bacalhau com purê de batatas ...

Gruß,
Zip

 

[Tatuzinho]

AW: Wein/Vinho aus Portugal

Ich versichere hiermit an Eides statt, dass es so lecker schmeckte wie es aussieht! Echt fluffig.

Gruß,
Zip

Molotow und dieser Pudim Flan mit Karamellsauce - da kann ich nicht widerstehen...lechz..........obwohl ich keinen ausgesprochenen SWEET TOOTH habe!

 

[zip]

Molotow und dieser Pudim Flan mit Karamellsauce - da kann ich nicht widerstehen...lechz..........obwohl ich keinen ausgesprochenen SWEET TOOTH habe!

Neither do I have a sweet tooth. Auch wenn man mir gerüchteweise nachsagt, ein richtig Süßer zu sein. Das Gerücht basiert vermutlich darauf, dass ich zum Abschluss eines fulminanten Jantars auch ...

... bei Baba de Camelo ...

... oder Toucinho do céu ...

... vollkommen willenlos nicht nein sagen kann!

Gruß,
Zip

 

[zip]

Die Kohlenhydrahte habe ich der Einfachheit halber, Strohwitwer der ich zur Zeit bin, mir einfach gespart

Puuh, Kohlenhydrate hatte ich heute satt. Irgendwie übertreibe ich wohl mein kulinarisches "Pseudo-Junggesellen - Verwöhnprogramm".

Die Frage ist: Wer soll das alles essen??? Heute gab es aus dem Ofen Fischfilet mit einem Frühlingszwiebel-Kräuter-Topping an Batatas a Murro à Moda do Zip mit einem klassischen Gurkensalat, angemacht mit frischen Dillspitzen ...

... dazu, etwas untypisch, ein Vila Regia DOC 2008 Tinto aus dem Hause

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

. Kostet hier in D um die 5 €/Flasche ...

... etwas rau im Nachgeschmack. Der Wein ist okay, es wird aber keine lang anhaltende Freundschaft draus.

Gruß,
Zip

 

[Tatuzinho]

AW: Wein/Vinho aus Portugal

Puuh, Kohlenhydrate hatte ich heute satt. Irgendwie übertreibe ich wohl mein kulinarisches "Pseudo-Junggesellen - Verwöhnprogramm".

Die Frage ist: Wer soll das alles essen??? Heute gab es aus dem Ofen Fischfilet mit einem Frühlingszwiebel-Kräuter-Topping an Batatas a Murro à Moda do Zip mit einem klassischen Gurkensalat, angemacht mit frischen Dillspitzen ...

... dazu, etwas untypisch, ein Vila Regia DOC 2008 Tinto aus dem Hause

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

. Kostet hier in D um die 5 €/Flasche ...

... etwas rau im Nachgeschmack. Der Wein ist okay, es wird aber keine lang anhaltende Freundschaft draus.

Gruß,
Zip

Ich finde Du vergeudest eine Talente an Dich selbst....leider bist Du zu weit weg! Sonst hättest Du mich schon mal auf dem Hals bei DER Speisenkarte! Und der Fisch sogar "AN" batatas a murro..........very ritzy....

 

[zip]

Ich finde Du vergeudest eine Talente an Dich selbst....leider bist Du zu weit weg! Sonst hättest Du mich schon mal auf dem Hals bei DER Speisenkarte! Und der Fisch sogar "AN" batatas a murro..........very ritzy....

Hehe, ich hingegen könnte mir keinen besseren Probanden vorstellen als Me, Myself and I ...

Einer muss sich ja "opfern" und sich, hach, durch all diese Weine durchprobieren ...

Ich gestehe, dass zuvor bereits erwähnte diesjährige painel de prova war reinstes Vergnügen und Genuss.

Die beiden folgenden, zurecht "hoch dekorierten" Rotweine, kann ich ausdrücklich empfehlen. Beide Weingüter hatte ich in diesem Thread bereits vorgestellt.

Couteiro-Mor Colheita Seleccionada 2008 von der Herdade do Menir ...

... ein Vinho Regional Alentejo, hergestellt aus den Rebsorten Aragonez, Castelão und Trincadeira (3,50 €/Flasche)


Dona Ermeldinda Reserva 2008 aus dem Hause Casa Ermelinda Freitas ....

... von der

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

, hergestellt aus den Rebsorten Castelão, Touriga Nacional, Trincadeira, und Cabernet Sauvignon (6,50 €/Flasche).

Beide Rotweine sind jeweils mindestens 12 Monate in französischer Eiche ausgebaut, sehr ausgewogen mit kräftigen Geruch und Farbe.

Gruß,
Zip

 

[zip]

Ausser auf der "Herdade Sivi" widmen sich noch andere Winzer in Portugal dem biologischen Weinbau.

Einen kleinen Abriss hierzu habe ich im Delinat-Blog gefunden, einfach mal durchklicken, durch die kurzen, regional gegliederten Artikel.

Eine Reise nach Portugal

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

... oder dann noch diese hier ...

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

Das ist doch mal eine Aussage, die ich fast blind unterschreiben täte:

„Viel Spass für wenig Geld“ titelte das Weinmagazin Vinum in der aktuellen Ausgabe seines WeinGuide. Und, so schrieb das Autoren-Team Barbara Schroeder und Rolf Bichsel weiter: „Nirgends auf der Welt gibt es Kreszenzen mit einem besseren Preis-Spass-Verhältnis als in Portugal. Hier findet man Alltagsweine, die zu allem und jedem passen, weil sie saftig, fruchtig, frisch und vollmundig sind und viel Persönlichkeit haben“.

Übrigens, regionaler Bezug:

Ich habe zwar schon länger keinen Wein mehr gekauft, trotzdem möchte ich diese empfehlen:

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

Jaaaaa...alles Rotweine aus dem Alentejo / bzw. meiner Nachbarschaft, aber das Preis- Leistungsverhältnis ist überragend gut.

Irgendwie hat Sivi da einen ordentlichen Dia-a-Dia-Roten aus der Nachbarschaft vergessen , den

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

Tinto 2009 ...

Situada nos contrafortes da Serra de S. Mamede, em Portalegre, a Herdade dos Muachos possui solos xistosos e argilosos, onde está implantada uma vinha que produz à décadas uvas das castas típicas da região: Trincadeira, Castelão e Cabernet Sauvignon. Vinificado em lagares a partir destas castas, este vinho apresenta cor rubi in- tenso, com aroma a frutos silvestres bem maduros, compota, taninos suaves e boa acidez. Estagiou em madeira de carvalho francês e americano. Não foi filtrado nem estabilizado, estando assim sujeito a criar depósito.

A nossa,
Zip

 

[zip]

... wie den Cabeça de Toiro Reserva 2007 von Caves Velhas.

Kostenpunkt: ca. 6,00 EUR/Flasche.

A nossa,
Zip

 

[Tatuzinho]

AW: Wein/Vinho aus Portugal

Hallo Zip,

also mit Fleisch kannst Du mir hier im Süden Brasiliens GAR NICHT imponieren, aber mit Deinen Weinen schon!!!!

Es gibt hier natürlich auch portugiesische Weine, aber zu "leicht erhöhten" Preisen ...nun, sie haben ja auch einen weiten Weg hinter sich.

Hast Du eigentlich inzwischen mal Wein von der Quinta de Santo Antonio in Mangualde getrunken ??? Wir haben damals die Anfänge der dortigen Weinherstellung mitgemacht und jetzt würde mich ja mal interessieren, ob sie gut geworden sind!!!???

 

[zip]

AW: Wein/Vinho aus Portugal

Hallo Zip,

also mit Fleisch kannst Du mir hier im Süden Brasiliens GAR NICHT imponieren, aber mit Deinen Weinen schon!!!!

Es gibt hier natürlich auch portugiesische Weine, aber zu "leicht erhöhten" Preisen ...nun, sie haben ja auch einen weiten Weg hinter sich.

Hast Du eigentlich inzwischen mal Wein von der Quinta de Santo Antonio in Mangualde getrunken ??? Wir haben damals die Anfänge der dortigen Weinherstellung mitgemacht und jetzt würde mich ja mal interessieren, ob sie gut geworden sind!!!???

Moin Tatu,

hmm, ich erinnere mich, dass du mir im Zusammenhang mit den Solares in Mangulade den Tipp gegeben hast. Bisher sind mir im Ort die Weine der Quinta de St. António aber noch nicht untergekommen. Meine Weinhandlung vor Ort hat leider dichtgemacht (ist heute ein Loja do Chinês drin ) und außer als Direktbezug an den Adegas selbst, ist es gar nicht so einfach die Qualitätsweine zu bekommen (selbst den Casa de Darei bekomme ich in Mangualde nur im Restaurant ).

Da muss ich wohl nächstes Jahr direkt mal an der Pforte der Quinta de St. António anklopfen und mal zwei, drei Fläschchen erwerben, wenn ich dir Bericht erstatten soll, wie sich deren Weine so machen ...

Hier mal einige Kontaktadressen von Adegas im Concelho de Mangualde:

Adega Cooperativa de Mangualde
Quinta do Melo
3530 - 250 Mangualde
Telefone: 232 623 845
Site:

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

Quinta dos Roques
Abrunhosa do Mato - Cunha Baixa
3530 - 050 Mangualde
Telefone: 232 614 500
Site:

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

SOGRAPE
Quinta dos Carvalhais
3530 - 061 Mangualde
Telefone: 232 610 080
Site:

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

Soc. Agr. Quinta de St. António Lda
Quinta de St. António
3530-071 Fornos de Maceira Dão
Telemóvel: 96 396 5190
Fax: 232 619 598
E-mail: quinta.santo.antonio@clix.pt

Casa de Darei
Darei
3530 - 107 Mangualde
Telefone: 232 613 200
Fax: 232 640 989
Site:

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

Ich trinke grundsätzlich nur Weissweine, weil ich das rote Zeug nicht vertrage, aber ich betone:

in Portugal gibt es die köstlichsten Weissweine, mein Lieblingswein ist ein "Grambeira" vom Douro. Und auch Vinho Verde trinke ich gerne, wenn das Wetter stimmt (Sommer...)

Schade, dass du "das rote Zeug" nicht verträgst. Der Winzer

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

macht aus den Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Franca und Touriga Nacional auch einen sehr passablen Tinto :

Gruß in den Süden Brasiliens vom
Zip (der sich jetzt mal für ein paar Tage nach Vorderasien verabschiedet)