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Ob die ungünstig sind, weiß ich nicht. Aber ist schon lustig, dass die Geschmackswahrnehmung bei dem Kraut von den Genen abhängen soll.Seifengemüse?
Du Ärmster: Ungünstige Gene!
Ein Freund war viel in der Welt unterwegs. Das erste, was er auf Chinesisch sagen konnte: "Ich mag keinen Koriander".
Mochte ich früher übrigens auch gar nicht, heute liebe ich ihn.
Mochte ich früher übrigens auch gar nicht, heute liebe ich ihn.
So unterschiedlich sind die Geschmäcker… Für mich wäre es noch zu wenig Koriander
Gruß
Hans
Es soll tatsächlich so sein.Ob die ungünstig sind, weiß ich nicht. Aber ist schon lustig, dass die Geschmackswahrnehmung bei dem Kraut von den Genen abhängen soll.
Ich muss nochmal nach dem Artikel recherchieren.
Ihr kennt das sicher noch aus dem Bio-Unterricht (Genetik): Es gibt Zungenroller und Nicht -Zungenroller, ebenso wie Schmecker und Nicht- Schmecker einer bestimmten Substanz.
Beim Geschmack von Koriander soll es ähnlich sein. Wie genau, weiß ich ( man?) leider nicht. Vielleicht fehlen manchen die Rezeptoren für bestimmte Anteile und andere (wie du) schmecken dafür die Überdosis "Seife"? Oder es liegt an der Umsetzung der Wahrnehmung?
Wir gehören jedenfalls ins Team Hans @H.Bothur : Es darf gerne mehr sein!
Okay: Vielleicht hätte ich erst suchen, dann schreiben sollen
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Koriander schmeckt für Sie nach Seife?: Warum Sie fast nichts für Ihren Koriander-Hass können | BR.de
Frischer Koriander schmeckt Ihnen überhaupt nicht - das hat Gründe. Und Koriander-Hasser können gar nichts dafür.
Zuletzt bearbeitet:
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Also bei mir war das so, genau wie mit Ingwer. Mochte ich früher überhaupt nicht, heute sehr.
Aber wir hatten ja auch nix...: in der Küche meiner Kindheit gab es nur Salz, Pfeffer, Muskatnuss und vielleicht mal süßen Paprika.
Und natürlich "normale" Gartenkräuter wie Schnittlauch, Petersilie, Dill, Borretsch, Bohnenkraut.
Da alleine mal Cayennepfeffer einzuführen war schon schwierig...und bunte Nudeln hat mein Vater schlicht verweigert...
Ich kann mich noch an mein erstes echt italienisches Hähnchen im Familienurlaub in den 70ern erinnern.
Ich dachte: "das schmeckt ja wie Badewasser!" Rosmarin eben...
Da hatte ich mehr Glück. (Auch wenn ich Ingwerplätzchen immer noch nicht mag- im Gegensatz zu frischem Ingwer)
Meine Mutter hatte schon in den 70ern die "Menü" ( die schönsten Rezepte der Welt) abonniert: Rezepte aus aller Welt, die dann alphabetisch in 10 blauen Sammelordnern unterkamen.
Risibisi und Currybraten mit Ananas gehört zu meinen frühen Erinnerungen..
Die Ordner sind immer noch in Nutzung .
Vielleicht haben noch mehr daran Erinnerungen!?
Es wurde zwar selten auswärts gegessen, aber z.B. beim Chinesen und Inder waren meine Eltern vor mir (mein erster C. 1983 auf dem Kirchentag in Hamburg). Thailändische und Vietnamesische Küche erst Ende 80er in Ffm mit Kristoff.
Wenn man bedenkt, wie vielfältig mittlerweile das Angebot auch in kleinen Städtchen ist...
Meine Mutter hatte schon in den 70ern die "Menü" ( die schönsten Rezepte der Welt) abonniert: Rezepte aus aller Welt, die dann alphabetisch in 10 blauen Sammelordnern unterkamen.
Risibisi und Currybraten mit Ananas gehört zu meinen frühen Erinnerungen.
.Die Ordner sind immer noch in Nutzung .
Vielleicht haben noch mehr daran Erinnerungen!?
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Es wurde zwar selten auswärts gegessen, aber z.B. beim Chinesen und Inder waren meine Eltern vor mir (mein erster C. 1983 auf dem Kirchentag in Hamburg). Thailändische und Vietnamesische Küche erst Ende 80er in Ffm mit Kristoff.
Wenn man bedenkt, wie vielfältig mittlerweile das Angebot auch in kleinen Städtchen ist...
Wenn sich noch mehr dazu ansammelt, oder der explizite Wunsch geäußert wird, könnte ich mal schauen. 
Heute bin ich allerdings platt:
Meine Mahlzeit heute:
3 Scheiben Tgerbaguette mit india-Streichkäse
1 Plattpfirsisch
2 Madeirabananen ( in Vorfreude erstanden)
Und das alles als Prüferin im Nonstop-Einsatz von 8:30 bis 18:15
!
Zuhause erwartet mich Kristoff mit Frankfurter Grüne Soße ..
Drückt mir die Daumen, dass die S-Bahn keine Faxen macht!
Heute bin ich allerdings platt:
Meine Mahlzeit heute:
3 Scheiben Tgerbaguette mit india-Streichkäse
1 Plattpfirsisch
2 Madeirabananen ( in Vorfreude erstanden)
Und das alles als Prüferin im Nonstop-Einsatz von 8:30 bis 18:15
!Zuhause erwartet mich Kristoff mit Frankfurter Grüne Soße ..
Drückt mir die Daumen, dass die S-Bahn keine Faxen macht!
hi f,
zunaechst einmal congrats dazu! (gab es schon viele ausfaelle?) just kidding
tja, und das ist der eigentliche grund, warum ich mich hier bei dir melde.
auf der gezeigten speisekarte gibt es einen eintrag, bei dem ich nicht weiterkomme; ... salat aus Krommbiere wtf ist krommbiere?
mein letztes AI-model spukt gerade diese info dazu aus
also hansa, grata, belana, sieglinde und wie sie nicht alle heissen, sind mir bekannte kartoffelsorten. ist die/der/das krommbiere eine kartoffel(sorte)?
ich bin kein grosser schweinefleisch fan und lachs in deutschland war bis jetzt immer eine kleine enttaeuschung; d.h. fuer mich ein dunkles dinkelbaguette bitte; und sollte die forelle gut geraeuchert sein, dann bitte zwei davon. der fuer mich passende wein dazu waere ein gekuehlter 24er escherndorfer lump riesling, zur not koennte es aber auch ein saulheimer probstey sein, jahrgang egal.
getraenke-maessig laesst sich auf den bildern leider wenig weiteres erkennen, deswegen zum schluss die bekannte henryhill frage: war der bollinger auch vorort?
gruesse aus lx
henry
Es ist einfach ein Dialektausdruck für Kartoffeln, nicht nur in der Eifel! und ich komme ja aus dem Hunsrück. Ich habe die recht unspezifische Getränkekarte nicht geknipst, einige haben auch natürlich auch Wein gehabt, fragt mich aber nicht, welche Sorten gereicht wurden, definitiv Naheweine.
Ich bin traditionell beim Bier geblieben.
Und ja, auch nur ca. die Hälfte der Abiturienten von damals war anwesend, leider nicht alle fit und ein paar weilen gar nicht mehr auf dieser Erde.
Altersgerecht eben.
Ich bin traditionell beim Bier geblieben.
Und ja, auch nur ca. die Hälfte der Abiturienten von damals war anwesend, leider nicht alle fit und ein paar weilen gar nicht mehr auf dieser Erde.
Altersgerecht eben.
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