Während meines Madeira-Urlaubs vor fast 3 Jahren habe ich fast täglich "Pudim Maracuja" als Dessert gegessen. War prima das Zeug, in allen Restaurants, in denen ich es bestellt hatte schmeckte es ähnlich aber nicht gleich, so dass ich eine "Fertigmischung" ausschließen möchte. Meine anschließende Rezeptsuche im Internet hat mir aber auch kein zufriedenstellendes Ergebnis / Rezept geliefert, da dort immer Mengen von Eigelb in den Pudding kamen. Der Pudding, den ich gegessen habe, war aber wohl eher auf Milchbasis. Hat da jemand von Euch ein "passenderes" Rezept?
- von mir nicht getestet, weil ich keine Gelatine mag:
zum nachtisch ... hihihi (duck und wech)
