Ich versuche raus zu finden was gesucht wird.
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Einkaufstipps für Residenten - Wo finde ich deutsche Produkte in Portugal?
- Ersteller Iris_K
- Erstellt am
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- einkaufen essen gemüse leben in portugal portugal residenten
@manu
ohne Gewähr , aber ich glaube ich habe immer mal wieder "Fermento em Pó" auch in den Supermärkten gesehen. (man muss evtl nach biologico schauen)
LG iris
xxxFür Lernwillige:
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Sorry, kaum zu glauben, dass man die nicht kennt
Laut Internet bei Auchan, Continente oder auch Aldi. levedura seca oder frisch: levedura fresca em cubinhos (Kühlregal?)
Sicher auch in kleinen Lädchen. Einfach mal fragen.
Sicher auch in kleinen Lädchen. Einfach mal fragen.
Jössas soll er sagen das er eine Germ will dann versteht man Ihm auch! (Grüsse aus der Küche bin gerade beim Trdelník Backen.)
Beim Fragen aber aufpassen.
Wir haben mal in Frankreich gefragt. Nach etwas, was den Teig "wachsen","vergrößern" lässt.
Mit dem daraufhin verkauften Backpulver wollten die Buchteln dann nicht, wie wir es uns vorgestellt hatten.
eingebuchtelt, äh, ausgebuchtelt.
Aber fermento kann glaub ich auch Backpulver sein, bin mir nicht so sicher.
Levedura ist dann wohl schon Hefe. Gibt's auch als Bierhefe (Levadura de Cerveza), da komischerweise mit "a" zu finden.
Für schönere Haut, Haare und Fingernägel. Die Merz- Spezial- Dragees eben.
Und beim Hefeteig kommt es natürlich wie bei allem, was wachsen und größer werden soll, auf die richtige Behandlung an.
Aber fermento kann glaub ich auch Backpulver sein, bin mir nicht so sicher.
Levedura ist dann wohl schon Hefe. Gibt's auch als Bierhefe (Levadura de Cerveza), da komischerweise mit "a" zu finden.
Für schönere Haut, Haare und Fingernägel. Die Merz- Spezial- Dragees eben.
Und beim Hefeteig kommt es natürlich wie bei allem, was wachsen und größer werden soll, auf die richtige Behandlung an.
Normale Hefe (Fermento) bekommt man in jedem Aldi oder Lidl... normalerweise zwischen den Quark, Käse, Joghurts, Margarine...
Trockenhefe (levedura seca, fermento em pó) hat man in PT meist als Backpulver deklariert, auch in jedem Intermarche, Continente, Jumbo, Pingo Doce... bei den Zutaten für Backen, wie zB Schokostreusel, Vanilletütchen und sonstiges...
[sub][sup](habe ich doch glatt das Umblättern wieder vergessen... gab schon Antworten)[/sup][/sub]
Viel Erfolg
Zuletzt bearbeitet:
Na immerhin hast du ja nochmal die Bestätigung verschickt
Aber wie oben schon gewarnt wurde (man beachte die Bildergebnisse bei der Ecosia-Suche)
Es gibt Fermento quimico-das ist sicher Backpulver.
und Fermento biologico -das sollte auf jeden Fall die gewünschte Hefe sein
Fermento do Padeiro könnte auch hilfreich sein
oder (scheint alternativer Name zu sein levedura)
diesen Link hatte ich oben schon nachgepflegt...
Mit etwas Portugiesischkenntnissen ganz gut nahvollziehbar
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Im Brotbackvideo von Iris_K kommt "fermento natural" oder ersatzweise Trockenhefe zum Einsatz.
Beim Ersteren würd' ich nun eigentlich auf Sauerteig tippen...
Ganz schön kompliziert.
Beim Ersteren würd' ich nun eigentlich auf Sauerteig tippen...
Ganz schön kompliziert.
Kosten zwischen 0,09 und 0,12 € so im Schnitt z.B. auch im Kaufland. Also in Deutschland.
Hefe ist gemeint, denke ich, und kann man gern auch unter "fermento de padeiro" finden oder erfragen.
An der Brotbacktheke vom Pingo Doçe kann man sie oft Grammweise kaufen, wenn man danach fragt, im LIDL findet man sie frisch gern im "Frischeregal", kommt scheinbar aber auch mal auf den Laden an
Die Trockenversion "fermento seco para pão" oder "de padeiro" kriegt ich nicht immer.
Wenn ich sie finde, kaufe ich gern mal alles auf
Frische Hefe kostet aber mittlerweise mich zumindest in diesen kleinen Würfeln (32g?) schon um die 33 Cent, aber meine Güte, den Preisunterschied krieg ich noch hin.
An der Brotbacktheke vom Pingo Doçe kann man sie oft Grammweise kaufen, wenn man danach fragt, im LIDL findet man sie frisch gern im "Frischeregal", kommt scheinbar aber auch mal auf den Laden an
Die Trockenversion "fermento seco para pão" oder "de padeiro" kriegt ich nicht immer.
Wenn ich sie finde, kaufe ich gern mal alles auf
Frische Hefe kostet aber mittlerweise mich zumindest in diesen kleinen Würfeln (32g?) schon um die 33 Cent, aber meine Güte, den Preisunterschied krieg ich noch hin.
Schuft! Du warst das!...Wenn ich sie finde, kaufe ich gern mal alles auf
Während sich die Deutschen mangels Klopapier den Hintern mit Tempos und Corona-News reiben mussten, habe ich zuerst keinerlei Hefe in PT bekommen. Weder trocken noch "feucht". Irgendwann gab es die dann aber wieder. Da habe ich dann aber kein pures Mehl mehr gekriegt. Nur noch dieses lausige Backmehl inkl. fermento. Irgendwie dumm gelaufen, aber jetzt haben wir wieder beides
und dann für was benützt ?? wenn nicht zum backen
PS: DAnke für die Hefe usw. Aufklärung )) bzw. Portugiese " Fachbegriffe "
Steht im Kühlschrank, backe hauptsächlich mit Sauerteig.
Warum gibt es derzeit keine Hefe mehr?
Mittlerweile gibt es wieder Hefe (fermento de padeiro) zu kaufen und auch wieder Mehl. Aber die #pãodemia ist auch in Portugal ausgebrochen.
Iris
Warum gibt es derzeit keine Hefe mehr?
Mittlerweile gibt es wieder Hefe (fermento de padeiro) zu kaufen und auch wieder Mehl. Aber die #pãodemia ist auch in Portugal ausgebrochen.
Iris
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