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Comer e beber em Portugal | Speis und Trank in Portugal

Dieses Thema im Forum "Essen und Trinken in Portugal" wurde erstellt von Tano, 25 August 2009.

  1. ho_shi

    ho_shi Admirador Teilnehmer Stammgast

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    Vielen Dank! Das ist doch eine richtig schöne Auswahl :)

    Pois...

    Business Trip, alles knapp und vollgepackt. Wie vor 4 Wochen auch. Vielleicht schaffe ich es ja dieses Jahr noch mal, privat in die Gegend zu kommen.
     
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  2. Farbenzeit

    Farbenzeit Lusitano Teilnehmer Stammgast

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    öööh, könnten wir vielleicht wieder auf den Boden der Tatsachen bzw Gerichten auf dem Tisch kommen?
    Da ja Bedarf besteht, vielleicht einen Feinschmeckerfaden abspalten?
    Zum Thema: bei uns gabs heute schnöde Reste: Gemüsepfanne mit Schweinenackenstückchen und Reis. keine Bilder, da nicht so fotogen. War aber lecker und pappsatt bin ich auch.
     
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  3. Sivi

    Sivi Lusitano Teilnehmer Stammgast

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    Aber das hier ist doch nicht der Link nur für registrierte Nutzer sichtbar. Thread ;)

    Dann eines der Migaitas, wenn Business mit im Spiel ist, die kennen sich da aus und sind in allen Punkten Profis.
    Würde ich dann wählen und mal wegen Tischreservierung und Essensablauf anrufen.

    LG,
    will auch mit, allein des Essens wegen, mjami,
    Sivi
     
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  4. Farbenzeit

    Farbenzeit Lusitano Teilnehmer Stammgast

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    @Sivi, Du hast natürlich völlig Recht, aber wenn's ums Essen geht, werde ich blind vor Liebe :-D.
     
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  5. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Ich habe gerade in die "Shortlist" für den Link nur für registrierte Nutzer sichtbar.ward 2022 des Restaurant & Bar Design Awards® geschaut und bin über das Link nur für registrierte Nutzer sichtbar. in Guimarães gestolpert.

    Sieht nett aus, auch wenn es nicht zum Award gereicht hat.

    Link nur für registrierte Nutzer sichtbar.
     
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  6. Osgood

    Osgood Admirador Teilnehmer Stammgast

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    5 Restaurants in Portugal dürfen sich für 2023 über einen neuen Michelin-Stern freuen. Alle 5 sind in Lissabon und Porto zuhause. Dazu gehören:

    Lissabon:
    Encanto von José Avillez (das rein vegetarische Pendant des 2-Sterne Belcanto)
    Kabuki von Paulo Alves
    Kanazawa von Paulo Morais

    Porto:
    Euskalduna Studio von Vasco Coelho Santos
    Le Monument von Julien Montbabut

    Link nur für registrierte Nutzer sichtbar.

    Damit kommt Portugal nun auf insgesamt 45 Sterne. Wie neulich schonmal erwähnt: Eine tolle Entwicklung wenn man bedenkt, dass es um 2010 rum gerade mal 11 Sterne-Restaurants in ganz Portugal gab.

    Mit Joachim Koerper (Eleven, Lissabon) und Heinz Beck (Gusto, Almancil) finden sich weiterhin auch zwei deutsche Köche auf der Liste, beide mit einem Stern. Ihre österreichischen Kollegen Hans Neuner (Ocean, Porches) und Dieter Koschina (Vila Joya, Albufeira) bringen es derweil sogar auf zwei Sterne.

    Darüber hinaus gab es für 3 Restaurants zusätzlich zu Ihren Sternen die Auszeichnung mit einem "Grünen Stern" für besonders nachhaltige Küche. Darüber dürfen sich Il Gallo D´Oro (Funchal), Mesa de Lemos (Passos de Silgueiros) sowie das Restaurant des Weinguts Esporão (Reguengos de Monsaraz) freuen.
     
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  7. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    2013 oder 2014 hat Pierre Lemos meine Frau und mich eingeladen im Mesa de Lemos zu essen. Hat leider terminlich nicht geklappt, weil die damals so beknackte Öffnungszeiten hatten (nur drei Tage die Woche oder so). Steht noch auf meiner 2Do-, pardon 2Taste-Liste.

    Link nur für registrierte Nutzer sichtbar.
     
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