Teil 2 ...
Gio hat 2019 mit Luís Cerdeira (Soalheiro) seinen ersten eigenen portugiesischen Wein im georgischen Stil gekeltert (den Ag.hora 2019). Seit 2020 baut er seine Weine in spanischen Tonamphoren aus und produziert gemeinsam mit Filipa Pato & William Wouters im Bairrada, António Maçanita im Alentejo und Luís Seabra am Douro.
Mariana Salvador von
Mariana Salvador Vinhos mit neuen Jahrgängen vom
Revela, absolut präzise. Wow. Mariana arbeitet nicht mehr als Önologin für Textura (Dão). Neben ihrer eigenen Weinlinie ist sie als Consulting Winemaker für
Ethos (Beira Interior) und
Barbeito (Madeira) tätig.
António Mendes jr. von der
Quinta de Javali, vom Portwein zum Pet-Nat, hat das Douro-Weingut alles im Portfolio. Wir mussten beide lachen, als wir auf meine Höhenangst-Episode in den Douro-Terassen der Quinta de Javali zurückblickten. Anónio hält mich immer noch für bekloppt
. Ach, und ich schulde dem Forum noch einen Bericht.
Ricardo Garridos von
Tuberão-Vinhos (Minho). Der neue Jahrgang vom Pet-Nat wieder absolut süffig.
Frederico Machado und
Ricardo Alves mit den legendären Weinen der
Arribas Wine Company (Trás-os-Montes).
João, der Gastronom und Chef de Cuisine vom Bib-Gourmand-gekrönten Restaurant
Flora (Food & Wine) hat mich seinem Freund, dem Weinmacher
Pedro Bustorff Ferreira von
Bustorff Ferreira Vinhos, vorgestellt. Spannende Weine, spannendes Projekt. Ich werde dranbleiben, versprochen. Rechts,
João M. Soares Pires vom Mikro-Projekt
be.bardinho.
Andere Weinregion: Lecker Tropfen aus Colares von
Haja Cortezia Wines, die der "Pirat" auf der Messe präsentierte.
Bei Mariana durfte ich auch noch von Gios neuen Jahrgängen probieren: Meisterhaft!
aber ja, der Preis...
