Liebe Portugal-Experten 
Vielleicht kann mir jemand weiterhelfen. Ich habe in Lissabon in mehreren Bäckereien sogenannte Rochas gegessen und würde diese gerne nachbacken, finde jedoch kein Rezept im Web und kann wegen fehlenden Sprachkenntnissen auch nicht auf portugiesisch googlen
Es handelt sich um ein rundes, faustgroßes Gebäck. Es schmeckt sehr weihnachtlich, fast wie Lebkuchen (evtl. mit Zimt/Kardamom?). Einer der Bäcker sagte mir aber, dass es das Gebäck ganzjährig gibt. Es enthält außerdem kandierte Früchte und Nüsse. In manchen Bäckereien gab es die auch mit Mandeln dekoriert. Das Gebäck ist sehr schwer und hat überall 1 Euro gekostet. Wenn man das Ding gegessen hat, ist man stundenlang satt
Kann damit jemand was anfangen?
Danke schonmal!!
Vielleicht kann mir jemand weiterhelfen. Ich habe in Lissabon in mehreren Bäckereien sogenannte Rochas gegessen und würde diese gerne nachbacken, finde jedoch kein Rezept im Web und kann wegen fehlenden Sprachkenntnissen auch nicht auf portugiesisch googlen
Es handelt sich um ein rundes, faustgroßes Gebäck. Es schmeckt sehr weihnachtlich, fast wie Lebkuchen (evtl. mit Zimt/Kardamom?). Einer der Bäcker sagte mir aber, dass es das Gebäck ganzjährig gibt. Es enthält außerdem kandierte Früchte und Nüsse. In manchen Bäckereien gab es die auch mit Mandeln dekoriert. Das Gebäck ist sehr schwer und hat überall 1 Euro gekostet. Wenn man das Ding gegessen hat, ist man stundenlang satt
Kann damit jemand was anfangen?
Danke schonmal!!
