Casa de Mouraz Elfa 2010 DOC Dão Tinto - Bääm! Da ist es wieder, auch nach all den Jahren in der Flasche noch: Die blumige Aromatik von Kirschblüten kombiniert mit würzigem Pinien-Duft (so riecht der Wald in Portugal nach einem Regenschauer) und Waldbeeren. Am Gaumen saftig. Kirsche, Pflaume, Gewürze, aber auch dezent Schokolade. Wahnsinn. Diese Vielschichtigkeit und das alles komplett ohne Holz. DAS ist Portugal! Vor allem aber ist das typisch für den "alten" Dão. Alte Weinparzellen (> 85 Jahre) im Mischsatz mit hier über 30 Rebsorten wie Baga, Jaen, Tinta Pinheira (Rufete), Alvarelhão, Alfrocheiro, Bastardo, Camarate und viele andere mehr. Was für ein Spaß - trotz der 15 Jahre auf dem Buckel strotzt der Tinto nur so vor Kraft und Frische! 14 % Vol.
