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Tipp Besuch beim Winzer | Casa de Mouraz (Dão)

Dieses Thema im Forum "Wein aus Portugal" wurde erstellt von zip, 29 September 2013.

Schlagworte:
  1. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Wein/Vinho aus Portugal

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    Einen weiteren Besuch bei einer Quinta am Dão habe ich einige Tage später wahrgenommen. Aufmerksam und neugierig geworden auf die Weine von Link nur für registrierte Nutzer sichtbar. ( Mouraz bei Tondela ) bin ich bei Link nur für registrierte Nutzer sichtbar., die die im organischen und biologisch-dynamischer Landbau erzeugten Weine des Winzerpaares António Lopes Ribeiro und Sara Dionísio in Deutschland vertreiben ...

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    Weil die Etikettiermaschine gestreikt hat, haben wir den für Vormittags verabredeten Besuchstermin auf Nachmittags verschoben. Ich hatte dann das besondere Vergnügen, dass sich das Winzerpaar trotz der Probleme in der Produktion und trotz der Vorbereitungen auf die anstehende Weinlese für mich extrem viel Zeit genommen und mir das breite Portfolio an Casa de Mouraz-Weinen in einer Verköstigung direkt in der Adega geduldig und informativ vermittelt hat ...

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    Casa de Mouraz hat am Dão ca. 25 Hektar Anbaufläche, allerdings sehr parzelliert. Darunter viele alte "Vinhas" (bis zu 50 Jahre alt). Diese Lagen sind im gemischten Satz bestockt, so dass António davon sprach, dass der Verschnitt quasi bereits im Weinberg entsteht.

    Auf meinem Wunsch die Weinberge zu besichtigen, hat mich Sara in den Geländewagen verfrachtet und ist mit mir zum "Pego" gefahren, einem vor 5 Jahren neubestockten Areal der Quinta, auf dessen jüngster Parzelle (im Bild oben hinten) Touriga Nacional und Encruzado gepflanzt sind.

    Tolle Kulturlandschaft. Eingesäumt von Granit-Findlingen liegen die Parzellen zwischen Laub- und Nadelbäumen. Was für eine Biodiversität!

    Weiteres Anbauflächen besitzt das Paar am Douro und im Alentejo. Doch dazu, und natürlich zu den Weinen, in Kürze mehr ...

    Zip
     
    Zuletzt bearbeitet: 30 Juli 2017
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  3. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Noch einmal zurück zu den Weinen von Casa de Mouraz ...

    Zu dem Vinho Verde aus der Loureiro dann tatsächlich erst später mehr. Erstmal möchte ich, um den Bogen wieder zu schließen, zwei Weine vom Dão präsentieren. Einen Weißen, den Casa de Mouraz Dão Encruzado Branco 2012, der im zuvor erwähnten "Painel de Prova" der Revista de Vinho unter den Spitzenreitern landete (16,5 Punkte) und mit einem Preis von 8,50 EUR/Flasche sich die "Boa Compra"-Auszeichnung redlich verdient hat. Ein frischer, säurebetonter Wein mit sehr guter Struktur.

    In der Revista de Vinho zeigt das Foto der abgebildeten Flasche übrigens ein schlichtes Etikett, dass die Zeitschrift quasi selbstgebastelt hat, weil das eigentliche rótulo do vinho noch gar nicht fertig war. Aber hier kriegt ihr natürlich, brandaktuell, das Original zu sehen ... :-D

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    ... und als zweite Vorstellung einen sensationellen, wenn auch ganz anderen Roten, als man sonst vom Dão gewöhnt ist.

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    Der Casa de Mouraz Elfa kommt komplett ohne die Touriga Nacional aus ...

    ... und ist "unoaked", keine Eiche, authentisch-anders. Dunkelrot-violett in Glas, offen und vollmundig, erstaunlich rund dafür, dass er ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut wurde. Man schmeckt Beeren und hat ein Bouquet von Gräsern und Nadelbäumen in der Nase (so habe ich meine Eindrücke beim Tasting spontan beschrieben. Sara meinte lächelnd, der Geruch des Weins erinnere sie daran, wie ein Wald nach einem Regenschauer riecht).

    Der Wein schmeckt so ungewöhnlich, dass er die Blogger von Pingas no Copo geradezu aus den Konzept gebracht zu haben scheint: Link nur für registrierte Nutzer sichtbar.

    Einfach ein toller Wein. Ich habe bereits in Portugal ein Fläschchen leergemacht - und mir noch eins nach D mitgenommen ... ;) Kostenpunkt: Um die 12 EUR.

    Gruß,
    Zip
     
    Zuletzt bearbeitet: 30 Juli 2017
  4. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Wein/Vinho aus Portugal

    Immer wieder überraschend, die Rebsortenvielfalt in Portugal.

    Hier feiert Link nur für registrierte Nutzer sichtbar., den Link nur für registrierte Nutzer sichtbar., der als sortenreiner Link nur für registrierte Nutzer sichtbar. in die Flasche kommt. Organischer Anbau noch dazu, hört sich sehr vielversprechend an ...

    Spannend! An dem Thema bleib ich dran ...

    Überraschendes Geständnis von Sarah, der es als "Verköstigungsprofi" augenscheinlich oft nicht anders geht als eurem Laienleckerschmecker Zip. ;)

    Zum Thema Vinho Verde hätte ich einen ebenfalls organisch angebauten VV vorzustellen. Auch wenn es nicht draufsteht (vertraut mir, ich weiß es von António himself): Es ist überwiegend die Loureiro-Traube, die fruchtig-floral mit einer ausgeprägten Säure den alr 2012 zu spritzig-frischen Höhenflügen beflügelt.

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    Nun, das "Abfeiern" autochthoner Rebsorten, sortenrein ausgebaut, hat mich heute dazu bewegt eine Flasche Manz Dona Fátima 2011 aus meinem eisernen Vorrat aufzuploppen: Hier bereits vorgestellt und mein Urteil bleibt 100% bestehen (will heißen, ich war bei der Erstverköstigung nicht "over-excited"): Ein single-variety Branco aus der Jampal , mit klasse Struktur und Eleganz!

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    Fantastisch, was man von den portugiesischen Winzern so "eingeschenkt bekommt" :) ...

    Viel Spaß
    wünscht Zip

    Zip
     
    Zuletzt bearbeitet: 30 Juli 2017
  5. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Wein/Vinho aus Portugal

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    Die vollständige Liste hier auf Link nur für registrierte Nutzer sichtbar.

    Guckt mal, der "Weinguru" scheint wirklich ein ausgezeichnetes Gespür für lecker Weine zu haben, finden sich doch auch welche von meinen high-flier 2013 ...

    Casa de Mouraz, Encruzado 2012, white, Dão
    Casa de Mouraz, Elfa 2010, red, Dão


    ... ganz oben auf seiner Liste.

    Tja, welch ein Zufall ... ;)

    Zip
     
    Zuletzt bearbeitet: 2 August 2017
  6. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Für Delinat aufgelegt, der Bio-Rote, Jahrgang 2011. Die Trauben stammen aus über 40 Jahre alten Weinbergen. Hergestellt aus 65 Prozent Touriga Nacional und 35 % Jaen. 80% in Eiche ausgebaut, der Rest in VA-Tanks.

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    Kann was!

    Zip
     
    Zuletzt bearbeitet: 30 Juli 2017
  7. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Vinka schreibt erfrischend ungezwungen über portugiesische Weine:

    Link nur für registrierte Nutzer sichtbar.

    Zip
     
  8. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Casa de Mouraz Rosé 2015 Organic Wine
    12,5 % Vol. Trocken, dezente Fruchtnoten, crispy.

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    Zip
     
  9. zip

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    Ein Nachtrag zum den Waldbrände, die in der Region Dão im Oktober zu schrecklich gewütet haben:

    Im Fernsehsender SIC sah ich kurz nach den Bränden eine Reportage in der Sara Dionísio berichtete, dass rund 18 der 25 ha von den Bränden sowie das Lagergebäude betroffen waren und das Winzerpaar quasi "from scratch on" neu anfangen müsse.

    Der Kameramann filmte von der gleichen Stelle, zu der mich Sara seinerzeit mitnahm um den Prachtweinberg "Pego" zu besichtigen ...

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    ... nach den Bränden alles verkokelt! Wie ich lese starten die beiden beiden ein "Crowd funding"-Projekt um die Produktion organischer Weine wieder an den Start zu bringen:
    Produtora de vinho lança campanha para recuperar negócio destruído por incêndios
    Incêndios: há muita boa gente a querer a ajudar

    Ich wünsche den beiden von ganzen Herzen Erfolg. Nicht nur der beiden bodenständigen und sympathischen Winzer wegen, sondern schlicht und einfach auch, weil es ein herber Verlust für die Weinvielfalt der Weinregion wäre, die biodynamisch produzierten Perlen nicht mehr im Glas zu haben ...

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    Zip
     
  10. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Nun beschäftigt sich auch "Winedetective" Sarah Ahmend mit den verheerenden Waldbränden am Dão, und berichtet über die im besonderen Maße betroffenen Weingüter "Casa de Mouraz" und "Quinta dos Roques" ..

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