• Gäste können im PortugalForum zunächst keine Beiträge verfassen und auch nicht auf Beiträge antworten. Das klappt nur, wenn man registriert ist. Das ist ganz leicht, geht schnell und tut nicht weh: Registrieren. Und dann verschwindet auch dieser Hinweis ...

wein aus portugal

wein-portugal.jpg

Weinstöcke in Portugal. Foto: zip
Wein in Portugal

Portugal, das waren in der Wahrnehmung der meisten Weinliebhaber bis vor ein paar Jahren vor allem die aufgespriteten Likörweine: Madeira und natürlich der berühmte der Portwein (Vinho do Porto). Auch ein Massenwein, der Mateus Rosé, prägte lange Jahre das Bild vom portugiesischen Weinbau. Durch die Anbindung an die EU vollzog sich Schritt für Schritt der Wandel zum Qualitätsweinbau, mit einem Preis-Leistungs-Verhältnis, das die internationale Fachpresse regelmäßig in den höchsten Tönen lobt.
Portugal zählt zu den zehn größten Weinproduzenten- und Exporteuren der Welt.

Weinbaugebiete
Am bekanntesten sind die Regionen Douro e Porto und Alentejo. Im Gebiet Vinho Verde wird der gleichnamige „grüne Wein“ als spritziger, leichter Sommerwein produziert. Die Gebiete Dão und Bairrada in Zentralportugal stehen für komplexe Rotweine mit einem großen Lagerpotential. Tipp: In den weniger namhaften Weinregionen Beira Interior, Tejo, Region Lisboa , Península de Setúbal und Algarve findet sich häufig Spitzenqualität zu besonders günstigen Preisen.

Portugal hat insgesamt 26 Anbaugebiete mit DOC-Status und über 40 Qualitätswein-Gebiete.


Rebsortenvielfalt
400 autochthone (einheimische) Rebsorten zählt das Land - dieser Rebsortenschatz ist weltweit einzigartig. Eine exemplarische Auswahl roter und weißer Trauben:

  • Rote Rebsorten: Touriga Nacional, Castelão, Baga, Touriga Franca, Tinta Roriz/Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet, Alfrocheiro
  • Weiße Rebsorten: Alvarinho, Encruzado, Arinto, Fernão Pires/Maria Gomes

Darüber hinaus erzielen die portugiesischen Winzer mit internationalen Rebsorten wie beispielsweise Syrah und Sauvignon Blanc Top-Ergebnisse, die den internationalen Vergleich nicht zu scheuen brauchen.

Terroir und Klima
Schieferböden prägen die steilen Terrassen am Douro. Diese einzigartige Kulturlandschaft zählt zum Unesco-Weltkulturerbe. Granit am Dão , kalkhaltige Lehmböden im Bairrada-Gebiet, sandige Böden bei Colares: Die unterschiedlichen Böden schaffen Potential für verschiedenartige Stilistik. Das gilt natürlich auch für die klimatischen Bedingungen. Von „brütend Heiß“ im Landesinneren bis zum frischen Atlantikklima kommt dies der Varietät der portugiesischen Weine zugute.

Weintourismus
Im Land lässt sich der einheimische Wein am besten in Begleitung von frischem Fisch am Meer oder deftigen Wildgerichten im Landesinneren genießen. Die Regionen bieten „Rotas de Vinho“ (Weinrouten) längs derer die Quintas (Weingüter) zu einem Besuch der Wein- oder Portweinkellereien inkl. Verköstigung einladen. Nicht selten sind dem Weingut direkt Übernachtungsmöglichkeiten oder ein Restaurant angeschlossen. Mehrere Weinmuseen und regelmäßige Events, veranstaltet von direkt von den Quintas oder den regionalen Weinverbänden, runden das Angebot ab.

Tipp: Der portugiesische Tourismusverband bietet auf Englisch einen guten Einstieg in die vielfältigen Angebote: Technical Guide, Wine Tourism | Turismo de Portugal

Weinbauverbände
Weiterführende Informationen finden sich in deutscher Sprache hier im PFX. Auf Englisch/Portugiesisch wird man beispielsweise auf der Website von ViniPortugal, dem Dachverband der portugiesischen Weinwirtschaft, fündig: VINIPORTUGAL - Início
Wines of Portugal | A world of difference
  1. zip

    Tipp Portweinmesse 2021 | Nachlese

    You must be registered for see element. Glückwunsch an Axel Probst und Christopher Pfaff von You must be registered for see element., denen es gelungen ist trotz der widrigen Umstände wieder einen gelungenen Event auf die Bein zu stellen ... You must be registered for see element. 2G+...
  2. zip

    Tipp Altas Quintas Colheita Tinto 2016

    Wisst ihr was Forums-Fürsorge ist? Wenn der Spacko ohne Orientierungssinn jedes mal an der selben Stelle wieder eingesammelt wird! :-D:fies::rolleyes::eek: Danke, @Sivi für die Geduld! You must be registered for see element. Ich habe im Restaurant ja stets den Fokus auf die regionalen Weine...
  3. zip

    Tipp Titan Of Douro Branco 2019

    You must be registered for see element. Natürlich sollten die portugiesischen Winzer mehr mit sortenreinen Weinen machen, Rebsorten herausstellen um sich in der internationalen Wahrnehmung stärker zu verankern. Aber anderseits sind es auch absolute Master-Blender, die es meisterhaft verstehen...
  4. zip

    Tipp Álvaro Martinho Lopes | Mafarrico Douro 2018

    You must be registered for see element. Sowohl das Bukett als auch am Gaumen: Brombeeren, Kirsche, etwas dunkle Schoki! Großartiger Tinto vom Douro, Sub-Region Baixo Corgo, ein Blend aus den Rebsorten Tinta Roriz, Tinta Cão, Touriga Franca, Rufete, Tinta Amarela, Tinta da Barca, Tinta Barroca...
  5. zip

    Tipp Ciclo Branco 2020

    You must be registered for see element. Ciclo Branco 2020 - der Weiße aus den Rebsorten Antão Vaz, Arinto und Roupeiro ist ein Projekt von den Önologen You must be registered for see element.. Der kleine Weinberg (0,7 ha) in der Nähe von Estremoz liegt auf 330m Höhe. Eine frische Säure zeigt...
  6. zip

    Tipp Besuch beim Winzer | Adega Belém (Lisboa)

    You must be registered for see element. Wer bisher "Frösche" noch nicht unmittelbar mit Wein assoziiert, sollte es zukünftig unbedingt in Betracht ziehen. ;) Wer bei Belém an Klöster und Kulturdenkmäler, Museen und Monumente, Präsidentenpalast und Pasteis denkt, der kann zukünftig auch...
  7. zip

    Tipp XXVI Talhas | Mestre Daniel Tinto 2019 DOC Alentejo

    You must be registered for see element. Mestre Daniel (1923-1985) hat über 30 Jahre Amphorenweine in der alten Adega in Vila Alva (Alentejo) erzeugt. Das junge Team von "XXVI Talhas produziert mit dem gleichnamigen Tinto aus den Rebsorten Trincadeira , Aragonês und Tinta Grossa einen...
  8. zip

    Tipp Adega Belém | Unicórnio Graúdo Ânfora 2020

    You must be registered for see element. Was für eine Kombi! Die hervorstechende Fruchtigkeit der Muskatellerrebsorte in der Nase. Am Gaumen Quitte, Aprikose, Pfirsich, dazu nussige Noten. Überraschend geradlinig nach hinten raus, knarzig, kurz noch einmal Zitrus und dann Tannine und dann -...
  9. zip

    Tipp Menina d'Uva | Líquen 2020

    You must be registered for see element. Auch diesen Jahrgang hat Aline Domingues wieder fein hinbekommen. Aus autochthonen Rebsorten der Region Planalto Mirandês (Trás-os-Montes), mit rund 70 % domminiert die Malvasia, entsteht ein delikater, geradezu zurückhaltender Weißwein. Ein Wein vom...
  10. zip

    Tipp Taboadella Villae 2019 Branco

    You must be registered for see element. Keine 20 km von Mangualde entfernt, trotzdem habe ich es mir im September 2021 verkniffen, auch noch der Quinta da Taboadella einen Besuch abzustatten. Das wird 2022 nachgeholt. 40 ha am Dão, da wird von der Familie Amorim direkt geklotzt und nicht...
  11. zip

    Tipp ThyRO | Colheita Tardia 2013

    You must be registered for see element. You must be registered for see element. Spätlese vom Douro. Waldblütenhonig vorneweg. Schöne Länge, trocken, mit würzig-kräuterigen Noten hintenraus. Parabéns, João! Eine schöne, spannende Colheita Tardia, etwas "off the beaten tracks". 16 EUR/375 ml...
  12. zip

    Tipp Dominó| Colar Branco 2019

    You must be registered for see element. Eine ungeheure Leichtigkeit, austariert am Gaumen durch diese geradlinige Frische, messerscharf, präzise. Ungefiltert, ungeschönt, diese nussigen Aromen vorweg. Großartig! "On the wild side", aber sofort zugänglich und leicht trinkbar ... You must be...
  13. zip

    Tipp Quinta da Jardinete | Vinha dos Fenais 2019 Branco

    You must be registered for see element. Mürber Apfel, Brioche in der Nase. Am Gaumen Limette, Quitte. Steinige Salzigkeit auf der Oberlippe. Würzig! You must be registered for see element. Vielleicht nicht ganz soooo filigran wie die Pico-Brancos, aber mit Frische, Eleganz und delikater...
  14. zip

    Tipp Mr. Santos Concept Winebar & Store | Campo de Ourique

    You must be registered for see element. Seit 2019 die Spielwiese von Head-Sommelier João Chambel, einst in 2015 von der Revista de Vinho als "Sommelier do Ano" ausgezeichnet. In der kleinen, unprätentiösen Weinbar gibt es neben einer gutsortierten Auswahl an (bezahlbaren) Weinen (offen oder...
  15. zip

    Tipp Garrafeira Campo de Ourique | Lisboa

    You must be registered for see element. Gegenüber vom You must be registered for see element. gelegen, lohnt sich die der Besuch der Weinhandlung als "Kombi", denn es gibt nicht nur die Klassiker, auch "frische Wilde" schleichen sich ins Sortiment. Gute Beratung. You must be registered for...
  16. zip

    Tipp Besuch beim Winzer | Chão de São Francisco (Dão)

    You must be registered for see element. Ein Besuch der Quinta de Chão de São Francisco in S. João de Lourosa (am Rande von Viseu gelegen) vereint einen Weingutsbesuch mit einer kleinen Zeitreise in die Vergangenheit. Das Anwesen besteht aus dem ehemaligen Herrenhaus des Visconde de Treixedo...
  17. zip

    Tipp Gardunha Sul | Pet Nat 2020

    You must be registered for see element. Yepp, das ist der "Thirst Quencher", den mir Weinmacher André augenzwinkernd angekündigt hat. Ein Pet Nat, reinsortig aus der Rebsorte Moscatel Graúdo, mit dem charakteristischen Muskatbukett, wenn auch (runtergekühlt) etwas verhalten in der Nase, dafür...
  18. zip

    Tipp TURRA Craft Vinho Verde 2019

    You must be registered for see element. Teixeira Da Mota & Andrade | TURRA Craft Branco 2019 - Unverhofft kommt oft! Diesen mineralischen Vinho Verde aus der Sub-Region Basto habe ich mir irgendwann im Sommer gekauft, dann ist er im Keller gelandet und etwas aus meinem Fokus gerutscht. Nun...
  19. zip

    Tipp Adega Belém | Moscatel Galego Branco Curtimenta 2020

    You must be registered for see element. Das kleine Weingut im Herzen Beléms mit einem Weißwein, der in meinen Augen hervorragend als Einsteigerdroge in die Welt der maischevergorenen Weißweine prädestiniert ist. You must be registered for see element. Das typische Muskateller-Aroma der...
Zurück
Oben