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Das Thema "biologischer Wein" möchte ich direkt noch etwas vertiefen ... Seit 2012 gelten neue Richtlinien für Winzer, die ihre Weine unter dem EU-Biosiegel als "Bio-Wein" vermarkten wollen und diese gelten - und das ist neu - auch im Weinkeller. Sorbinsäure, Entalkoholisieren und Entschwefeln...

Moin mein Lieben, damit ihr nicht länger auf dem trockenen sitzen müsst, reiche ich gerne einige der genussreiche Tropfen nach, die mir in den letzten zwei Wochen in Portugal besondere Freude bereitet haben. Ein Abstecher nach Carregal do Sal zur Quinta de Cabriz hat mir einen Weißen mit...

Ich bin ja noch eine Antwort schuldig. ;) Ja, Tatuzinho, die Weine der Soc. Agr. Quinta de St. António sind sogar sehr gut geworden. Und dank einer geduldigen Präsentation der Quinta mit ausgiebiger Weinprobe wage ich vorherzusagen, dass das was z.Z. in den Tanks und Barriques ausgebaut wird...

Meine Ausbeute der letzten Tage ... ... vom Dão, ...... You must be registered for see element. ... wenn auch noch reichlich ungeschliffen ... You must be registered for see element. You must be registered for see element. ...

Quinta do Encontro | S. Lourenço do Bairro (Anadia) Wunderbares Projekt, diese "Design Winery" in der Region Bairrada, die You must be registered for see element. von You must be registered for see element. (ohjee, Sivi, der Carlos Lucas schon wieder :p, SCNR :bussi:). Wundert euch also...

Hmm, verlockende Vorstellung! :D Zurück an den Dão: Casa de Santar Tinto 2008 ... You must be registered for see element. ... casamento das Três Castas Tintas Ex-libris do Dão: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz ... You must be registered for see element. ...mit Liebe zum...

Póvoa Dão (Freguesia de Silgueiros, Distrito de Viseu) You must be registered for see element. You must be registered for see element. You must be registered for see element. You must be registered for see element. You must be registered for see element. ... soweit meine etwas...

Wein/Vinho aus Portugal Moin Weinfreunde, klein ist die Welt! Zumindest wenn ich 1 und 1 richtig zusammenaddiere. Wir sind ja hier in NRW mit portugiesischen Lebensmittel- und Spezialitätenläden ausgesprochen gut bedient. Aber auch "konventionelle" Einzelhändler/Lebensmittelketten führen...

So, ich mach es kurz und schmerzlos mit meiner angekündigten Empfehlung, ohne viel Brimborium, mein "Boa Compra 2009"-Vinho ... Passt irgendwie, weil einerseits can einst ja in diesem Thread mit einem Dão der "Einsteiger-Preisklasse" eine kontroverse Diskussion auslöste und ich andererseits...

Noch eine Möglichkeit sich Portugal abseits der touristischen Trampelpfade mit Hilfe des von mir bereits mehrfach erwähnten Instituto Português do Património Arquitectónico (IPPAR) zu erschließen, ist die "Route des Zisterzienserordens" ... You must be registered for see element. @ IPPAR Eine...

Wein , Vinho aus Portugal Nachdem Sivi, Agent Provocateur ausm Alentejo 8), den guten Ruf des Dão-Weins fast unwiederbringlich ramponiert hat ;D, muß ich denselbigen mal schnell wieder aufpolieren *flööt* Und so empfehle ich hier so ziemlich uneingeschränkt die Gewächse aus dem Hause Quinta...