Tipp Vinho do Porto | Der Portwein-Thread

[H.Bothur]

Schatzkämmerchen? Den Taylor´s für ne Portweinreduktion: Nobel geht die Welt zugrunde ...

Na ja ….. es gibt ja auch Leute die machen eine Rotweinsosse aus einem Margaux ,,, ICH würde sowas lieber pur trinken.

Hans

 

[big80s]

Ich habe letzte Woche von einem „Dachbodenfund“ eines Verkäufers bei eBay profitiert - 2 Flaschen 1976er für 110 Euro ein guter Preis …
Der Füllstand ist noch sehr gut und eine Flasche wird direkt zu Weihnachten getrunken.

 

[Farbenzeit]

Im Zuge meiner Urlaubsplanung für nächste Woche dachte ich, ich mach mal das Fläschchen auf-
war eigentlich für Weihnachten als Aperitif gedacht.
Eigentlich ja nicht so spektakulär, aber ich hatte schon lange keinen Port mehr.
Ich finde das jetzt schön passend, und blättere in meinem Reiseführer.

Neben den jungen und frischen Zirtrusaromen sind auch Anklänge an Mandeln zu erkennen. Der Abgang ist frisch und konzentriert zugleich. Der Dry White sollte gut gekühlt serviert werden und ist eine tolle Ergänzung zu einer Créme Brûlee oder einem Pudding. Quelle:

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So ca. 12-15 Euronen. Lohnt sich.