"Cisma ou Obstinados“, ein renommierter Vinho Verde aus der Unterregion Monção e Melgaço, ein besonderes Projekt und eine persönliche Interpretation der Rebsorte Loureiro. Hinter dem Wein steht die Zusammenarbeit des Weinguts Quinta de Santiago mit dem Önologen Pedro Coelho (Pormenor Wines). Die limitierte Auflage besticht durch ihre Komplexität und ihr ausgeprägtes gastronomisches Profil. Ein perfektes Beispiel dafür, dass die Rebsorte Loureiro zu Unrecht oft im Schatten der regionalen Leitsorte Alvarinho steht.
Ein mittelkräftiges Strohgelb im Glas, in der Nase die typischen Blütenaromen. Etwas kräuterig. Am Gaumen eine klare Zitrusfrische, mit einer feinen, leichten Reduktion ...
Schön leicht im Alkoholgehalt, nur 11,50 % Vol. Kleine Auflage, um die 1200 Flaschen. Und mit 18 EUR/Flasche ein sehr attraktiver Kurs für diesen besonderen Branco.
