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Alvaro Castro liefert mit diesem 2009er Quinta de Pinhanços Tinto Reserva einen würzigen Rotwein ab, der die Region Dão. die Granit-Böden und das Potential der traditionellen Rebsorten Tinta Roriz, Alfrocheiro, Touriga Nacional bestens repräsentiert. Was für ein geiler Nektar ...
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Schön gereift und trotzdem die volle Attacke Beerenfrucht und Sauerkirsche in der Nase, die sich auch - gemeinsam mit Flieder- und Earl-Grey-Aromen - am Gaumen wiederfinden. Ausbalanciert, mit runden Tanninen und einer phänomenalen Frische. Dazu eine Würzigkeit und eine Leichtigkeit, die dem Wein einen ordentlichen Trinkzug verpasst. Ein Hammer-Tinto!
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Ich weiß nicht mehr genau, was ich damals für den Roten bezahlt habe, es waren um die 20 EUR. Ein passender Food-Begleiter, nicht nur zu deftigen Fleisch-Gerichten, aufgrund seiner Würze und Frische auch zu allem was Mediterran daherkommt. Ich hab mir eine "schnöde" Pizza dazugemacht.Aber auch Stand-alone hat der Wein einen unglaublichen Trinkfluß und animiert zu mehr.
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Wer mehr über die Legende Alvaro Castro wissen möchte: Tipp - Besuch beim Winzer | Quinta de Saes / Quinta da Pellada (Dão)