Als ehemaliger "Eifelander" hatte ich halt nur einen E-Herd und war ganz faziniert hier vom Kochen mit Gas. Nur mit der "Backerei" hatte ich so meine Probleme - bei Braten und Co. nicht, aber beim Kuchen! Ich habe mir gestern einen Industrieofen - oben Gas und Backofen Strom - wer hat da Erfahrungswerte? LG Kornelia