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Vegan, Vegetarisch in der portugiesischen Küche ! Rezepte

Dieses Thema im Forum "Essen und Trinken in Portugal" wurde erstellt von Trofense, 15 Januar 2019.

Schlagworte:
  1. Trofense

    Trofense Lusitano Teilnehmer Stammgast

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    Vegan , vegetarisch in der portugiesischen Küche ?
    Geht das zusammen mit der traditionellen Küche Portugals , die doch sehr fleischlastig ist ?

    Für alle Interessierten habe ich eine Seite mit veganen Rezepten gefunden:
    da findet Ihr die Alternativversionen zu :

    Cozido à Portuguesa:-D
    Caldeirada de Feijão-frade
    Ovo a Cavalo
    Rancho

    oder Francesinha

    schaut mal rein
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    Ate logo
    --- Folge-Nachricht angehängt, 15 Januar 2019, Datum der Originalnachricht: 15 Januar 2019 ---
    Dazu noch eine Empfehlung für ein Kochbuch :

    Cozinha Vegetariana à Portuguesa
    Die Autorin stellt hier interessante vegetarische Alternativen vor, wie z.B eine Cataplana mit Gemüse.

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    zip, Stephan71, gUNA und 5 anderen gefällt das.
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  3. K.P.

    K.P. Lusitano Teilnehmer Stammgast

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    Habe ich neulich durchgeblättert, das ist auf den ersten, zweiten Blick ganz gut, Süßes wie üblich, aber die vegetarischen Varianten der Klassiker machten eine prima Eindruck.
     

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