Bubbles von der Alvarinho, kerzengerade und glasklar am Gaumen! Luís Cerdeira, der Mastermind der Quinta de Soalheiro liebt es neue Wege zu gehen, mit dem trockenen Espumante aus der Leitrebe Alvarinho liefert das Weingut aber zuverlässig einen klassischen Schaumwein, mit feiner Perlage, dezentem Brioche-Anklang in der Nase und einer klaren Frische und Lebendigkeit am Gaumen, die dafür sorgt, dass sich die Laune hebt und die Flasche (knapp 19 EUR in D) ruckzuck leer ist. Feines Zeug!
