Vom Cabo zum Rabo. "Kreuz und quer" beschreibt es auf Deutsch vermutlich am besten. Jorge Rosa Santos und Rui Lopes sind "Perlentaucher", die in ganz Portugal nach den besonderen Parzellen suchen, alte Weinanlagen, die spannende Weine versprechen und die es vor dem Verfall zu bewahren gilt. Die Weinregion Trás-os-Montes liegt im äußersten Nordosten Portugals, direkt an der Grenze zu Spanien, hinter der Serra do Marão, die das Atlantikklima fernhält (und quasi namensgebend ist). Granit- und schieferhaltige Böden prägen das Terroir. Hier wechseln sich heiße, trockene Sommer mit strengen Wintern ab.
Für den Lés-a-Lés Vinhas Velhas 2022 werden die Trauben von Hand gelesen, entrappt und schonend mit den Füßen gepresst. Der Ausbau erfolgt für 14 Monate in französischem Holz. Reich an Fruchtaromen in der Nase, am Gaumen ein saftiger Zug, Kirsche, Beeren, sanfte Tannine und nach hinten raus eine feine Würzigkeit. 13,5 % Vol. Kostet in Portugal knapp unter 20 EUR.
