Ich suche das Rezept fuer Queijadas da Madeira

[Iris_K]

...noch immer....

Falls jemand die schon mal gebacken hat waere ich superinteressiert....
Ich habe schon ein paar Rezeptvarianten probiert

Z.B. diese

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War aber viel zu suess im Vergleich zu den echten leckeren aus Madeira....

Freue mich von Euren Erfahrungen zu hoeren!

LG
iris

 

[Britta (†)]

Bin Ende April auf Madeira vielleicht habe ich das Glück, einer Einheimischen das Rezept abzuschwatzen.

 

[Iris_K]

Hallo Britta,

dann musst Du unbedingt die Quiejadas hier probieren:

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Das Rezept waere natuerlich super!

Ach und weil wir gerade bei leckeren Sachen sind - probier auch die Queques de Reiqueijão bei dem Baecker am Shopping Center Dolce Vita!!!
Hmmmm lecker!

LG
Iris

 

[Iris_K]

Bin Ende April auf Madeira vielleicht habe ich das Glück, einer Einheimischen das Rezept abzuschwatzen.

Hi Britta,

und hattest Du Erfolg?

Hast Du wenigstens die Queijadas probiert? Ich hoffe Ihr hattet einen schoenen Urlaub!

Liebe Gruesse
Iris

 

[Britta (†)]

Hallo Iris,

der Urlaub war supiii schön, wir schreiben bald ein bisschen darüber, carlos hat sehr schöne Fotos.

Leider habe ich das Rezept nicht ergattern können, weiss "nur" von einem Einheimischen, dass man wohl Mehl, Butter, Zucker, etwas Wasser mischt und dann einige Stunden stehen lassen muss ???, Requeijao mit Zucker, Eier und etwas Honig mischen. Aus dem Teig werden dann mit einem Glas Küchlein ausgestochen, die Käsemasse draufgeben und backen.

Ich glaube, jedes weibliche Schreiberlein hier wird vergattert, die richtige Mischung herauszufinden , bis wir alle mit dem Ergebnis zufrieden sind.

Schmecken einfach himmlisch....

Grüsse Britta

 

[CasaWistuba]

Olá,

keine Ahnung obs das richtige Rezept ist, aber schaust du mal

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[Britta (†)]

Hi Sven,

also ich weiss nicht: scheint mir viel zu viel Zucker und auch zu viele Eier zu sein. Aber erstmal danke. Ich hoffe, die Mädels hierbei helfen beim Ausprobieren.

Britta

 

[Iris_K]

Hi Sven,

danke, aber dass habe ich schon durch...
Ist nicht das richtige
Desshalb ist es ja soooooo schwierig! Ich glaube die verraten das richtige nicht! :'(

Liebe Gruesse
Iris

 

[Iris_K]

Hallo Iris,

Leider habe ich das Rezept nicht ergattern können, weiss "nur" von einem Einheimischen, dass man wohl Mehl, Butter, Zucker, etwas Wasser mischt und dann einige Stunden stehen lassen muss ???, Requeijao mit Zucker, Eier und etwas Honig mischen. Aus dem Teig werden dann mit einem Glas Küchlein ausgestochen, die Käsemasse draufgeben und backen.

Ich glaube, jedes weibliche Schreiberlein hier wird vergattert, die richtige Mischung herauszufinden , bis wir alle mit dem Ergebnis zufrieden sind.

Schmecken einfach himmlisch....

Hi Britta,

oh je, dann muessen wir wohl noch mal wieder probieren..... trotzdem danke!!!!
hmmmm lecker, wenn ich nur daran denke

LG
Iris