Die Geschichte der Bacalhau-Verarbeitung in Alcochete

[Dom Estêvão]

Bacalhau

Seit ca. den 50er Jahren wurde nahe den Salinas do Samouco importierter Kabeljau gesalzen und getrocknet. Alcochete war das vielleicht größte nationale Zentrum der Verarbeitung von Kabeljau.

Auf dem Bild sieht man die Überreste der alten Bacalhau-Fabrik Secadouro de Alcochete und im Hintergrund die Ponte Vasco da Gama. Zwischen den Querbalken wurde Draht gespannt und darauf kam der Bacalhau zum Trocknen.

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Das Firmenlogo SNAB bedeutet Sociedade Nacional dos Armadores de Bacalhau, damals eine der größten Reedereien mit Spezialisierung auf Import und Verarbeitung vom Kabeljau.

 

[Dom Estêvão]

Tejo-Ufer


Baden würde ich dort nicht. Zu einem schönen Spaziergang, am besten barfuß, reicht das Tejo-Ufer allemal. Je nach Gezeiten (marés) kreucht und fleucht es im Nassbereich des Ufers. Der Tejo sammelt auf seiner Reise natürlich so allerlei auf und transportiert viel organisches Material Richtung Mündung. Das Schwemmland ist fruchtbar und die Überflutungsgebiete liefern Meeresfrüchte in großen Mengen. Dieses Potenzial wird selbstverständlich wirtschaftlich genutzt. Einen karibischen Traumstrand kann man folglich nicht erwarten.

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[Farbenzeit]

Zu einem schönen Spaziergang, am besten barfuß, reicht das Tejo-Ufer allemal.

Das ist doch was. Sieht jedenfalls nach einem netten Ausflug aus.

 

[Dom Estêvão]

Ponte Vasco da Gama


Am Tejo-Ufer sieht man natürlich von überall die Ponte Vasco da Gama. Viel darüber zu schreiben, lohnt sich nicht.

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PS: Ich habe mir jetzt von diversen Foto-Profis wie @Herbert, @zip und anderen die richtige Präsentation von Fotos abgeschaut. Ab jetzt immer im neuen Look

 

[Farbenzeit]

Ab jetzt immer im neuen Look

Wow, das ist Dir aber echt gelungen. Sehr schön!

 

[Dom Estêvão]

Ja @Farbenzeit, was so ein kleiner Rahmen alles kann

 

[Herbert]

Bacalhau

Seit ca. den 50er Jahren wurde nahe den Salinas do Samouco importierter Kabeljau gesalzen und getrocknet. Alcochete war das vielleicht größte nationale Zentrum der Verarbeitung von Kabeljau.

Auf dem Bild sieht man die Überreste der alten Bacalhau-Fabrik Secadouro de Alcochete und im Hintergrund die Ponte Vasco da Gama. Zwischen den Querbalken wurde Draht gespannt und darauf kam der Bacalhau zum Trocknen.


Anhang anzeigen 30212


Ich habe auch ein Bild gefunden,

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Muß ungefähr so ausgesehen haben wie hier in Gafanha da Nazare bei Aveiro.

Bacalhau

Seit ca. den 50er Jahren wurde nahe den Salinas do Samouco importierter Kabeljau gesalzen und getrocknet. Alcochete war das vielleicht größte nationale Zentrum der Verarbeitung von Kabeljau.

Auf dem Bild sieht man die Überreste der alten Bacalhau-Fabrik Secadouro de Alcochete und im Hintergrund die Ponte Vasco da Gama. Zwischen den Querbalken wurde Draht gespannt und darauf kam der Bacalhau zum Trocknen.


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Das Firmenlogo SNAB bedeutet Sociedade Nacional dos Armadores de Bacalhau, damals eine der größten Reedereien mit Spezialisierung auf Import und Verarbeitung vom Kabeljau.


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Muß ungefähr so ausgesehen haben wie hier in Gafanha da Nazare bei Aveiro.

 

[Dom Estêvão]

Wann war das denn @Herbert?

 

[Herbert]

Wann war das denn @Herbert?

Ungefähr Ende der 1980 Jahre.

 

[Dom Estêvão]

Alcochete

Und zum Schluss noch der Blick in die andere Richtung, auf Alcochete. Beim nächsten Kurzausflug kommen die Salinas do Samouco dran. Vielleicht sehen wir dort Flamingos.

 

[Farbenzeit]

so ein paar leicht rosa getönte Punkte habe ich bemerkt