Die Rasierklinge aus dem DOC Obidos an (in) der Kehle. Eine rasierklingenscharfe Frische, die der "schalenkontakt-Branco" an den Tag legt. Dazu Quitte, Zitrus, und eine salzige Kräuterigkeit. Leichte 12,5 % Vol. Spontanvergoren mit natürlichen Hefen. 40 % 6 Monate in gebrauchter französischer Eiche ausgebaut, die restlichen 60 % im Edelstahltank.
Wieder ein Meisterstück vom Weinmacher João Tereso und seinem Önologen Rodrigo Martins! Knapp 15 EUR/Flasche in Portugal! Hut ab! Läuft, dass Zeug ...
.
