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Tipp Besuch beim Winzer | Azores Wine Company (Pico - Azoren)

Dieses Thema im Forum "Wein aus Portugal" wurde erstellt von zip, 7 Dezember 2017.

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  1. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Azores Wine Company


    Weinbau auf der Ilha do Pico hat eine lange Tradition. Auf den heutigen Rebflächen, die einst mit einer Schicht aus erstarrter Lava bedeckt waren, war keine andere Form von landwirtschaftlicher Nutzung möglich. Ein italienischer Franziskanermönch, Frei Pedro Gigante, brachte im 16. Jahrhundert die Verdelho-Rebsorte von Sizilien mit auf die Azoren.

    Die Bewohner der Insel haben die Rebflächen kultiviert, indem sie die oberste Lavaschicht aufbrachen. Aus den so gewonnen Basaltlavabrocken wurden Mauern aufgeschichtet. Innerhalb der parzellierten Flächen pflanzte man dann Weinreben in die freigelegte (oder aufgeschütte) fruchtbare Sohle. Die Mauern schützen die Reben vor dem (rauen und salzigen) Wind des unmittelbar angrenzenden Atlantiks. Außerdem wirken sie wunderbar als Wärmespeicher.

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    Spektakuläres Weinbaugebiet, folgerichtig wurden zwei historische Weingärten auf Pico 2004 von der Unesco als Weltkulturerbe klassifiziert.

    In diesem historischen Kontext bewegt sich die junge, 2013 gegründete Link nur für registrierte Nutzer sichtbar., die von António Maçanita, Filipe Rocha und Paulo Machado geführt wird. Der Weinmacher António Maçanita (Fita Preta, Maçanita Vinhos) ist sicherlich über seine Bekanntheit das Zugpferd, aber auch Paulo Machado kann auf eine lange Weinmachertradition zurückblicken.

    Paulo und sein kleines Weingut Insula Vinus, auf dem das Projekt quasi aufbaut, konnte ich im Oktober 2017 ausführlich kennenlernen.

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    An die Adega angeschlossen, mit dem Vulkan Pico im Rücken und mit wunderbarem Blick auf den Atlantik liegen Paulos Enoturismo-Apartamentos Link nur für registrierte Nutzer sichtbar. samt einem angeschlossenem Espaço de Prova de Vinhos & Loja (Verköstigungsraum & Verkauf) ...

    Ist das in Ordnung, wenn ich mich für heute in den Feierabend verabschiede und morgen weitermache ... ? ;)
     
    Zuletzt bearbeitet: 21 April 2018
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  3. Farbenzeit

    Farbenzeit Admirador Teilnehmer Stammgast

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    Klar, Du musst ja neue Kraft schöpfen für den nächsten Teil des Berichts :-D
    Vielen Dank schon mal für den Anfang und die schönen Fotos.
    Wir haben beim letzten Picobesuch zum ersten Mal obiges Schild gesehen
    und die neu angelegten Weinberge.
    Das Projekt wird wohl noch etwas skeptisch betrachtet.
    Die Unterkunft sieht auch sehr hübsch aus.
    Bin schon gespannt auf die Fortsetzung !
     
  4. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Könnte mir vorstellen, dass das im Wandel ist. Im Triangulo-Magazine wurde letztens noch stolz über die Auszeichnung der Azores Wine Company zum "Producer Of The Year 2016" durch die Weinfachzeitschrift Wine - a Essência do Vinho berichtet.

    Aber weiter im Kontext - mit noch einem kleinen Drift in die Historie: Über Jahrhunderte waren die Likörweine der Insel ein echter Exportschlager. Die Reblaus und ein Pilz brachten den Weinbau auf der Insel komplett zum erliegen. Große Teile der Bevölkerung emigrierten. Bis Anfang der 60ziger neue Rebsorten angepflanzt wurden ...

    ... wie es scheint, nicht nur ein Neubeginn - sondern der Anfang einer Erfolgsstory!

    Vom großen Ganzen zurück zum (im Wachstum befindlichen) Kleinen. Das Ambiente in dem mich Paulo Machado zum Tasting empfing war gigantisch - Inmitten der historischen Weingärten, den Vulkankegel im Rücken nach vorne raus freien Blick auf den Atlantik ...

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    Zurückhaltend, fast wortkarg begleitete Paulo das Tasting - ein Weinmacher der nichts "aufschwätzt", sondern der vielmehr die Weine auf den Gast wirken lässt. Unaufdringlich, dabei sympathisch, kompetent und stets zuvorkommend. Ein Los ging es mit einem Flagschiff unter den den Weißweinen: Terrantez do Pico - I.G. - ACORES 2015.

    Frisch! Limetten- und Fruchtaromen. Mineralisch/salzig. Ausgesprochen gastronomisch!

    Leider haben die geringen Erträge (lediglich 2 to/ha) sowie die mühselige Lese (die Reben Ranken direkt am Boden, nix für "ich hab Rücken") ihren Preis: 49 EUR/Flasche. Leider nicht meine Liga :( ...
     
    Zuletzt bearbeitet: 21 April 2018
  5. Farbenzeit

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    Das sieht wirklich gut aus. Unsere Unterkunft (sogar in der Nachbarschaft) für April ist schon gebucht,
    aber ich werde es mal vormerken für ein andermal.
    Kann man den auch zu zweit als Freizeittrinker probieren, was würde das wohl kosten, wie melde ich mich an (per mail oder klingeln ?) und ist Kommunikation in Englisch ok ?
    Fragen über Fragen...
     
  6. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Wie bei allen Weingutbesuchen ist auch bei der Azores Wine Company die Kontaktaufnahme vorab per E-Mail (oder telefonische Terminvereinbarung) dringend angeraten. Kommunikation in Englisch ist kein Problem.

    Der Unkostenbeitrag hängt von der Anzahl der verköstigten Weine ab. Wenn ihr euch auf einen Rosé und einen Weißen beschränkt, sollten es nicht mehr als 10 EUR/Nase sein.

    Aber zurück zum zum ... ;)

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    Arinto dos Açores D.O.PICO - ACORES 2015: Spritzig, sehr trocken. Puristisch/beinah einfach, dennoch ebenfalls ein Wein für die Gastronomie.

    Ein für den Geldeutel des Ottonormalbürgers sehr gut erschwinglichen Rosé: Rosé Vulcânico I.G. ACORES 2016 ...

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    Sehr fruchtig in der Nase. Lachsfarben im Glas. Trocken, ausbalanciert. Mild, dabei mit einer schönen Säure. 12,5 % Vol.

    Beim Weingut ausverkauft, auf São Miguel habe ich knapp über 8 EUR/Flasche bezahlt. Ein echter Lieblingswein für das unbeschwerte Vergnügen, natürlich bevorzugt bei sommerlichen Temperaturen ...

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    33 ha sind es derzeit, die die Azores Wine Company bestockt hat, mit den aktuellen Neuanpflanzung sind es bald 100 ha, womit die Company zum größten privaten Weinproduzenten auf Pico wird.

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    ...

    Paulo gönnte mir noch einen Tinto Vulcânico - I.G. ACORES 2015 mit sehr präsenten Tanninen, aber nicht besonders körperreich - ein schönes Sommerwein. Nicht so ganz mein Fall, trotz der gigantischen Bewertungen, die der Rotwein jüngst in der amerikanischen Weinfachpresse erhielt.

    Wieder mein Ding ist der Arinto dos Açores D.O.PICO - ACORES 2016 SUR LIES, unter "sur-lie" versteht den Ausbau mit der Vollhefe, weiterhin wird die Vollhefe durch periodisches Aufrühren (bâtonnage) in Suspension gehalten.

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    Kostet in Lissabon am Flughafen 31 EUR/Flasche. Leider wieder nicht ganz billig das Vergnügen, gut das ich noch zwei Fläschchen im Keller habe ... ;)

    Danke an Paulo, der mich zum Abschluss des Besuchs noch durch die Adega führte (ohne Zweifel: hier passt der Begriff "Garage Wines" wie sonst nirgends). Danke für die Geduld und das spannende Erlebnis!

    Zip
     
    Zuletzt bearbeitet: 21 April 2018
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  7. Farbenzeit

    Farbenzeit Admirador Teilnehmer Stammgast

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    Sehr schöner Bericht und danke für die Infos !
    Der Rosé sieht sehr ansprechend aus.
    Mal sehen, was sich im April ergibt.
     
  8. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Ich darf dir versichern - er schmeckt auch ansprechend ... ;)

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    Gruß,
    Zip
     
    Zuletzt bearbeitet: 21 April 2018
  9. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Heiligabend gibt es bei uns traditionell schlesische Weißwurst, Kartoffelpüüü und Sauerkraut. Wein zu Sauerkraut, da fällt die Wahl auf ordentlich säurebetonten deutschen Riesling.

    Ich habe ich gegen die "passt immer-Variante" entschieden und einen Arinto dos Açores D.O.PICO - ACORES 2016 SUR LIES serviert ...

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    Die feine Säure und die Salzigkeit konnten sehr gut mit dem Sauerkraut mithalten. Die Gäste waren hochzufrieden and so was I! :)

    Gruß,
    Zip
     
    Zuletzt bearbeitet: 24 April 2018
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  10. Farbenzeit

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    Klingt mutig und spannend :-D
     
  11. Paule

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    @zip: So etwas ankündigen und dann kein Riesling von Michael? Ich bin enttäuscht! :fies:
     
  12. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Winzer Schwindt ist mit seinem ambulanten Service erst Ende Januar wieder bei uns. Es mangelte aber nicht an Riesling. Mir war halt nach einem Pairing "off the beaten track", also ...
    ;)

    Gruß,
    Zip
     
  13. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Auch die amerikanische Fachzeitschrift DECANTER hat jüngst ihre 100 Weine 2017 ausgewählt.

    Unter den Top 100 auch ein Weißwein der Azores Wine Company ...

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    Zip
     
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