Fotos, Fotos! 
nain, sowas machen wir nicht!
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Weinprobe mit Adega Exclusiva
- Ersteller Irena Siegel
- Erstellt am
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- Schlagworte
- wein aus portugal
Fotos, Fotos!
Also - ich will jede Menge Hardcopies aus der Teams-Sitzung haben .... sonst logge ich mich doch noch ein
Hans
War sehr schön und lehrreich- wie immer. Und klar, gerne wieder!
Das freut uns sehr, dass Euch das Onlinetasting gefallen hat und Ihr ein wenig an Informationen "mitnehmen" konntet.
Wir haben uns sehr gefreut, Euch alle wieder beim Tasting dabei gehabt zu haben. Ich hoffe Ihr hattet alle noch einen schönen Abend. 
Einen schönen 2. Advent wünschen wir Euch und allen Forummitgliedern
Einen schönen 2. Advent wünschen wir Euch und allen Forummitgliedern
Meinen Gästen und mir hat auch wieder viel Spaß gemacht mit euch. Meine Zucchini-Quiche passte wunderbar und Fingerfood gab es ebenfalls reichlich ...
Mein Favourites waren der Weiße "Vale de Rapousa" vom Douro => Frucht, knackige Säure, trinkzug. Der Rosé von Mingorra => Alentejo kann Syrah, klar, aber die Frische und der schlanke, geradlinige Auftritt am Gaumen würde ich eher weniger am Baixo Alentejo erwarten. Klasse gemacht! Und ja, der Invulgar vom Dão, dem Önologe Carlos Silva (@ Holger: Schau mal bei Amora Brava vorbei
) die vorschmeckende Schoki mitgibt, aber auch die ätherisch-komplexen Komponenten eines Waldspaziergangs durch Kiefern- und Eukalyptus-Gehölz. Für 12 EUR/Flasche ein super PLV, das es so nicht am Douro oder Alentejo gibt. 
Wir arbeiten gerade noch Reste auf, sowohl vom Essen (das poste ich im Essensfaden extra, habe so diverses ausprobiert) als auch von den Weinen.
Und der Nachschub ist schon bestellt, da war mein Lieblingsmensch sogar schneller als ich!
Und der Nachschub ist schon bestellt, da war mein Lieblingsmensch sogar schneller als ich!
Und heute kam dann ein schönes Paket an...schnell wie der Blitz! Danke an Irena und Holger. Weihnachten ist gerettet. "O-Ton" vom Besteller.
Was habt ihr Euch denn bestellt ?
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Meinen Gästen und mir hat auch wieder viel Spaß gemacht mit euch. Meine Zucchini-Quiche passte wunderbar und Fingerfood gab es ebenfalls reichlich ...
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Mein Favourites waren der Weiße "Vale de Rapousa" vom Douro => Frucht, knackige Säure, trinkzug. Der Rosé von Mingorra => Alentejo kann Syrah, klar, aber die Frische und der schlanke, geradlinige Auftritt am Gaumen würde ich eher weniger am Baixo Alentejo erwarten. Klasse gemacht! Und ja, der Invulgar vom Dão, dem Önologe Carlos Silva (@ Holger: Schau mal bei Amora Brava vorbei
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Sehr schön- eine sehr schöne Auswahl habt ihr getroffen
Lieben Dank nochmals für Euch Bestellung! Habt Ihr das “Extrafläschchen” gefunden? Weihnachten seid ihr auf jeden Fall versorgt
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Meinen Gästen und mir hat auch wieder viel Spaß gemacht mit euch. Meine Zucchini-Quiche passte wunderbar und Fingerfood gab es ebenfalls reichlich ...
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Mein Favourites waren der Weiße "Vale de Rapousa" vom Douro => Frucht, knackige Säure, trinkzug. Der Rosé von Mingorra => Alentejo kann Syrah, klar, aber die Frische und der schlanke, geradlinige Auftritt am Gaumen würde ich eher weniger am Baixo Alentejo erwarten. Klasse gemacht! Und ja, der Invulgar vom Dão, dem Önologe Carlos Silva (@ Holger: Schau mal bei Amora Brava vorbei
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Vielen Dank für das tolle Feedback und den Tipp ! LG Holger
Volteface Quiça Syrah Reserva 2021
Willkommen in Teresa Metelo Dias (wohlschmeckenden) Kuriositätenkabinett! Der Volteface Quiça Syrah Reserva 2021 soll auffallen, vielleicht auch ein Stück weit polarisieren. Bullige Flasche, puristisch gehalten mit blinky-blinky Zipper als blickfangende Applikation, designed von der
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. Auch der Inhalt hat es in sich, im wahrsten Sinne des Wortes: 17 % ABV nämlich! Der Tinto mit der kleinen Auflage von gerade einmal 1200 Flaschen, zur Nachtzeit handgelesen, besteht zu 85 % aus der Syrah und 15 % Alicante Bouschet, lagerte für 15 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche, die dem dunkelfruchtigen Wein Würze und Schokoladennoten mitgegeben haben. Ein geschmackliches Schwergewicht, dass sicher perfekt mit Schmorgerichten aus dem Ofen, gereiftes Steak oder gehaltvollem Käse harmoniert. Ich habe "zur Unterstützung" (17%, nicht vergessen!) einen Freund eingeladen und wir hatten eine Pizza mit Artischocken und Anchovis dazu. Passte prima, wenn auch schon beinah zu unprätentiös, für eine Flasche, die stolze 75 EUR kostet. Empfehlung: Der Wein sollte karaffiert werden und wenn ich noch eine zweite Flasche hätte, würde ich die noch zwei Jahre in den Keller legen.
Da konnte er doch gar nicht anders!!!
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