Zündplättchen (Knallplättchen, wie wir hier im Rheinland sagen)! Ernsthafte Frage: Wenn man diesen Begriff in einer Weinbeschreibung dropped, wie generationenübergreifend ist die Tasting Note dann noch? Kennt das noch jemand unter 30? Unter 35? Was bei dem einen Kindheitsassoziationen weckt, mag sich beim jüngeren Weinfreund als echte Luftnummer erweisen.
Reden wir also von Phosphor in der Nase. Reden wir von der unmittelbaren Nähe der Weinberge zum atlantischen Ozean. Salzigkeit! Meeresbrise! Wiedererkennung (Weine eines besonderen Terroirs)! Reden wir von Potential und einem Önologen, der genau dieses Potential umzusetzen und ins Glas zu bringen vermag. Chapeau, Alexandré!
Strohgelb im Glas, Mandarine, Zitronenfrische. 6 Monate auf der Feinhefe im gebrauchten französischem Barrique. 12 % Vol. Eleganz, ganz kleine Auflage von nur rund 1000 Flaschen. Hölle, was ein geiler Stoff!
