Chourico negro

[Rosmarin]

Hallo liebe Community, ich habe im Kaufrausch in einem portugiesischen Supermarkt in Deutschland versehentlich eine chourico negro gekauft und verschenkt! Weiss jemand ein Rezept für die Zubereitung? Das wäre echt super! Viele Grüße
Rosmarin

 

[H.Bothur]

Speziell kenne ich nun nichts, aber ich würde die nicht anders behandeln als normale Chourico:

Roh in dünnen Scheiben
In Scheiben gesc/nitten 7nd dann in der Pfanne gebraten
Oder eben in einer Chourico-Pfanne mit Medronho braten

 

[Farbenzeit]

oder natürlich auch toll: mit Schweinchen, Aguardente und Rotwein verschenken!

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