(Re-Post 11.11.2013) "Em dia de São Martinho, prova o teu vinho", heißt soviel wie: Am Sankt-Martinstag, probiere deinen Wein! Im rustikalem Norden Portugals fließt der Wein zur Zeit in Strömen und dazu werden tonnenweise geröstete Kastanien verspeist.
Von Rui Filipe Gutschmidt
Der Norden Portugals ist für seinen "vinho verde", Grünen Wein, bekannt. Ohne auf die Feinheiten der Önologie eingehen zu wollen, liegt die Besonderheit darin, dass der Grüne Wein in der Flasche nicht nachreift. Daher kann man ihn auch gleich trinken, nicht dass der gute Tropfen noch schlecht wird…
Die Portugiesen an sich, besonders die Bewohner der nördlichen Regionen, sind ein lustiges Volk, welches für ausgelassene Feiern und Volksfeste bekannt ist. Umso mehr die Menschen im Alltag leiden, desto mehr brauchen sie einen Ausgleich, den sie seit jeher in Volksfesten mit viel Tanz und Musik, gutem Essen und viel Wein finden. Die Kirche hat sich schon in frühchristlicher Zeit an die Feste der Urbevölkerung gekoppelt und somit dafür gesorgt, dass die Feste einen zeremoniellen Hintergrund haben, die Exzesse in Grenzen gehalten werden und niemand ausgegrenzt wird.
...Von Rui Filipe Gutschmidt
Der Norden Portugals ist für seinen "vinho verde", Grünen Wein, bekannt. Ohne auf die Feinheiten der Önologie eingehen zu wollen, liegt die Besonderheit darin, dass der Grüne Wein in der Flasche nicht nachreift. Daher kann man ihn auch gleich trinken, nicht dass der gute Tropfen noch schlecht wird…
Die Portugiesen an sich, besonders die Bewohner der nördlichen Regionen, sind ein lustiges Volk, welches für ausgelassene Feiern und Volksfeste bekannt ist. Umso mehr die Menschen im Alltag leiden, desto mehr brauchen sie einen Ausgleich, den sie seit jeher in Volksfesten mit viel Tanz und Musik, gutem Essen und viel Wein finden. Die Kirche hat sich schon in frühchristlicher Zeit an die Feste der Urbevölkerung gekoppelt und somit dafür gesorgt, dass die Feste einen zeremoniellen Hintergrund haben, die Exzesse in Grenzen gehalten werden und niemand ausgegrenzt wird.
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