Die Weine der Portugal Wine Firm - einem kleinen, feinen, noch jungem Projekt - werden in einer Adega in Satão (Viseu) gekeltert. Die Trauben werden hinzugekauft von Parzellen, die sich über mehrere Sub-Regionen des Weinbaugebiet Dão verteilen. Weiße Encruzado-Trauben z.B. stammen von den Ausläufern der Serra da Estrela, die roten Touriga Nacional-Reben aus der Region Silgueiros. Auf die Weine von Portugal Wine Firm bin ich über ausgesprochen hohe Bewertungen und Auszeichnungen in der portugiesischen Fachpresse aufmerksam geworden. Das las sich alles ausgesprochen vielversprechend ...
Blind verköstigt würde ich dem Insignis 2015 Touriga Nacional den jugendlichen Jahrgang 2019 und einem Ausbau im Stahltank zuschreiben: So viel Frucht springt einen an! In Wahrheit hat der Tinto 24 Monate im gebrauchten französischen und ungarischen Fässern gelegen und weiß trotzdem bei leichten 12,5 Vol. mit Frucht und samtigen Tanninen zu glänzen. 18 EUR/Flasche in Deutschland. Der Rotwein ist so breitbeinig unterwegs, dass im Sommer unbedingt drauf geachtet werden sollte, dass Trink- gleich "Raumtemperatur" 16 - 18°C nicht überschreiten
Entrosado 2017 - Unbedingt auch bei 15 - 16° servieren, schöne Süffigkeit bei leichten 12,5 % Vol. Glatte Tannine, aber mehr Grip/Struktur als der TN. Ein "Old School-Tinto" aus Mischsatz (Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Baga, Tinta Pinheira (75 % von den roten Rebsorten) und Encruzado, Bical, Verdelho, Malvasia-Fina (25 % von weißen Rebsorten)). Im Granittank mit den Füßen gestampft. Groselha plus Cereja , kühle, Würzigkeit. Leicht zugänglich. Großartig, und das alles für gerade einmal 14 EUR/Flasche (trotz Mini-Auflage von 850 Flaschen). Hut ab, lecker Tropfen ...
Blind verköstigt würde ich dem Insignis 2015 Touriga Nacional den jugendlichen Jahrgang 2019 und einem Ausbau im Stahltank zuschreiben: So viel Frucht springt einen an! In Wahrheit hat der Tinto 24 Monate im gebrauchten französischen und ungarischen Fässern gelegen und weiß trotzdem bei leichten 12,5 Vol. mit Frucht und samtigen Tanninen zu glänzen. 18 EUR/Flasche in Deutschland. Der Rotwein ist so breitbeinig unterwegs, dass im Sommer unbedingt drauf geachtet werden sollte, dass Trink- gleich "Raumtemperatur" 16 - 18°C nicht überschreiten
Entrosado 2017 - Unbedingt auch bei 15 - 16° servieren, schöne Süffigkeit bei leichten 12,5 % Vol. Glatte Tannine, aber mehr Grip/Struktur als der TN. Ein "Old School-Tinto" aus Mischsatz (Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Baga, Tinta Pinheira (75 % von den roten Rebsorten) und Encruzado, Bical, Verdelho, Malvasia-Fina (25 % von weißen Rebsorten)). Im Granittank mit den Füßen gestampft. Groselha plus Cereja , kühle, Würzigkeit. Leicht zugänglich. Großartig, und das alles für gerade einmal 14 EUR/Flasche (trotz Mini-Auflage von 850 Flaschen). Hut ab, lecker Tropfen ...
