Mogel-Schinken , den gibt es auch in Portugal

[Trofense]

Mogel-Schinken an der Faserstruktur zu erkennen ... >

Frankfurt/Main/Wiesbaden (dpa/tmn) - Den sogenannten Mogel-Schinken können Verbraucher nur schwer erkennen. Im verarbeiteten Zustand - beispielsweise klein geschnitten in Salaten oder auf Pizza - fällt er nicht auf.

Die Scheibe Mogel- Schinken sehe durch die Zusammensetzung aus verkleinertem Fleisch, Wasser und Gelatine ungleichmäßig aus , ist aber schwer erkennbar !
hier weiterlesen ..
http://www.welt.de/wissenschaft/article4049225/Nach-Analog-Kaese-nun-der-Mogel-Schinken.html

http://www.welt.de/wissenschaft/article4049225/Nach-Analog-Kaese-nun-der-Mogel-Schinken.html

 

[Trofense]

Re: Mogel-Schinken & Co , gibt es auch in Portugal

Hier noch ein interessanter Artikel - ???

Krebsfleisch-Imitat, Fischmuskeleiweiß, Erbsenstärke, synthetisches Vanillin, Algenkonzentrat und Formfleisch. diese Zutaten sind Bestandteil vieler Lebensmittel ..

Pflanzenfett statt Kuhmilch, gepresstes Eiweiß statt Fisch, Geschmacksverstärker statt Meerrettich: Immer mehr Lebensmittelhersteller sparen an den Zutaten - ohne dass der Verbraucher es merkt. Eine Liste der Verbraucherschutzzentrale Hamburg nennt die Plagiatoren.

http://www.spiegel.de/wirtschaft/0,1518,635367,00.html