Gesunde Lebensmittel der Zukunft aus Portugal

[Trofense]

Die Mikroalgen bieten viele Lösungen

Die portugiesische Firma Allmicroalgae in Pataias hat verschiedene Lebensmittel auf Basis von Algenpulver entwickelt, wie z.B. Kekse, Brot, Snacks oder einen Aufstrich.
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[Farbenzeit]

mh...irgendwie fällt mir dabei Soylent Green ein...
Nee, im Ernst:
sicher ein Ansatz, aber ob es sich durchsetzen kann und vor allem in erschwinglicher und allgemeinnütziger Form?
Und es als Zusatz in Kekse zu backen macht doch keinen Sinn.
Es müßte ja eigenständige Produkte daraus geben, wenn es ein Ersatz- Lebensmittel sein soll.
So erscheint es mir eher als lifestyle- Produkt.

 

[algharb]

So sehen die Lebensmittel der Zukunft aus; Maden, Algen, Insekten

und dann irgendwann Soylent Green.