Das Gericht könnte mit „himmlischen Bacalhau“ übersetzt werden, obgleich die füllende Bechamelsauce einen schnell auf den Boden der Kalorien herunterholt. Dennoch ein köstliches portugiesisches Rezept aus dem Schatz der 365 Bacalhau-Gerichte. Woher der Name kommt, konnte nicht geklärt werden. ->
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