Orangen, aufgeplatzt

[K.P.]

Zuhause sind zu meinem Ärger die Quitten dieses Jahr am Baum aufgeplatzt, eingerissen, wie immer man das nennt, hier in Portugal bei Freunden die Orangen: zu wenig Wasser, zu viel Wasser, Nährstoffe? Jemand mit Erfahrungswerten, der eine Ahnung hat, was die Ursache sein könnte?

 

[Sir Iocra]

Hallo @K.P.
Ich habe ca. 15 Zitrusbäume. Oft ist ein Wassermangel Grund für das aufplatzen der Früchte. Die Bäume brauchen eine regelmäßige, tägliche und reichliche Bewässerung und nicht nur in der heißesten Jahreszeit. Wir werden in diesem Jahr eine Superernte haben, was bedeutet, dass die Bäume noch mehr Wasser benötige.
Johan

 

[Farbenzeit]

Oft ist ein Wassermangel Grund für das aufplatzen der Früchte.

Bei Kirschen und Tomaten ist es ja gegenteilig. Durch Wasseraufnahme bei Regen/Feuchtigkeit/zu starkem Gießen,
(besonders nach vorhergehender Trockenheit) wird durch Osmose Feuchtigkeit "eingelagert" und die Früchte platzen auf.

Die Bäume brauchen eine regelmäßige, tägliche und reichliche Bewässerung

Also auch durch unregelmäßige Bewässerung, ich denke, da passt die Erklärung von @Sir Iocra schon.

 

[K.P.]

Die Bäume brauchen eine regelmäßige, tägliche und reichliche Bewässerung und nicht nur in der heißesten Jahreszeit.

Na, dann dürfte die Sache klar sein, denn zu viel Wasser hatten die Orangen garantiert nicht, sondern eher regelmäßig zu wenig.

Bei den Quitten kann es schon gut sein, dass die erst zu wenig gewässert wurden (bin da geizig), im Spätsommer aber ein paar heftige Regengüsse abbekommen haben.

 

[irisb]

(etwas OT
unser Quittenbäumchen steht seit Frühjahr 22 und hat (wie im Jahr zuvor) ordentlich getragen (<150 !Früchte-ein Teil hängt noch )
Sogar so viel, dass ein Hauptästchen abgeknickt ist. (Obwohl ich versucht hatte zu stützen)
Netterweise hat Monilia weniger zugeschlagen als 2025 (bisher ca 10 ), aber ein paar verwurmte Exemplare gab es auch. Zum Glück nur kurze Bohrgänge und Gehäuse. Geplatzt ist keine
Ab und an gab´s einen Schwapp vom Gemüse/Salat-Waschwasser, aber sonst haben wir uns zurückgehalten.
ganz frisch März 22 erste Blüte Mai 22 (es gab 4 Quitten)

Oktober 26 (Reste)



Bevor es weiter OT wird und jetzt noch jemand wie ich Interesse an Quitten zeigt (hier gibt´s natürlich auch schon ein paar Beiträge zum Thema (auf Wunsch zieh ich auch um)

Beitrag im Thema 'Was gibt's oder was gab's bei Euch zum Essen?'

21 Oktober 2025

Und die Speise von @K.P. aus der Reihe herbstliche Antidepressiva werde ich mal meiner Frau zeigen. Eine leichte, fruchtige Herbstspeise.

Wobei hier vielleicht nicht nur eine helfende Hand beim Entkernen & Aushöhlen der ziemlich stabilen Quitten gefragt ist, sondern die Vorbereitung mindestens die Hälfte der anti-depressiven Wirkung der Mahlzeit ausmacht, weil man die ganze Zeit den Quittenduft in der Nase hat und irgendwann in der ganzen Küche

• K.P.

• 
• 

Wie ich von K.P.s Marmeleiro gerade nachgelesen habe : nur ein Jahr älter

Beitrag im Thema 'Was gibt's oder was gab's bei Euch zum Essen?'

7 November 2022

Ja, die ersten Gläser Gelee sind fertig

Quitten, ja wunderbar. (Unser üppig Früchte tragendes Bäumchen ist vor drei Jahren eingegangen, die Ersatzpflanzungen haben dieses Jahr zum ersten Mal zwei, drei Quitten getragen. Aber es scheint ein Quittenjahr zu sein, man bekommt sie fast hinterhergeworfen, überall gibt's reichlich Gelee, Marmelade, was immer.)
Fixes Dessert am Samstag, Quittenkompott, mit Apfelsaft statt Wein (nach dem simplen Rezept aus dem tollen Kochbuch von

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), Vanilleeis dazu und fertig. Davor ein Rotebeetesüppchen mit Ingwer und...

• K.P.

• 

S

Beitrag im Thema 'Quitten - Erntezeit - Rezepte gesucht'

30 Oktober 2020

@Susi1956 , ich habe eine Frage.
Kommen die Quitten ohne Flüssigkeit in den Kochtopf, weil sie genug eigenen Saft haben?
Ich kenne die feste Quittenmarmelade in Portugal, die man fast schneiden kann und das Quittengelee meiner Oma, zu dessen Herstellung man einen Entsafter braucht. Ich finde das Bereiten der Quitten als schwer weil sie so fest sind.Der Geschmack ist allerdings sensationell.
LG
Petra

• schnuckel2608

Beitrag im Thema 'Quitten in Portugal'

16 Januar 2019

Hey,
Quitten gibt es bei Pingo Doce, Intermarche, Continente.......
Mit freundlichen Grüßen Ingeborg

• Helmi50

Edit: eine 0 wurde verschluckt
Es sind 150 Früchte ( nicht 15!)

 

[Roemer]

Onkel Gemini sagt:

Hier sind die Hauptursachen im Detail:

1. Unregelmäßige Wasserversorgung (Häufigste Ursache)​

• Das Problem: Wenn nach einer längeren Trockenperiode plötzlich starker Regen einsetzt oder intensiv gegossen wird, nehmen die Wurzeln rasant große Mengen Wasser auf.
• Die Folge: Die Frucht im Inneren wächst extrem schnell, weil sie das Wasser speichert. Die bereits etwas festere, ältere Orangenschale kann diesem plötzlichen Innendruck nicht schnell genug folgen und platzt auf (meistens an der Unterseite oder stammabgewandten Seite).

2. Extreme Schwankungen der Luftfeuchtigkeit und Temperatur​

• Starke Wechsel zwischen Hitze (die die Schale straffen und austrocknen lässt) und plötzlicher Nässe oder kühlerer, feuchter Luft begünstigen das Aufreißen ebenfalls.

3. Nährstoffmangel (Kalzium und Bor)​

• Kalzium ist ein wichtiger Baustein für die Zellwände und sorgt dafür, dass die Schale stabil und elastisch bleibt.
• Bor ist essenziell für den Wassertransport und die Nährstoffaufnahme. Fehlen diese Nährstoffe im Boden, wird die Schale brüchig und anfällig für Risse.

4. Überreife​

• Wenn Orangen zu lange am Baum hängen bleiben und nicht rechtzeitig geerntet werden, verlieren sie an innerer Festigkeit und die Schale wird spröde. Der Druck des Safts kann dann zum Aufplatzen führen.

Was kann man dagegen tun?​

• Gleichmäßig gießen: Achten Sie in trockenen Perioden auf eine kontinuierliche und gleichmäßige Bewässerung, anstatt den Boden extrem austrocknen zu lassen und dann "zu fluten".
• Gezielt düngen: Stellen Sie sicher, dass der Baum ausreichend mit Kalzium und Spurenelementen (wie Bor) versorgt ist.
• Rechtzeitig ernten: Pflücken Sie die Früchte, sobald sie reif sind, um den Druck auf die Schale zu minimieren.

Hinweis: Aufgeplatzte Orangen sollten möglichst bald geerntet werden. Auch wenn das Fruchtfleisch oft noch essbar ist, können sich durch die Risse schnell Pilze oder Schimmel bilden, oder Insekten werden angelockt.

 

[K.P.]

Jemand mit Erfahrungswerten

Onkel Gemini sagt

 

[Idealist]

Einheimische sagen hier das auch momentan eine Madenart die Orangen befällt. Platzer , fallen herunter