Festas, Feiras, Festivais - Essensfestivals in Portugal

[Cristof]

Liebe Forianer,

ich habe vergeblich versucht, eine Übersicht über die verschiedenen Feste mit dem Thema "Essen" zu finden, wie z.B. das "Festival de Caracol Saloio in Loures", des Festivals "Batata Doce e Percebes" in Aljezur, etc. Weniger interessant sind dabei Veranstaltungen wie das "Festival de Marisco" in Olhao oder das "Sardinenfest" in Portimão, bei denen es mehr um (Kultur)Spektakel als ums Essen geht.

Wer kennt entsprechende Veranstaltungen und Termine und hat evtl. sogar einen passenden Link dazu?

Danke!

 

[Tano]

Also spontan fällt mir da das Fisch-Gourmetfestival in Lissabon ein, welches im vergangenen April zum dritten mal in Lissabon stattfand.

http://www.portugalforum.org/nachri...l-lissabon-10-18-april-2010-a.html#post111285

Ein wie auch immer geartetes größeres oder kleineres Rahmenprogramm ist doch fast immer dabei, denk ich.

 

[Cristof]

AW: Festas, Feiras, Festivais - Essensfestivals in Portugal

Klar!
Ein Rahmenprogramm ist normal! Schließlich ist es ein Festival und kein Restaurantbesuch.

Aber beim Festival de Marisco z.B. ist das Konzert von Daniela Mercury um Längen wichtiger als das Tellerchen gekochte Gambas da Costa. Da geht es offensichtlich inzwischen in erster Linie um das Unterhaltungs- (Kultur-)event.
Ich suche portugalweit Gourmetfestivals, bei denen das Drumherum - ob Folcloregruppe oder lokaler Rockstar - höchstens gleichrangig neben dem offiziellen Thema steht!

 

[Tano]

Wär das was ...

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The second edition of the Cataplana Experience brings show cooking to Vilamoura Marina in September. Vitor Sobral, José Avillez, Henrique Sá Pessoa and Luís Baena, some of the top chefs currently working in Portugal, will also be demonstrating some new ways of using the cataplana.

Auch er rührt den Löffel und die Kelle José Avillez aus dem

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