Weiße Bohnen – da sehe ich so ein Aldiglas vor mir mit in undefinierbarer Flüssigkeit schwimmenden weißen, etwas organisch aussehenden Knubbeln. Niemals so einladend, daß ich den Wunsch verspürte, sie in irgendeiner Weise zuzubereiten. Und nun sehen Sie mal, was die Portugiesen daraus zaubern: Dieses äußerst appetitlich aussehende Küchlein ist ein “Pastel de Feijão”, also [...]
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