"Bread in the City" | "Das beste Bio-Brot der Welt" 2023...

[Sivi]

...wurde von Rui Lopes und seinem Team aus Ponte de Lima in Italien bei der "Weltmeisterschaft im Backen" “Bread in the City” hergestellt.

Diese Nachricht erst jetzt, weil ich erst das Ergebins abwarten wollte...:

Der Konditor aus Ponte de Lima vertritt Portugal bei der Bäckerei-Weltmeisterschaft:

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

Und hier das Ergebnis:

Portugal gewinnt Auszeichnung für das beste Bio-Brot der Welt:

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

@wpau hatte bei seinem Besuch bei mir seine Frau kurz kennen gelernt, aber Rui war in der Backstube damals.

Ich muss sagen, ich bin Stolz auf "unser Rui"!
Ich konnte Fotos von dem sehen, was die Jungs da alles gemacht hatte, super tolle Kunstwerke, habe aber keine Rechte an den Bildern, noch nicht jedenfalls.
Ich frage ihn, wenn er wieder zurück ist, gestern hatten die Jungs die Küche blitzblank zurück gelassen.

Dann hoffe ich, er backt mir sein Gewinner-Brot
Mjam.

Sabbernde Grüsse,
Sivi

P.s:
Ich weiss, ist keine "riesige bekannte Weltmeisterschaft" gewesen, aber finde es trotzdem supi

 

[wpau]

@Sivi
Meinen Glückwunsch an die Bäcker und Konditorfamilie.

Mein Freund wohnte einmal über einem Bäcker. Wenn ich dort übernachtet habe, hatte ich ab 5 Uhr Hunger, wenn der Geruch frischer Brötchen im Sommer durch das Fenster kam. Aber Morgens ein warmes, frisches und leckeres Brötchen mit Marmelade oder Honig zum Frühstück ist schon eine Delikatesse.

 

[Sivi]

Ich konnte Fotos von dem sehen, was die Jungs da alles gemacht hatte, super tolle Kunstwerke, habe aber keine Rechte an den Bildern, noch nicht jedenfalls.
Ich frage ihn, wenn er wieder zurück ist, gestern hatten die Jungs die Küche blitzblank zurück gelassen.

Dann hoffe ich, er backt mir sein Gewinner-Brot

Ich hatte ihn vor ein paar Tagen getroffen, er hat mir seine Erlaubnis gegeben.

Ich wollte wenigstens dieses Kunstwerk vorstellen, komplett aus Brotteig gebacken:

Und natürlich das Beweisfoto, dass Männer sehr wohl superblank putzen können! :

Heute kam dann die Nachricht, das Gewinnerbrot würde heute gebacken und verkauft.
Das "geschmacklich beste und nahrhafteste Bio Brot der Welt" also.
Hab dazu diese Bilder bekommen:

Hab gesagt, bin unterwegs, hat mich aber 3 Stunden gekostet.

Ausverkauft.
Erst nächste Woche wieder da.

Ok.
Ich krieg dich noch, du Brot, und wenn ich meine cunhas spielen lassen muss

Freu mich schon auf dich, aber bitte mit Käse
(Oder so)

Schönes WE allen, ich bleib dran.

Verfressene Grüsse,
Sivi

 

[zip]

Geile Kruste!

 

[Farbenzeit]

Ja, sieht genial aus!

 

[wpau]

@Sivi sieht zum reinbeißen aus.
Brot kaufe ich in Portugal auch nur bei kleinen Bäckern. Da schmecken dann auch die Brötchen.
Sieht man ein reichhaltiges Brötchen Angebot am Morgen, bekommt man dort auch knuspriges, schmackhaftes Brot.
In Guarda war ich ja nun schon 3x zur Übernachtung und der Bäcker in der Nähe vom Campingplatz unterscheidet sich nicht von unseren hier.
Es muss ja nicht unbedingt das Maisbrot sein.

 

[Sivi]

Ok.
Ich krieg dich noch, du Brot, und wenn ich meine cunhas spielen lassen muss

Nun ja, ich hatte seine Frau zufällig vor ein paar Tagen getroffen und "nebenbei" erwähnt, dass ich das super Brot ja sooo gern schon probiert hätte, aaaaaaaaaaaaaber immer ausverkauft.
Also sehe ich das nicht als "cunhas spielen lassen" an, allerdings:
Antwort: "Aber wir haben es gerade da"
Chance genutzt, abgemacht, gib mir nur ein paar Minuten....

Und tatsächlich, ich so schnell es geht hin, angstvolles umsehen nach der Ankunft, wo bist du..., mein Brot?
Kommmt sie auf mich zu (sie war schneller da), mit einer Tüte in der Hand, aus der es dampfte.
Und da war es drin:

Geile Kruste!

Ja!!
Sie war sooo knusperig, sie flog mir regelrecht um die Ohren.

Das Geheimnis verrät der Meister ein wenig hier:

Sie müssen registriert sein, um bestimmte Links zu sehen

Selbst, wer die Sprache nicht spricht, scrollt mal runter bis zum Foto von Rui.
Sieht man ihm nicht an, dass ihm seine Arbeit "teuflisch" Spass macht und er deshalb in vielen seiner Kreationen aussergewönlich gut ist?

Finde ich jedenfalls,
er ist wirklich super.

P.s.:
Sie hatte mir das Brot geschenkt, ich muss gestehen, ich fühle mich wie geehrt.
Ich mag euch auch!

 

[Duisburger]

P.s.:
Sie hatte mir das Brot geschenkt, ich muss gestehen, ich fühle mich wie geehrt.
Ich mag euch auch!

Manchmal fügen sich die Dinge einfach nur zufällig, manchmal trifft man auf Menschen mit der richtigen Antenne mit einem Weltmeisterbrot.

Wie auch immer: Wir mögen Dich auch @Sivi

 

[Iris_K]

Die Krume schaut toll aus

 

[wpau]

@Sivi sieht schon einmal sehr schmackhaft aus. Lasse es Dir schmecken.
Alleine diese Faltung der äußeren Kruste.

 

[Sivi]

Wenn dir die Frau des Zuckerbäckers eine SMS sendet, man solle an die Tür gehen, sie wünscht Frohe Ostern:

Kann ich gar nicht alles essen, muss ich mit euch teilen!

Boa Páscoa!

 

[wpau]

@Sivi da musst Du durch. Frohe Ostern und lass es Dir schmecken. Sie hat ja mal eine erlesene Auswahl getroffen.