Der Hefeteig folar mit dem gekochten Ei (oder mehreren) in der Mitte ist Portugals Synonym für österliches Essen. Doch obwohl er in ganz Portugal daheim ist, ist der folar regional verschieden, wie unzählige Rezepte belegen.
Er kann rund sein, oval oder in der Form eines Tieres gestaltet – in einigen Gegenden des Alentejo kommt der folar als Lämmchen, Echse, Küken oder Taube auf den Tisch. Durch aromatische Kräuter ...
Er kann rund sein, oval oder in der Form eines Tieres gestaltet – in einigen Gegenden des Alentejo kommt der folar als Lämmchen, Echse, Küken oder Taube auf den Tisch. Durch aromatische Kräuter ...
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