Wildkräuter in Portugal

[O Forno]

Thymian, Rosmarin, Majoran, Basilikum, Minze und Salbei.
In Griechenland, Italien und Südfrankreich duftet die Natur förmlich danach.
Hier in Portugal habe ich bisher nur wildes Rosmarin, Fenchel und Minze gefunden.
Besonders fehlt mir frisches Salbei. Habe ich bisher noch in keinem Geschäft gefunden.
Dabei liebe ich Salbei über alles, mit Pasta, guter Butter, Knoblauch und viel Parmesan.
Intermarché hat ein ganz gutes Kräutersortiment aber wenig frische Kräuter.
Kann mir jemand ein paar Tips geben?

 

[sibylle 49]

Geh doch auf den Markt und kaufe eine Pflanze. Thymian gibt’s überall wild. Wir sammeln und trocknen ihn jedes Jahr für Tee. Rosmarin und Minze wuchern im Garten ebenfalls Zitronenmelisse. Mit Basilikum habe ich einen ewigen Konflikt mit den Schnecken , den ich immer verliere.

 

[O Forno]

Sehr lieb Sibyille49 das Du schreibst. Ausgerechnet frisches Basilikum von Lidl umgepflanzt wächst bei uns wie wild.
Aber Salbei finde ich trotzdem nicht. Ich hatte es mal probiert mit Samen (Sálvia), ist nicht angewachsen.

 

[Idealist]

Das haben wir schon im Forum !

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Thema 'Kräuter, Heilkräuter und Gewürze in Portugal'

30 Juni 2009

Die Seefahrernation Portugal lernte früh exotische Kräuter und Gewürze wie Kardamom, Zimt. Koriander, Ingwer, Cayenne Pfeffer oder Chilis kennen.
Die Portugiesen waren auch die ersten, die Tomaten, Kartoffeln und Paprika nach Europa brachten.

Die Klöster Portugals verfügten im Mittelalter über einen umfangreichen Wissensschatz an Heilkräuter und Heilpflanzen gehegt durch Mönche und Nonnen. Das Wissen stammte überwiegend von der Naturheilkunde des Orients (Araber und Perser) und den Völkern des Mittelmeers. Mit dem Zusammenbruch des weströmischen Reiches und den Zerfall der bis...

• Trofense
• garten pflanze portugal
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• Forum: Garten + Pflanzen in Portugal

Mal hier schauen

 

[sibylle 49]

Salbei gibt’s bei uns auf dem monatlichen Markt, schöne Pflanzen zum einsetzen. Wachsen gut