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Trofense
Gast
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*Portugals Weine*
Leider werden mit Portugal oft nur Portwein, Madeira, Vinho Verde und billige Rosé-Weine in Verbindung gebracht –sicherlich viel zu Unrecht.
Portugal mit seinen ca.300 Rebsorten hat wesentlich mehr zu bieten.
Der heimische Weinbau hat eine Jahrhunderte alte Tradition.
Die Region Douro wurde 1756 zum ersten geschützten und abgegrenzten Anbaugebiet auf der Welt erklärt. Nach einem Boom folgten viele Jahre im Dornröschenschlaf.
Die `jungen Winzer ` übernehmen immer mehr das Regiment und versuchen den Anschluss an die Weinwelt mit Qualität wieder zu gewinnen !
Weinbau hat in Portugal eine über 2000 Jahre lange Tradition und lässt sich bis zu den Phöniziern zurückverfolgen.
Noch heute zeugen spezielle Methoden in der Weinerzeugung auf dieses Erbe hin.
So werden zum Beispiel im Alentejo, traditionell noch Talhas, große Behälter aus Ton, als Gärgefäß benutzt.
Zur Zeit genießen ca .19 Regionen der 40 Qualitätsweingebiete den DOC-Status genie. Die Denominacao de Origem Controlada wurde mit dem Eintritt Portugals in die EU eingeführt. Sie orientiert sich am französischen AOC-System. Die wichtigsten DOC-Gebiete, neben den beiden Dessertwein-Bezeichnungen Madeira und Porto sind: Vinho Verde und Douro im Norden, Bairrada und Dao im Herzen Portugals. Mit etwas Abstand folgen im Süden Alentejo, Palmela und Setubal sowie um die Hauptstadt Lissabon Colares, Carcavelhos und Bucelas.
25 weitere Gebiete sind als IPR, Indicacao de Proveniencia Regulamentada, ausgezeichnet. Diese Regionen zeigen auf, wie sehr Portugal in Aufbruchstimmung ist.
gerne gesehen.
In vielen Caves ( Kellereien ) wird zur Weinprobe gebeten. Viele Quintas und Caves bieten auch Möglichkeiten zur Einkehr oder gar Übernachtungsplätze an.
Eigenständiger Weintourismus ist noch recht unbekannt aber langsam im Aufbau .
Acht Landweinregionen gibt es in Portugal .
Anders, als in anderen Ländern entspricht die Güte *Vinho Regional* nicht einer Zwischenkategorie von Qualitätswein und Tafelwein.
Hier finden sich vielmehr hochwertige Weine, die durchaus mit den Qualitätsweinen mithalten können. Ein Grund für die Einstufung kann nämlich schon eine Lage außerhalb der definierten Qualitätsweingebiete oder eine nicht zugelassene Rebsorte sein. Die Landweingebiete Minho, Tras-os-Montes, Beiras, Ribatejo, Estremadura, Alentejano, Terras do Sado und Algarve liefern sowohl urwüchsige, als auch feine Weine. Dazu kommen hochwertige Rebsortenspezialitäten.
Ökologischer Weinbau wird von wenigen praktiziert. Doch steigende Nachfrage hat auch hier für Bewegung gesorgt. Die Weine Portugals sind immer für eine Überraschung gut.*****
TIPPS:
*********************************************************************************
Adressen Quintas und Caves:
ADEGA COOP. PONTE DE LIMA
R. Conde de Bertindos, 4990 Ponte de Lima,
T +351 258 741449, F +351 258741448.
Führung durch Weinberge, Keller und Produktion, Weinproben, Verkauf,
Einkehrmöglichkeit
CASA DE SEZIM
Nespereira, 4800 Guimaraes,
T +351 253 523000, F +351 253 523196.
Führung durch Weinberge, Keller und Produktion, Weinproben, Verkauf,
Einkehrmöglichkeit, Hotel, schöne Umgebung.
COOP. AGRICOLA DE FELGUEIRAS
Idanhas-Margaride, 4610 Felgueiras,
T +351 255 312666, F +351 255 312668.
Führung durch Keller, Weinproben, Verkauf
PROVIVERDE
Av. 1 de maio, Sao Goncalo, 4600 Amarante,
T 351 255 422069, F +351 255
432790
Führung durch Weinberge, Keller und Produktion, Weinproben.
CASA DE OLEIROS
Travanca, 4600 Amarante,
T +351 255 732375, F +351 255 5489221
Führung durch Keller und Produktion, Weinproben, Verkauf,
Einkehrmöglichkeit, schöne Umgebung
CASA DO VALLE
Moimenta - Cavez, 4860 Cabeceiras de Basto,
T +351 2 6176594, F +351 26106573
Führung durch Keller und Produktion, Weinproben, Verkauf,
Einkehrmöglichkeit, Hotel.
QUINTA DE COVALE
Sao Tome de Covelas, 4640 Baiao,
T +351 254 98412, F +351 254 885225
Führung durch Weinberge, Keller und Produktion, Weinproben, Verkauf,
Einkehrmöglichkeit, schöne Umgebung
PACO DE TEIXEIRO
Mesao Frio, 5040 Cidadelhe M.S.F.,
T+ 351 254 899269, F +351 254 899887
Führung durch Keller Weinproben, Verkauf.
CASA DE VILLA VERDE
Caide de Rei, 4620 Lousada,
T +351 255 821450, F +351 255 821450
Führung durch Weinberge, Keller und Produktion, Weinproben, Verkauf,
Einkehrmöglichkeit, schöne Umgebung, historisches Gebäude
Meine Bitte an die Forumsleser-
gebt hier Eure Weintipps ( evtl. mit Beschreibung ) ab. !
Auch Kauftipps besonderer portugiesischer Weine in Deutschland sind interessant !
Leider werden mit Portugal oft nur Portwein, Madeira, Vinho Verde und billige Rosé-Weine in Verbindung gebracht –sicherlich viel zu Unrecht.
Portugal mit seinen ca.300 Rebsorten hat wesentlich mehr zu bieten.
Der heimische Weinbau hat eine Jahrhunderte alte Tradition.
Die Region Douro wurde 1756 zum ersten geschützten und abgegrenzten Anbaugebiet auf der Welt erklärt. Nach einem Boom folgten viele Jahre im Dornröschenschlaf.
Die `jungen Winzer ` übernehmen immer mehr das Regiment und versuchen den Anschluss an die Weinwelt mit Qualität wieder zu gewinnen !
Weinbau hat in Portugal eine über 2000 Jahre lange Tradition und lässt sich bis zu den Phöniziern zurückverfolgen.
Noch heute zeugen spezielle Methoden in der Weinerzeugung auf dieses Erbe hin.
So werden zum Beispiel im Alentejo, traditionell noch Talhas, große Behälter aus Ton, als Gärgefäß benutzt.
Zur Zeit genießen ca .19 Regionen der 40 Qualitätsweingebiete den DOC-Status genie. Die Denominacao de Origem Controlada wurde mit dem Eintritt Portugals in die EU eingeführt. Sie orientiert sich am französischen AOC-System. Die wichtigsten DOC-Gebiete, neben den beiden Dessertwein-Bezeichnungen Madeira und Porto sind: Vinho Verde und Douro im Norden, Bairrada und Dao im Herzen Portugals. Mit etwas Abstand folgen im Süden Alentejo, Palmela und Setubal sowie um die Hauptstadt Lissabon Colares, Carcavelhos und Bucelas.
25 weitere Gebiete sind als IPR, Indicacao de Proveniencia Regulamentada, ausgezeichnet. Diese Regionen zeigen auf, wie sehr Portugal in Aufbruchstimmung ist.
gerne gesehen.
In vielen Caves ( Kellereien ) wird zur Weinprobe gebeten. Viele Quintas und Caves bieten auch Möglichkeiten zur Einkehr oder gar Übernachtungsplätze an.
Eigenständiger Weintourismus ist noch recht unbekannt aber langsam im Aufbau .
Acht Landweinregionen gibt es in Portugal .
Anders, als in anderen Ländern entspricht die Güte *Vinho Regional* nicht einer Zwischenkategorie von Qualitätswein und Tafelwein.
Hier finden sich vielmehr hochwertige Weine, die durchaus mit den Qualitätsweinen mithalten können. Ein Grund für die Einstufung kann nämlich schon eine Lage außerhalb der definierten Qualitätsweingebiete oder eine nicht zugelassene Rebsorte sein. Die Landweingebiete Minho, Tras-os-Montes, Beiras, Ribatejo, Estremadura, Alentejano, Terras do Sado und Algarve liefern sowohl urwüchsige, als auch feine Weine. Dazu kommen hochwertige Rebsortenspezialitäten.
Ökologischer Weinbau wird von wenigen praktiziert. Doch steigende Nachfrage hat auch hier für Bewegung gesorgt. Die Weine Portugals sind immer für eine Überraschung gut.*****
TIPPS:
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Adressen Quintas und Caves:
ADEGA COOP. PONTE DE LIMA
R. Conde de Bertindos, 4990 Ponte de Lima,
T +351 258 741449, F +351 258741448.
Führung durch Weinberge, Keller und Produktion, Weinproben, Verkauf,
Einkehrmöglichkeit
CASA DE SEZIM
Nespereira, 4800 Guimaraes,
T +351 253 523000, F +351 253 523196.
Führung durch Weinberge, Keller und Produktion, Weinproben, Verkauf,
Einkehrmöglichkeit, Hotel, schöne Umgebung.
COOP. AGRICOLA DE FELGUEIRAS
Idanhas-Margaride, 4610 Felgueiras,
T +351 255 312666, F +351 255 312668.
Führung durch Keller, Weinproben, Verkauf
PROVIVERDE
Av. 1 de maio, Sao Goncalo, 4600 Amarante,
T 351 255 422069, F +351 255
432790
Führung durch Weinberge, Keller und Produktion, Weinproben.
CASA DE OLEIROS
Travanca, 4600 Amarante,
T +351 255 732375, F +351 255 5489221
Führung durch Keller und Produktion, Weinproben, Verkauf,
Einkehrmöglichkeit, schöne Umgebung
CASA DO VALLE
Moimenta - Cavez, 4860 Cabeceiras de Basto,
T +351 2 6176594, F +351 26106573
Führung durch Keller und Produktion, Weinproben, Verkauf,
Einkehrmöglichkeit, Hotel.
QUINTA DE COVALE
Sao Tome de Covelas, 4640 Baiao,
T +351 254 98412, F +351 254 885225
Führung durch Weinberge, Keller und Produktion, Weinproben, Verkauf,
Einkehrmöglichkeit, schöne Umgebung
PACO DE TEIXEIRO
Mesao Frio, 5040 Cidadelhe M.S.F.,
T+ 351 254 899269, F +351 254 899887
Führung durch Keller Weinproben, Verkauf.
CASA DE VILLA VERDE
Caide de Rei, 4620 Lousada,
T +351 255 821450, F +351 255 821450
Führung durch Weinberge, Keller und Produktion, Weinproben, Verkauf,
Einkehrmöglichkeit, schöne Umgebung, historisches Gebäude
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gebt hier Eure Weintipps ( evtl. mit Beschreibung ) ab. !
Auch Kauftipps besonderer portugiesischer Weine in Deutschland sind interessant !
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