Suche Süßkartoffeln mit Schweinefleisch und Muscheln

[rainerS.punkt]

Olá a todos!

ich suche verzweifelt nach dem o.g. Rezept. Wenn ich das richtig im Kopf habe "Porco preto com batata doce e mexhilores". Finde es aber nirgends, weder deutsch noch portugiesisch. Vermutlich bringe ich aber einfach was durcheinander.

Wer kann helfen?


Viele Grüße
Rainer

 

[K.P.]

verzweifelt

Ja, wer ist im Netz nicht »verzweifelt«

Vielleicht so etwas in der Art: →

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oder →

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?

Die Rezepte sind mit Ameijoas (Herzmuscheln) und nicht mit Mexilhões (Miesmuscheln), also eigentlich doch eine Variante von Carne de Porco à Alentejana (→

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[rainerS.punkt]

Genau die Alentejo-Version suchte ich!

Ja, wer ist im Netz nicht »verzweifelt«

Meist ist das Problem aber halt doch der User.


Vielen Dank!

 

[HenryHill]

ich suche verzweifelt nach dem o.g. Rezept. Wenn ich das richtig im Kopf habe "Porco preto com batata doce e mexhilores".

hi r,
sehr wahrscheinlich kommt mein hinweis zu neuza costas koch video jetzt zu spaet (die verarbeitet in ihrem vorschlag auch keine suessen kartoffeln) falls die aktion aber noch akut sein sollte … im laufe der naechsten tage bin in der naehe, das rezept der omma meiner frau und ein/zwei flaschen vom tinto-crato bringe ich mit, melde dich : -)

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Lissabon - neues Kochbuch ist da!
… und Euch dann darüber in Form einer kleinen Buchbesprechung berichten werde … Wie gesagt, eine ausführlichere Besprechung folgt … Wie gesagt, bald mehr dazu!

prima; das nachgefragte rezept kommt darin uebrigens nach einem schnellen blick gleich zweimal vor

greezz
henry

---
ATTENTION: it is imperative that when one inflicts any of the above abuse, it must be done with extreme superciliousness, else its just not gonna fucking work.

 

[Manuela]

Hallo,

hier noch ein Geheimtipp, damit dir der Sand, der in den Ameixoas drinstecken kann, nicht zwischen den Zaehnen knirscht und den kulinarischen Spass verdirbt.

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Hier im Alentejo wurde mir das so gezeigt, dass man nicht Salz zum Wasser gibt, sondern ein bisschen Mehl. Das funktioniert auch.

(→

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Ich seh gerade: In K.P.s Rezept ist das schon erwaehnt.