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Tipp Quinta do Avelar Arinto 2016 Branco

Dieses Thema im Forum "Wein aus Portugal" wurde erstellt von zip, 12 Mai 2019.

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  1. zip

    zip Super-Moderator Mitarbeiter

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    Gelbgold im Glas, in der Nase Aprikose, Zitrusfrüchte, am Gaumen ebenfalls ein schönes Limettenaroma, eingebunden in einer frischen, spritzigen Säure und einer schönen Mineralik. Fantastisches Preis-Leistung-Verhältnis für einen Weißwein, der gerade einmal 6,90 EUR/Flasche in Portugal kostet. Sehr elegant, was Weinmacher Mário Andrade da produziert hat. 50 % im gebrauchtem Barique, die anderen 50 % "Bica-Aberta" ("Wein-Plus-Glossar": Portugiesische Bezeichnung für eine klassische Form der Bereitung von Weißwein, bei der Beerenhülsen, Stiele und Traubenkerne vor der Gärung entfernt werden).

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    Im "Technical Sheet" wird dazu "Seafood, Fish & Soft Cheese" empfohlen. Ich hatte heute Krabben, ein bissfestes aber schlotziges Tomatenrisotto, aufgepimpt mit Kräuterbutter und Harika Çökelek (ungereiftem Kuhkäse), sowie grünem Spargel dazu. Absolut lecker die Kombi !!! Was mir am Avelar Arinto 2016 gefällt? Leichte 12 % Vol.! João Paulo Martins vergibt 17,5 Pkt!

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    irisb und Farbenzeit gefällt das.
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