Den Wind oder die Wasserkraft nutzend wurden Mühlen ein wichtiges Instrument für den Menschen. Die Ausstellung Ausstellung "Moinhos de Maré do Ocidente Europeu" gibt einen Einblick. Im Neolithikum gehörten bereits Mahlsteine zur bäuerlichen Kultur. Später wurde der Mörser durch eine handgetriebene Drehmühle ersetzt. Mühlen im grossen Stil, die mit Mauleseln oder durch Wasserkraft betrieben wurden, sind aus römischer Zeit bekannt. Die ersten Windmühlen entstanden im Mittelalter. ->
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