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Gans in Portugal?

Dieses Thema im Forum "Essen und Trinken in Portugal" wurde erstellt von bunny, 4 Oktober 2019.

Schlagworte:
  1. bunny

    bunny Entusiasta Teilnehmer Stammgast

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    Hallo,

    ich wurde gefragt, ob es in Portugal eine Gans als Weihnachtsbraten gibt. Kann man im Supermarkt eine Gans kaufen, wie in Deutschland?

    Mein portugiesischer Freund konnte die Frage nicht beantworten...
     
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  3. gUNA

    gUNA Lusitano Teilnehmer Stammgast

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    Auch noch nie gesehen oder hier gegessen, was geht ist Ente oder Pute, letztere auch zu Weihnachten.
    Vllt mal Link nur für registrierte Nutzer sichtbar. irgendwo nachfragen.
     
  4. Ozzy

    Ozzy Lusitano Teilnehmer Stammgast

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    Ja gibt es, sogar frisch. Preislich ging es, billiger wie in Deutschland, war bei Continente. Aber nicht viele und sie kamen sogar von hier.
    Ein paar Tage vor Weihnachten, sonst nicht.
    Und nein, es war eine echte Gans.
    Haben wir im ersten Jahr zu Weihnachten gemacht.
     
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  5. Cristof

    Cristof Admirador Teilnehmer Stammgast

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    Lidl hatte in den letzten Jahren mehrfach ungarische (?) Hafermastgäne in der Tiefkühltruhe.
    In den Regionen mit vielen deutschen Residenten waren sie sehr schnell ausverkauft, in Gegenden mit überwiegend portugiesischer Kundschaft habe ich sogar gegen Ende März noch welche gefunden. Es scheint hierzulande kein großer Markt zu sein. Es ist deshalb fraglich, ob der Discounter diese Aktion auch 2019 wiederholt.
    Übrigens ACHTUNG: wer für den Weihnachtsbraten beim Metzger "GANSO" bestellt, bekommt höchstwahrscheinlich eine "Falsches Filet" vom Rind, das hier Ganso heißt. Das Gefügel firmiert unter PATO GANSO (Gänse-Ente). Höchstwahrscheinlich bekommt er aber nur ein freundliches Kopfschütteln beim Bestellen.
     
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  6. Trofense

    Trofense Lusitano Teilnehmer Stammgast

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    Die portugiesische Weihnachtsgans nennt sich auch Bacalhau .:-D
     
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  7. Roemer

    Roemer Admirador Teilnehmer Stammgast

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    Immerhin gibt es in P. an der Bedienungstheke noch komplette Hühner. In D nur noch in Einzelteile zerlegt oder komplett als TK-Huhn.
     
  8. bunny

    bunny Entusiasta Teilnehmer Stammgast

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    Wir wollen dieses Jahr, auch wenn wir Weihnachten in Faro sind, eine Gans als Weihnachtsbraten. Meine Mutter fliegt mit und mag keinen Bacalhau. Auch mein Freund, der seit knapp 4 Jahren in Deutschland lebt, möchte lieber was anderes und hat sich auch eine Gans gewünscht, trotz seiner portugiesischen Herkunft. :-D
     
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  9. Ozzy

    Ozzy Lusitano Teilnehmer Stammgast

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    Dann halte die Augen offen.
    Es gibt sie, wie gesagt.
    Lidl hatte sie auch, aber gefroren, wie Cristof schreibt.
    Ich erinnere mich, da noch eine gekauft zu haben, weil die Kids damals erst später wieder zurück kamen.
     
  10. bunny

    bunny Entusiasta Teilnehmer Stammgast

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    Wir können die Gans erst in Faro kaufen. Sind ab dem 23.12. dort. Aus Deutschland können wir sie schlecht mitnehmen.
     
  11. Paule

    Paule Super-Moderator Mitarbeiter

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    Lass sie halt einfliegen... :-D :fies:
     
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  12. Herbert

    Herbert Lusitano Teilnehmer Stammgast

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    Weil sie diesen Braten nicht kennen, ist er immer das High-Light für "unsere Portugiesen" wenn sie uns zur Weihnachtszeit in Berlin besuchen.
     
    Zuletzt bearbeitet: 5 Oktober 2019
  13. Jota

    Jota Lusitano Teilnehmer Stammgast

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    Ach, wären sonst die Kids im Backofen gelandet?
     
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  14. bunny

    bunny Entusiasta Teilnehmer Stammgast

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    Sehr witzig... :-D

    Ich werde mal später ein Foto hier reinposten, mit dem Titel "Neues, portugiesisches Nationalgericht". :-D:-D:-D
     
  15. K.P.

    K.P. Lusitano Teilnehmer Stammgast

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    Piripiri rauf und fertig is.
     
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  16. Sir Iocra

    Sir Iocra Lusitano Teilnehmer Stammgast

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    Ich würde anrufen entweder bei dieser Firma:
    Link nur für registrierte Nutzer sichtbar.
    und fragen, ob man die Teile so verpacken kann, dass sie einige Stunden ohne Kühlung 'überleben'

    oder
    hier:
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    Eventuell können die auch Weihnachtsgänse besorgen.

    Wie wäre es mit Ente? Die sind leichter zu besorgen bei Continente, Intermarché o.a.
    Johan

    PS Auf jedem Monatsmarkt gibt es Gänse zum Kaufen. Auf selbst schlachten und rüpfen hast du wahrscheinlich keine Lust.
     
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  17. Ozzy

    Ozzy Lusitano Teilnehmer Stammgast

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    Kann nicht die Familie vorher schon mal schauen?
    Eventuell auch schon früher mal bei Lidl in die TK-Truhe?
     
  18. Roemer

    Roemer Admirador Teilnehmer Stammgast

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    Wie wäre es alternativ mit dem guten alten Weihnachts-Karpfen. :)
    Gut, schwimmt nicht im Meer. Aber als Fisch für die P. einfacher zur Umgewöhnung.
     
  19. Cristof

    Cristof Admirador Teilnehmer Stammgast

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    Einfach die letzten Tage vor dem Abflug im Internet schauen:
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    Viel Glück
     
  20. capitano

    capitano Admirador Teilnehmer Stammgast

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    Richtig gut in Zeitungspapier verpacken, dann in eine Kuehltasche legen. Klappt prima und die halt auch eine Flugverspaetung aus. Haben wir mehrfach gemacht. Also die Gans im Flieger transportieren.
    LG
    capitano
     
  21. ALISAN

    ALISAN Apaixonado Teilnehmer Stammgast

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    Ja, die Flugrouten der Gänse Richtung Süden (Winterquartier) führen auch durch Portugal und sind im Internet fast auf den Tag genau zu überprüfen... :rolleyes:
    :-D
    --- Folge-Nachricht angehängt, 6 Oktober 2019, Datum der Originalnachricht: 6 Oktober 2019 ---
    ... mit Karpfen können die Portugiesen meist nicht viel anfangen ... gegrillt schmeckt der eh nicht.
    :)
     

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