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Frage an die portugiesischen Bäckerinnen: gibt es in Portugal eigentlich Bachoblaten? Ich habe noch nie welche gesehen. Wenn nein, wie mache ich z.B. Haselnuss- und Kokosnuss-Makronen?
Bin ich deutsche oder portugiesische Bäckerin? Jedenfalls hab ich die Dinger hier noch nirgendwo gesehen und die Kokosmakronen hab ich einfach auf Backpapier gemacht. Hat geklappt.
Ovos moles do Aveiro, sind die nicht auch aus so Esspapier, und die bolachas de amêndoa mit der Mandel oben drauf, haben die nicht auch so eine Hostie drunter?
Gruss,
gUNA